孜然红烧素鸡的家常做法
1、用料：素鸡1个、孜然粉适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱2根、生姜2片、干辣椒3个、冰糖1小把、油适量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1小勺、盐少许、鸡精少许。把素鸡切成厚片，葱切小段，姜切片，干辣椒切小段，桂皮，大料和香叶清冼干净。
2、将素鸡切成适口大小的块状，然后用开水焯水，去除杂质和腥味。 锅中加油，放入冰糖，小火慢慢熬化至红色，加入素鸡翻炒，使素鸡表面均匀上色。 加入八角、桂皮、香叶、大葱段、生姜片和干辣椒，继续翻炒出香味。
3、家常红烧素鸡的做法：用料：素鸡1条、葱姜适量、八角1到2个、桂皮1个、料酒适量、酱油适量、糖适量。步骤：素鸡冲洗干净擦干表面水分，切成一厘米厚的片；平底锅放油烧热，放入素鸡片用小火慢煎。
4、葱炒素鸡：把素鸡切片炒熟，加点葱花和调料，简单又美味。孜然红烧素鸡：在红烧的基础上，加点孜然粉，风味独特，让人回味无穷。重点来了！记得在烧煮的过程中，要多观察火候，别让素鸡烧糊了。
素鸡的家常做法是怎样的?
1、主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。首先素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。
2、圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净。切成厚度相似的薄片。锅中倒入适量的油。六七成热的时候，和素鸡一起炒。两面都煎成金棕色。清除并控制油。然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿。锅里放适量开水。加入酱油和糖制成果汁。将泡好的素鸡放入锅中煮至入味。
3、家常素鸡的做法 步骤将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。步骤锅内放油烧至8成油温，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。步骤锅内放入葱段，八角，煸香。步骤加入炸好的素鸡、生抽、老抽、糖，上色后加入清鸡汤加盖焖煮。步骤以中小火烧至汤汁浓郁即可。步骤装盘。
素鸡的家常做法
1、主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。首先素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。
2、锅中倒入适量的油。六七成热的时候，和素鸡一起炒。两面都煎成金棕色。清除并控制油。然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿。锅里放适量开水。加入酱油和糖制成果汁。将泡好的素鸡放入锅中煮至入味。去做吧。家常素鸡，汁浓味鲜。
3、准备250克素鸡、40克红尖椒和40克青尖椒作为主料，同时准备3克蒜、5克姜和5克葱花作为辅料。将素鸡切成块状，红尖椒和青尖椒也切块备用。接下来，在锅中倒入适量的油，加入蒜片、姜片和葱花，用大火快速爆香。将切好的素鸡倒入锅中，与辅料一起翻炒均匀。
蚝油素鸡的家常做法
1、素鸡用水稍冲洗一下，控干水分，用刀切成0.3公分左右厚的片。青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。锅内放入油加热，油热后放入素鸡片小火煎塌。翻面煎塌至素鸡表面焦黄，盛出备用。
2、主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。首先素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。
3、用料：素鸡1个、孜然粉适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱2根、生姜2片、干辣椒3个、冰糖1小把、油适量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1小勺、盐少许、鸡精少许。把素鸡切成厚片，葱切小段，姜切片，干辣椒切小段，桂皮，大料和香叶清冼干净。
4、准备250克素鸡、40克红尖椒和40克青尖椒作为主料，同时准备3克蒜、5克姜和5克葱花作为辅料。将素鸡切成块状，红尖椒和青尖椒也切块备用。接下来，在锅中倒入适量的油，加入蒜片、姜片和葱花，用大火快速爆香。将切好的素鸡倒入锅中，与辅料一起翻炒均匀。
5、首先，红烧素鸡是一种非常受欢迎的做法。你需要将素鸡切成薄片，然后用老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精等调料腌制一段时间。接着，在热油锅中将素鸡片炸至边缘金黄，捞出沥油。随后，在锅中留底油，加入蒜瓣、干红椒等调料炒香，再放入炸好的素鸡片，加入适量的水和调料，煮至汤汁浓稠即可。