正宗艾叶糍粑做法
艾叶糍粑的做法 准备材料:糯米粉、艾叶、白糖、水。 将艾叶洗净,用开水焯一下,捞出晾凉。 将糯米粉和白糖混合,加入适量的水搅拌成糯米糊。 将糯米糊倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。 将晾凉的糯米糊揉成团,分成小块。 将每个小块搓成圆形,放入一个碗中。
准备用料。糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。
食材:新鲜艾叶 1000克,糯米粉 1000克,芝麻 250克,白糖 适量,芭蕉叶 1张,红糖 适量。每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。
准备好所需材料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。将新鲜的艾叶放入水中煮沸,可加入少量小苏打粉以增加艾叶的香气。煮好的艾叶去水分后切碎,较大的艾叶梗可去除。将艾叶加水煮至烂熟,然后倒入适量的糯米粉和白糖,搅拌成面团。在揉面团过程中,可适量加入白砂糖。
挑选新鲜水嫩的艾叶,去茎,留嫩叶,洗干净。放入锅中沸水中煮20分钟煮到软熟,然后冷却了,用手拧干水分。艾叶放到果汁机或者料理机里面打成糊糊。艾叶和糯米粉,慢慢加,没有规定粉的用量就是自己找感觉,粘手就加些粉,干了就加艾叶糊,调成合适的配比。
艾叶糍粑的做法艾叶糍粑的做法与步骤
1、食材:新鲜艾叶 1000克,糯米粉 1000克,芝麻 250克,白糖 适量,芭蕉叶 1张,红糖 适量。每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。
2、艾叶糍粑的做法 准备材料:糯米粉、艾叶、白糖、水。 将艾叶洗净,用开水焯一下,捞出晾凉。 将糯米粉和白糖混合,加入适量的水搅拌成糯米糊。 将糯米糊倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。 将晾凉的糯米糊揉成团,分成小块。 将每个小块搓成圆形,放入一个碗中。
3、食材:材料:新鲜艾叶、糯米粉,馅(花生、白糖),馅儿里面加一点芝麻会更香哦。将新鲜的艾叶去梗(只要叶子),洗净,放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右(煮软一些可以剁得更碎),捞起,用清水冲洗几次,让它泡两天,把艾叶的苦水去掉。
艾草糍粑的做法和配方
新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。
广西艾草糍粑的做法 材料:糯米粉500克艾草100克白糖100克油适量步骤:将艾草洗净晾干,切成细末。将糯米粉放入盆中,加入适量的水,揉成面团。将面团分成小块,搓成长条状。将艾草末和白糖混合均匀,撒在搓好的面条上。将面条对折,用手捏成扁平的圆形。
艾草洗净,放开水中汆烫一下,艾叶放冷水中,过冷水捞起,白糖加适量水,放入锅里煮开,糖化后晾凉,将糖水和艾草放料理机中打成浆,糯米粉、粘米粉和艾草浆拌匀,揉成面团,面团揉圆压扁放豆沙馅料,封口,玉米壳铺在蒸格上,水烧开,将糍粑放在玉米壳上,蒸10到15分钟关火3分钟即可。
艾草糍粑的做法如下:主料:艾草500g、糯米粉400g、粘米粉80g、花生(炒熟)200g、黑芝麻(炒熟)适量。辅料:水适量、白糖适量、小苏打5g、白糖适量、芭蕉叶适量、食用油少许。新鲜采摘的艾草,挑选干净杂质后,下水清洗。在锅里热水,放入5g小苏打。煮软后,务必放入冷水中再洗泡一次,拧干备用。
享用:艾草糍粑可以直接食用,也可以根据个人喜好,蘸上一些蜂蜜、芝麻、椰蓉等配料一起食用。【小贴士】艾草的选择很重要,新鲜且无污染的艾草会使糍粑更加香醇。艾草汁的量要适中,过多会使面团过于湿软,过少则不易成形。蒸制时,水开后再计时,确保糍粑完全熟透。
将艾草清洗干净,放入锅中煮2分钟。 煮好后,将艾草捞出,沥干水分,然后将水分去除。 将艾草加入适量的白糖,剁碎搅拌。 将剁碎的艾草和糯米粉、生粉混合在一起,揉搓成面团。 取一小块面团,包入适量的花生和芝麻混合的馅料,然后捏出自己喜欢的形状。
正宗艾叶糍粑做法是什么?
1、艾叶糍粑的做法 准备材料:糯米粉、艾叶、白糖、水。 将艾叶洗净,用开水焯一下,捞出晾凉。 将糯米粉和白糖混合,加入适量的水搅拌成糯米糊。 将糯米糊倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。 将晾凉的糯米糊揉成团,分成小块。 将每个小块搓成圆形,放入一个碗中。
2、准备用料。糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。
3、新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。
艾叶糍粑的家常做法
艾叶糍粑的做法 准备材料:糯米粉、艾叶、白糖、水。 将艾叶洗净,用开水焯一下,捞出晾凉。 将糯米粉和白糖混合,加入适量的水搅拌成糯米糊。 将糯米糊倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。 将晾凉的糯米糊揉成团,分成小块。 将每个小块搓成圆形,放入一个碗中。
准备用料。糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。
新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。
准备好所需材料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。将新鲜的艾叶放入水中煮沸,可加入少量小苏打粉以增加艾叶的香气。煮好的艾叶去水分后切碎,较大的艾叶梗可去除。将艾叶加水煮至烂熟,然后倒入适量的糯米粉和白糖,搅拌成面团。在揉面团过程中,可适量加入白砂糖。