拔丝香蕉的家常做法是什么?
1、拔丝香蕉的做法如下:香蕉剥皮,切成小块;再把香蕉放到淀粉中,裹上淀粉;锅中倒油,油烧热之后把香蕉放入进去炸,炸至表面金黄;另起一锅,锅中倒入食用油,将白糖倒入锅中,炒至变色;将香蕉倒入锅中,裹上糖汁,翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久,裹上糖汁即可。
2、可以拔丝时,倒入香蕉块、青、红丝,快速颠翻均匀,盛入预先擦好一层油的盘中,码摆整齐即成。
3、另取一个小锅,倒入适量糖和蜂蜜,小火加热,煮至糖溶化并起泡。 将炸好的香蕉块放入焦糖糖浆中,快速翻炒均匀,使糖浆均匀包裹在香蕉表面。 关火,撒上白芝麻,快速翻炒均匀,让芝麻附着在香蕉上即可。 将拔丝香蕉装盘,可以享用了。
4、拔丝香蕉的做法如下:材料准备:碗、筷子、水果刀、案板、锅、漏勺、盘子、勺子、香蕉、鸡蛋、淀粉。把两个鸡蛋打开,搅拌。香蕉剥皮,并切段。把淀粉放进鸡蛋液里(搅拌),切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。倒油,油烧至起泡放香蕉。炸至爆米花色后捞起。
5、拔丝香蕉是一道非常受欢迎的中式甜品,以其独特的口感和甜蜜的风味而闻名。这道菜的关键在于制作出细腻的糖浆和恰到好处的香蕉熟度。
大厨教你“拔丝香蕉”的家常做法,酥脆香甜口感好,一次就能成功_百度...
1、拔丝香蕉的做法如下:香蕉剥皮,切成小块;再把香蕉放到淀粉中,裹上淀粉;锅中倒油,油烧热之后把香蕉放入进去炸,炸至表面金黄;另起一锅,锅中倒入食用油,将白糖倒入锅中,炒至变色;将香蕉倒入锅中,裹上糖汁,翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久,裹上糖汁即可。
2、准备一个小盆,抓入淀粉50克,面粉100克,打入两个鸡蛋,加入一克泡打粉,适量的色拉油。用手连续搅拌,再加入少许清水,顺一个方向搅拌,打成脆皮糊备用。再倒入香蕉块,用手拌匀备用。锅内烧油,等油温烧至五成热时撤火,然后把裹好的香蕉块,一个一个的下入油锅中。
3、面粉或玉米淀粉少许(用于裹香蕉)步骤:准备香蕉:将香蕉去皮,切成段或者斜切片,根据个人喜好来定。如果担心香蕉氧化变黑,可以将切好的香蕉片放入淡盐水中浸泡一下。裹粉:在香蕉片上均匀地裹上一层薄薄的面粉或玉米淀粉,这样可以使香蕉在炸的过程中更加酥脆。
拔丝香蕉的家常做法有哪些?
拔丝香蕉的做法如下:香蕉剥皮,切成小块;再把香蕉放到淀粉中,裹上淀粉;锅中倒油,油烧热之后把香蕉放入进去炸,炸至表面金黄;另起一锅,锅中倒入食用油,将白糖倒入锅中,炒至变色;将香蕉倒入锅中,裹上糖汁,翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久,裹上糖汁即可。
主料:香蕉。辅料:淀粉、蛋清。调料:白糖、油。将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。
拔丝香蕉的做法如下:材料准备:碗、筷子、水果刀、案板、锅、漏勺、盘子、勺子、香蕉、鸡蛋、淀粉。把两个鸡蛋打开,搅拌。香蕉剥皮,并切段。把淀粉放进鸡蛋液里(搅拌),切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。倒油,油烧至起泡放香蕉。炸至爆米花色后捞起。
将香蕉去皮,切成合适的块状,备用。 取一个小碗,倒入适量面粉,将香蕉块裹上薄薄的一层面粉。 热锅倒入适量食用油,将面粉裹着的香蕉块放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油份。 锅中剩余的油可以再次加热,将香蕉块放回锅中炸制,直到表面呈焦糖色,然后捞出沥干油份。
炸香蕉:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150摄氏度),将裹好粉的香蕉放入油中,炸至外皮金黄酥脆,捞出沥油。做糖浆:在另一个干净的锅中,加入白糖和少量水,用小火慢慢加热,让糖融化并煮至糖浆颜色变深,呈现琥珀色,且能拉出细丝时即可。
香蕉拔丝怎么做的?
