土豆炖肉，土豆炖肉块最正确的做法

土豆炖肉的做法

1、马铃薯炖肉做法材料：土豆、猪肉（五花肉最合适）、香叶、干辣椒、大蒜、香葱、酱油、生抽、陈醋、盐做法：土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。

2、土豆炖肉是一道经典的家常菜，下面是一种基本的做法：材料：- 猪肉块（800克）- 土豆（2个）- 姜块（3片）- 大葱（1根）- 料酒（适量）- 酱油（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 鸡精（适量）- 植物油（适量）步骤：将猪肉块切成适当大小的块状，用水煮沸后焯水，捞出备用。

3、五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，食用油30克，水500克。做法：先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。

五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。把八角、花椒、豆瓣酱、蒜片倒入锅中炒香，再倒入五花肉。把土豆块倒入锅中，用铲子铲几下混匀。盖上锅盖，用大火焖一会儿。

准备适量五花肉和土豆，五花肉切块。土豆切块备用。先把五花肉凉水下锅，加上一勺料酒和三片生姜，煮出血沫捞出冲洗干净备用。然后起锅烧油，加上葱姜蒜、干辣椒和八角，爆出香味。然后倒入焯好的肉肉，翻炒出香味。再加上一勺生抽、一勺老抽和少许蚝油，再加上一碗清水，一把冰糖。

1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。

2、五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。把八角、花椒、豆瓣酱、蒜片倒入锅中炒香，再倒入五花肉。把土豆块倒入锅中，用铲子铲几下混匀。盖上锅盖，用大火焖一会儿。

3、首先将五花肉切成1cm左右的小块。将土豆洗净，去皮，切好备用。准备好2-3个八角，3-4个蒜瓣，十几颗花椒。热油锅，6成热的时候倒入切好的五花肉，翻炒至金黄色。将炒好的肉块乘出，锅里留油待用，准备好甜面酱和生抽。

土豆：豆角：肉1：1：1，蒜瓣5个，葱1节，姜1节，八角三只，干辣椒3只，花椒10粒，老抽3汤勺，糖，黄酒3汤勺，盐，鸡精适量做法：豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。

土豆炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是土豆和肉类（通常是猪肉或牛肉）。

五花肉和土豆一起炖出来那种香香的味道总是让人口水直流。炖了之后的土豆绵软细腻，非常的好吃。今天给大家分享怎么做土豆炖肉。五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。

1、准备适量五花肉和土豆，五花肉切块。土豆切块备用。先把五花肉凉水下锅，加上一勺料酒和三片生姜，煮出血沫捞出冲洗干净备用。然后起锅烧油，加上葱姜蒜、干辣椒和八角，爆出香味。然后倒入焯好的肉肉，翻炒出香味。再加上一勺生抽、一勺老抽和少许蚝油，再加上一碗清水，一把冰糖。

2、牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。制作方法：将牛肉、土豆切块，备用；油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成。

3、姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。

4、羊肉洗净切块，然后用料酒腌制配料备好热油下辣椒、花椒、葱、姜下羊肉块翻炒羊肉稍稍变色，下土豆块翻炒，下料酒、酱油、鸡精、盐、五香粉、蚝油翻炒片刻加水，然后转小火慢慢炖完成。