猪肉炖粉条网络语是啥意思
网络用语中,“猪肉炖粉条”是一种比喻,其中“猪肉”代表自己,“粉条”则代表心仪的对象。 这种表达方式寓意着希望与所爱之人长久相伴,如同猪肉和粉条一起炖煮般,能够天长地久。
表白意思。视自己为猪肉,视爱人为粉丝。但愿能天长地久。愿意做这道菜,或请吃这道菜。只是想让你知道,喜欢你而已。
猪肉炖粉条是鲁菜中的一道佳肴,被广泛认为是地道的东北菜。这道菜之所以有名,不因名人赵本山,而是源于网络歌手雪村的歌曲《东北人都是活雷锋》中的歌词。雪村一句“俺们那旮有猪肉炖粉条”使这道菜成为了广为人知的东北美食。猪肉炖粉条的关键在于选料和烹饪技巧。
猪肉炖粉条的简单方法
【猪肉炖粉条】【所需食材】:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】:将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。
将猪肉切成块状,姜切成片状,蒜切末备用。 热锅加入适量的油,放入姜片和蒜末炒香。 将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 加入适量的豆瓣酱炒匀,然后加入适量生抽和料酒继续翻炒均匀。 加入足够的清水,水量要盖过猪肉块。 大火烧开后转小火慢炖煮约1个小时,使猪肉变得酥烂。
步骤: 将猪肉洗净切成块状,加入生抽、料酒、生姜腌制10分钟。 粉条放入温水中浸泡软化。 热锅放油,加入葱姜蒜炒香,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。 加入泡软的粉条,再加入盐、胡椒粉,继续炖煮至粉条软烂入味。
加粉条:将泡发好的粉条放入锅中,与猪肉一起炖煮。如果喜欢口感更软糯的粉条,可以适当延长炖煮时间。收汁:待粉条炖至软糯,猪肉熟透,汤汁浓郁时,可以加入青红椒块增加菜肴的色彩和口感。继续炖煮几分钟,让青红椒的香味融入汤汁中。出锅:最后调整味道,如果汤汁不够浓稠,可以开大火收汁。
如何制作猪肉炖粉条
1、【猪肉炖粉条】【所需食材】:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】:将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。
2、东北猪肉炖粉条的做法:材料:五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉条 制作步骤:五花肉切大块,锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
3、首先先将猪肉切块,不用切小块,块头适合入口即可。将红薯粉条浸入水中,将粉条泡一泡。锅内烧开水,将猪肉块倒入焯一下捞上来沥干水 倒水,烧锅放油,倒入猪肉小火煸炒微黄盛出。将泡好的粉条捞出。另外起锅放入猪肉块、京葱、八角、姜片、花雕酒炒出香味。
4、倒入料酒去腥,加入老抽上色,生抽调味,翻炒均匀。加入适量的清水,水量要没过猪肉,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。炖至猪肉快熟时(约40分钟),加入泡发好的粉条,继续炖煮。待粉条炖至软糯,加入青红椒块,继续炖煮几分钟,让青红椒断生。
5、加水炖煮:加入足够的清水,水量要没过猪肉。大火煮开后转小火慢炖,炖至猪肉七八成熟时(约30分钟),加入泡发好的粉条。加调料:根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,继续炖煮。加入蔬菜:当粉条炖至软糯,猪肉炖至酥烂时,加入青红椒块和葱段,炖煮几分钟,让蔬菜的香味融入汤汁中。
6、主料:五花肉400g、红薯粉条200g。辅料:生抽2勺、盐适量、料酒2勺、葱白1段、八角2个、桂皮1小段、冰糖10g、姜少许、花椒粒少许。五花肉洗净切块。锅中放入清水、少许花椒粒和料酒(配方外)放入猪肉块汆烫至水沸腾。捞出温水洗净沥干水分。粉条泡软切段。葱白切段、姜切片。
猪肉炖粉条做法
1、【猪肉炖粉条】【所需食材】:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】:将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。
2、猪肉炖粉条的做法: 准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜等食材。 猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 粉条用温水泡软备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3、把所有材料准备好。粉条提前用温水泡软。五花肉洗干净,切成块。锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。京葱洗干净,切片。八角、桂皮用清水泡洗干净。蒜瓣去衣备用。锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
4、猪肉炖粉条的做法如下:所需材料:五花肉300g、宽粉条200g、葱段适量、大蒜适量、姜片适量、八角适量、香叶2片、老抽1汤匙、盐半茶匙、油少许、生抽2汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙。
正宗猪肉炖粉条的做法是什么?
1、食用油:适量 【做法】将猪肉洗净,切成约3厘米见方的块,用开水焯水去除血沫和杂质,捞出沥干水分。粉条提前用温水泡软,备用。热锅加油,放入猪肉煸炒至表面微焦,出油。加入姜片、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒,继续翻炒出香味。倒入料酒、老抽、生抽调色调味,翻炒均匀。
2、准备材料:将猪肉洗净,切成约1厘米厚的片;粉条提前用温水泡软,备用;姜切片,大蒜拍碎,葱切好备用。焯水:将切好的猪肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,捞出后用清水冲洗干净,备用。
3、加水炖煮:加入足够的清水,水量要没过猪肉,大火烧开后转小火慢炖,炖至猪肉七八成熟。加蔬菜:将切好的胡萝卜片、青红椒丝加入锅中,继续炖煮。泡粉条:如果使用的是干粉条,此时可以提前用温水泡软;如果是湿粉条,直接使用即可。加粉条:待猪肉炖至九成熟时,加入泡软的粉条,继续炖煮。
4、炖煮:加入足够的清水,水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖,炖至肉块基本变软。加粉条:将泡发好的粉条放入锅中,继续炖煮,期间可以根据个人口味调整盐的分量。收汁:待粉条炖至透明,肉块炖至酥烂,汤汁浓郁时,可以适当开大火收汁,使味道更加浓厚。
5、猪肉炖粉条是一道流行于中国北方的家常菜,以猪肉和粉条为主要食材,搭配各种调料烹饪而成。这道菜品以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。