芒果慕斯可以不港放吉利丁吗?
1、海绵蛋糕或手指饼干 没有也可以不用放，我什么也没加 水 水：60克+20克 吉利丁片 5-10g 细砂糖 25克 芒果慕斯杯的做法 芒果去核去皮，取果肉。
2、搅拌至吉利丁融化，倒入芒果泥中，用刮刀快速混合均匀。如果期间出现结块现象，可以整碗芒果泥隔水加热一下，让凝固的吉利丁再次融化，吉利丁没有跟芒果泥混匀会造成慕斯不成形，出水。
3、- 在锅中加热鲜奶油和糖，直到糖完全溶解。不要煮沸。- 在碗中加入吉利丁片，倒入一些热鲜奶油混合物，搅拌至吉利丁完全融化。- 将芒果块放入搅拌机中，加入吉利丁混合物，搅拌至光滑。- 将芒果慕斯倒入蛋糕模具中，平均分布并使其光滑。 冷藏和凝固。
4、慕斯的原料：制作慕斯的原料有许多种，大至为动物性鲜奶油、果泥、吉利丁片、水果、牛奶、乳酪、蛋黄等等。慕斯可以分为软体（杯装）和硬体（蛋糕状）。通常制作软体慕斯比硬体慕斯可以略为少放一点吉利丁。使用吉利丁片使用时，请注意以下步骤：（1）浸泡时水分约用量的5倍，要淹过材料。
芒果慕斯的做法
芒果慕斯的做法：烤一个蛋糕片，之前博文中有具体介绍。两片吉利丁片用水泡软。芒果肉入料理机打成泥。为了使果泥更细腻，过筛一次，这步也可以省略。过筛后的果泥。果泥入小奶锅中，加入牛奶和糖，拌匀。
【芒果慕斯生日蛋糕】8寸 第一步 食物；奶油芝士250克，芒果800克，奥利奥饼干碎160克，无盐黄油80克，鲜奶油380克，白砂糖30克，吉利丁片4片，顶端吉利丁片5片。做法：将奥利奥碎放薄膜袋，用擀面杖损坏。无盐黄油放微波炉加热超低温融化。将无盐黄油放进奥利奥饼干碎拌匀。
将软的吉利丁与牛奶，细沙糖一起用温水熬煮，需要注意的是一定要小火，用勺子搅动，不要至涨。待吉利丁及细沙糖融化即可，关火自然冷却。芒果慕斯 8寸的做法 步骤8 之前将300g的芒果用搅拌机打成泥状，尽量不要有结块，质感细腻。吉利丁冷却至常温，两者倒到一起搅拌混合。
芒果慕斯（8寸）的做法 首先我们把要用的吉利丁片放冰水中泡软备用。（慕斯糊和镜面的吉利丁分开泡）消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成细粉状（越细越好）黄油隔水融化后倒入饼干中充分混合均匀。混合好的饼干倒入圆模中铺平压实。
芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
芒果慕斯的做法和注意事项
1、将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平，放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模。注意事项 （1）吉利丁粉可以用吉利丁片替换，重量等量就可以。（2）慕斯可以用蛋糕片或者饼干做底，这些都是根据自己的喜好。
2、- 将芒果慕斯倒入蛋糕模具中，平均分布并使其光滑。 冷藏和凝固。- 将芒果慕斯蛋糕放入冰箱，冷藏至少4个小时，直到慕斯完全凝固。 装饰。- 取出凝固的芒果慕斯蛋糕，用新鲜芒果片和薄荷叶装饰。 切片享用。- 用刀将慕斯蛋糕切成均匀的薄片，即可享用。
3、将剩下的芒果块切成薄片，装饰在凝固的芒果流心慕斯上，增加美观度和风味。注意事项：选择成熟的芒果会使慕斯更加香甜。吉利丁片必须完全软化，否则会影响慕斯的口感。打发鲜奶油时不要过度，否则会变成黄油。流心效果可以通过调整吉利丁的用量来控制，减少吉利丁的使用量可以使中心更加流动。
10分钟做好的芒果慕斯做法大全
