九款家常菜好吃易做新手小白也能快速上手
蚝油生菜 【烹饪材料】生菜、蒜末、蚝油、酱油、油和盐、糖 【烹饪准备】将莴苣用小叶子洗净，大蒜切成块备用。【烹饪工艺】烧开一锅水，加入少许盐和油，煨生菜30秒，捞出沥干水分，装盘；再加一壶，用油加热，加入蒜茸，1勺蚝油，1勺酱油，1勺盐，1勺糖，搅拌至汤汁稠厚，倒在生菜上。
剁辣椒香菇蒸鸡肉制品材：鸡翅、鲜香菇、剁辣椒、蒜末、白砂糖、耗油、生抽、米酒、葱段作法：鸡翅清洗，用厨用剪子顺着骨骼裁开。清除鸡骨架。将鸡胸肉切割成5公分厚为的块预留。平菇去蒂清洗，切成块。放进清水中汆烫至软，捞起来，沥干水。
农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。
什么菜好吃又好做
1、番茄炒蛋：经典中的经典，简单又美味。打散几个鸡蛋，切好番茄，先炒鸡蛋再放番茄一起炒，几分钟就能搞定。青椒肉丝：把猪肉切成丝，青椒去籽切丝。先炒肉丝，再加青椒翻炒，加点盐和酱油调味，很快就能上桌。蒜蓉西兰花：西兰花洗净切小朵，蒜末备好。
2、分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子：食材准备：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀，茄子两条，葱蒜；茄子切滚刀块，加入两勺淀粉拌匀，锅里倒多一点油放入茄子，煎至焦黄，葱蒜爆香，加入半勺豆瓣酱炒出红油，倒入调好的酱汁，倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
3、好吃又容易制作的菜品包括：番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香茄子、蒜蓉西兰花。番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道家常菜品，由于其制作简单、材料易得，深受大众喜爱。它色泽鲜艳，口感鲜美，老少皆宜。先将鸡蛋打散炒熟，再加入切好的番茄翻炒，调以适量的盐、糖，即可出锅。
4、以下几款家常菜好吃又好做：豆腐酿青椒 食材：青椒、猪肉、鸡蛋、老豆腐、蒜、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、水淀粉、生粉、油 做法：将洗净的青椒切成5厘米长的段，由一边切开，去籽；洗净的老豆腐切碎备用；洗净的猪肉切碎，剁成肉末；蒜切末，葱切碎。
简单易学的炒菜有哪些呢?
在快节奏的现代生活中，简单易学的炒菜不仅能满足日常饮食需求，还能为忙碌的生活增添一份温馨与满足。以下是几种简单易学的炒菜推荐： 番茄炒蛋 原料：新鲜番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、葱花适量。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中式家常菜，材料只需西红柿和鸡蛋。将鸡蛋打散后炒熟，再加入切好的西红柿翻炒，加入适量的盐和糖调味，简单快捷。土豆丝 土豆丝是一道简单的素菜，主要材料是土豆。将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。
番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的，只需要将番茄和鸡蛋切成块状，然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感，可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美，而且非常健康。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，但是它的做法却非常简单。
家常炒菜种类繁多，常见的蔬菜如洋葱丝、青椒、莴笋、茄子、包菜等，都是制作美味菜肴的好选择。以下是几道简单易学的家常炒菜做法，让您轻松享受美味。黄瓜肉片 用料：黄瓜1根、猪肉60克、淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。步骤：将猪肉切片，用淀粉抓匀，黄瓜去皮切片。
不喜欢吃素菜的姐妹看过来，蔬菜里有人体所需的维生素和膳食纤维，所以平时也要多吃点蔬菜哦。
适合新手学习的家常炒菜有哪些?
1、在快节奏的现代生活中，简单易学的炒菜不仅能满足日常饮食需求，还能为忙碌的生活增添一份温馨与满足。以下是几种简单易学的炒菜推荐： 番茄炒蛋 原料：新鲜番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、葱花适量。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2、西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中式家常菜，材料只需西红柿和鸡蛋。将鸡蛋打散后炒熟，再加入切好的西红柿翻炒，加入适量的盐和糖调味，简单快捷。土豆丝 土豆丝是一道简单的素菜，主要材料是土豆。将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。
3、西红柿炒鸡蛋：这是一道非常经典的中国家常菜，材料简单，只需要鸡蛋、西红柿、盐和少量的葱花。制作过程也很简单，先打散鸡蛋炒至凝固，再加入切好的西红柿翻炒至出汁，调味后即可出锅。清炒时蔬：选择你喜欢的蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花等，清洗干净后快速炒熟，加入适量的盐和其他调味料即可。
4、番茄炒蛋：这是一道非常经典的家常菜，制作过程简单，食材容易获取。只需要将鸡蛋打散，加入切好的番茄块，翻炒至熟即可。此外，还可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调料。青椒炒肉丝：这道菜的制作过程也相对简单，只需要将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，然后与切好的青椒一起翻炒。
5、番茄炒蛋：这是一道非常经典的中式家常菜，材料只需新鲜番茄和鸡蛋，调味料也只需盐和少量糖。操作简单，只需将鸡蛋打散后下锅炒至凝固，再加入切块的番茄翻炒至出汁即可。这道菜色泽鲜艳，酸甜可口，是练习炒菜的好选择。清炒时蔬：选择时令蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花等，洗净后切成适当大小。
有哪些适合新手做的菜品?
1、推荐菜品 番茄炒蛋：材料简单，操作方便，既美味又营养。 酸辣土豆丝：酸辣口味受欢迎，土豆的处理和烹饪时间较短，适合新手。 凉拌黄瓜：清爽可口，制作简单，适合夏季食用。 紫菜蛋花汤：简单易做的汤品，营养丰富。
2、以下是适合新手小厨在年夜饭上做的不开火的菜品： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成条状，加入适量盐、醋、糖、香油、酱油、蒜末、芝麻酱等调料拌匀即可。 拌藕片：藕片洗净，用沸水烫软后，加入适量盐、醋、糖、香油、酱油、葱姜蒜等调料拌匀即可。
3、对于新手而言，掌握炒菜的基本技巧至关重要。高难度的菜肴如东坡肉和辣子鸡丁显然不是新手的首选，因为它们需要较高的烹饪技巧和丰富经验。然而，有一些简单易做的菜品非常适合新手尝试，如清炒蔬菜、麻婆豆腐、炒蛋、番茄炒蛋等。这些菜品不仅香气诱人，色彩丰富，还能够为身体补充必要的营养。
4、番茄炒鸡蛋：首先将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。接着把番茄切成小块。在锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着在同一锅中再加入少许油，油热后放入葱姜爆香，然后加入番茄块，加入适量盐，稍微炒几下，最后加入之前炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富
1、土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。
2、五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。
3、清炒时蔬 主料：时令蔬菜（如西兰花、菜花、四季豆、胡萝卜等）做法：将蔬菜洗净切块，开水中焯烫后沥干水分。热锅凉油，放入蔬菜快速翻炒，加入适量盐和蒜末调味，炒至蔬菜变色即可出锅。 番茄炒蛋 主料：鸡蛋、新鲜番茄 做法：鸡蛋打散加盐，番茄切块。锅中放油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。