1、做香蕉拔丝 (1)香蕉4个,淀粉适量,食用油适量,白糖适量,凉开水适量。(2)将香蕉去皮,切成滚状的块状,盛入盘中,将香蕉挂上淀粉,放入盘中。(3)锅内倒油,将挂上糊的香蕉炸成金黄色,捞起沥油,盛入盘中。
2、准备材料:香蕉、白糖、水。 将香蕉去皮,切成小段。 在平底锅中加入适量的水和白糖,用中火加热,糖溶化后继续加热至糖浆变成深褐色。 将香蕉放入锅中,用铲子翻炒均匀,让香蕉均匀地裹上糖浆。 等到香蕉变软,糖浆变得粘稠时,即可关火。 将拔丝香蕉装盘,即可食用。
3、拔丝香蕉的做法如下:香蕉剥皮,切成小块;再把香蕉放到淀粉中,裹上淀粉;锅中倒油,油烧热之后把香蕉放入进去炸,炸至表面金黄;另起一锅,锅中倒入食用油,将白糖倒入锅中,炒至变色;将香蕉倒入锅中,裹上糖汁,翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久,裹上糖汁即可。
4、拔丝香蕉做法:准备材料:香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。香蕉剥皮切块。容器中倒入香蕉、淀粉,抓匀。锅中倒油,油温烧至七成热,放入裹上淀粉的香蕉,炸至微微变黄。另起锅,锅中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色。倒入香蕉,均匀裹上糖浆即可。
5、拔丝香蕉的做法如下:主料:香蕉2个。辅料:油适量、玉米淀粉适量、水少许、面包糠适量、蛋液适量、糖150g。准备好食材,香蕉切成段。先裹上一层玉米淀粉,再在蛋液里打个滚,最后裹上面包糠。油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。
拔丝香蕉的家常做法
1、拔丝香蕉的做法如下:香蕉剥皮,切成小块;再把香蕉放到淀粉中,裹上淀粉;锅中倒油,油烧热之后把香蕉放入进去炸,炸至表面金黄;另起一锅,锅中倒入食用油,将白糖倒入锅中,炒至变色;将香蕉倒入锅中,裹上糖汁,翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久,裹上糖汁即可。
2、主料:香蕉。辅料:淀粉、蛋清。调料:白糖、油。将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。
3、将香蕉去皮,切成合适的块状,备用。 取一个小碗,倒入适量面粉,将香蕉块裹上薄薄的一层面粉。 热锅倒入适量食用油,将面粉裹着的香蕉块放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油份。 锅中剩余的油可以再次加热,将香蕉块放回锅中炸制,直到表面呈焦糖色,然后捞出沥干油份。
4、拔丝香蕉的做法如下:材料准备:碗、筷子、水果刀、案板、锅、漏勺、盘子、勺子、香蕉、鸡蛋、淀粉。把两个鸡蛋打开,搅拌。香蕉剥皮,并切段。把淀粉放进鸡蛋液里(搅拌),切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。倒油,油烧至起泡放香蕉。炸至爆米花色后捞起。
拔丝香蕉的家常做法步骤
1、拔丝香蕉的做法如下:香蕉剥皮,切成小块;再把香蕉放到淀粉中,裹上淀粉;锅中倒油,油烧热之后把香蕉放入进去炸,炸至表面金黄;另起一锅,锅中倒入食用油,将白糖倒入锅中,炒至变色;将香蕉倒入锅中,裹上糖汁,翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久,裹上糖汁即可。
2、将香蕉去皮,切成合适的块状,备用。 取一个小碗,倒入适量面粉,将香蕉块裹上薄薄的一层面粉。 热锅倒入适量食用油,将面粉裹着的香蕉块放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油份。 锅中剩余的油可以再次加热,将香蕉块放回锅中炸制,直到表面呈焦糖色,然后捞出沥干油份。
3、主料:香蕉。辅料:淀粉、蛋清。调料:白糖、油。将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后,捞出控净油。
4、把两个鸡蛋打开,搅拌。香蕉剥皮,并切段。把淀粉放进鸡蛋液里(搅拌),切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。倒油,油烧至起泡放香蕉。炸至爆米花色后捞起。锅中放糖,再放水,搅和搅和。油变金黄后放香蕉。成品。
5、拔丝香蕉的家常做法如下:主料:香蕉。辅料:- 淀粉- 蛋清 调料:- 白糖- 油 制作步骤: 准备香蕉:将香蕉剥去皮,切成滚刀块。 裹面粉:将切好的香蕉块放在面粉上滚蘸一层,使其表面均匀覆盖一层面粉。 调制蛋清糊:把鸡蛋清倒入适量的玉米面中,搅和成糊。