1、食材：芒果250克、淡牛奶250克、细砂糖20克、牛奶50克、吉利布丁10克。芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。取150g芒果丁放入料理杯中。加入牛奶，打成芒果泥。淡奶油加细砂糖打发至六七分发。放凉的吉利丁液加入芒果酱中，搅拌均匀。将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。
2、首先，准备好材料。选用成熟的芒果，削去外皮，切成小块备用。鲜奶油放入冰箱冷藏。 接下来，将芒果块放入搅拌器中，搅拌成芒果泥。可根据个人口味添加一些糖粉，提升甜度。 将明胶粉加入温水中，充分搅拌至明胶粉完全溶解。
3、吉利丁 10克 温水 100克 芒果慕斯（8寸）的做法 首先我们把要用的吉利丁片放冰水中泡软备用。（慕斯糊和镜面的吉利丁分开泡）消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成细粉状（越细越好）黄油隔水融化后倒入饼干中充分混合均匀。混合好的饼干倒入圆模中铺平压实。
芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃
将软的吉利丁与牛奶，细沙糖一起用温水熬煮，需要注意的是一定要小火，用勺子搅动，不要至涨。待吉利丁及细沙糖融化即可，关火自然冷却。芒果慕斯 8寸的做法 步骤8 之前将300g的芒果用搅拌机打成泥状，尽量不要有结块，质感细腻。吉利丁冷却至常温，两者倒到一起搅拌混合。
做好后的慕斯蛋糕放冰箱冷藏至少5个小时，最好隔夜。我一般都是晚上做，第二天脱模。
【芒果慕斯生日蛋糕】8寸 第一步 食物；奶油芝士250克，芒果800克，奥利奥饼干碎160克，无盐黄油80克，鲜奶油380克，白砂糖30克，吉利丁片4片，顶端吉利丁片5片。做法：将奥利奥碎放薄膜袋，用擀面杖损坏。无盐黄油放微波炉加热超低温融化。将无盐黄油放进奥利奥饼干碎拌匀。
【主料】5人份8寸戚风蛋糕坯两片芒果泥300克芒果粒适量淡奶油300克细砂糖40克牛奶50克吉利丁15克橙汁200毫升 【辅料】橙汁200毫升吉利丁片5克手指饼干适量 步骤1 先做准备工作：先用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。
芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
芒果慕斯蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 请参照本人之前的菜谱【正宗戚风蛋糕】做好一个八寸蛋糕。并片成三片。取两片。请点击输入图片描述 2 芒果切块打成泥。请点击输入图片描述 3 过筛后称出380g。并加入白糖。请点击输入图片描述 4 水浴加热至白糖融化。
芒果慕斯的做法简单
1、【芒果慕斯生日蛋糕】8寸 第一步 食物；奶油芝士250克，芒果800克，奥利奥饼干碎160克，无盐黄油80克，鲜奶油380克，白砂糖30克，吉利丁片4片，顶端吉利丁片5片。做法：将奥利奥碎放薄膜袋，用擀面杖损坏。无盐黄油放微波炉加热超低温融化。将无盐黄油放进奥利奥饼干碎拌匀。
2、芒果慕斯的做法 材料：芒果 2 个吉利丁粉 10 克淡奶油 200 毫升白砂糖 30 克水 50 毫升步骤：将芒果去皮去核，切成小块。将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。将淡奶油和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈现出明显的纹路。
3、首先，准备好材料。选用成熟的芒果，削去外皮，切成小块备用。鲜奶油放入冰箱冷藏。 接下来，将芒果块放入搅拌器中，搅拌成芒果泥。可根据个人口味添加一些糖粉，提升甜度。 将明胶粉加入温水中，充分搅拌至明胶粉完全溶解。