家常牛肉酱怎么做好吃
1、将牛肉剁成肉末，装入到碗里面，加入料酒、胡椒粉、生抽，抓均匀了，腌制十五分钟左右。香菇洗干净发，切成丁备用。将葱花、姜末放在油锅里面爆香，炒出香味，将腌制好的牛肉末和香菇丁放在里面不断翻炒。炒出汁水之后，加入适量的豆瓣酱、花生油、白糖和甜面酱炒均匀。
2、牛肉糜放入碗中，加入料酒搅拌均匀。 豆瓣酱入锅，用熟油煸炒至红油出，加入姜蒜末炒香。 将加了料酒的牛肉糜倒入锅中，煸炒至变色。加入盐、糖、鸡精、生抽调味，继续煸炒均匀。 加入适量清水，大火煮15分钟，然后转小火慢慢煨煮至浓稠。 大葱切成葱花，撒在牛肉酱上即可。
3、食材：牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。
家常牛肉酱做法步骤(家常牛肉酱较简单做法)
食材：牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。
牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片。在切成细丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃。姜切成末锅内倒油。凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉。花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味。放入牛肉煸炒放入五香粉调味。牛肉炒熟，放入豆瓣酱放入豆豉辣酱。
准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。牛肉洗净切丁。葱洗净切碎，姜切碎备用。红尖椒洗净去蒂去籽切丁。锅中倒入食用油，放入五香粉。锅中倒入食用油，放入五香粉。牛肉变色，放入豆瓣酱煸炒。放入红尖椒煸炒。
准备材料：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉。 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制。 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 加入豆瓣酱翻炒出红油。 加入牛肉翻炒至变色。
做法： 牛肉剁成末，加料酒、胡椒粉、生抽，腌制15分钟。 洋葱切丁，油锅炒至软。 加入牛肉末和洋葱炒至断生，加入剁椒、豆瓣酱炒匀。 加入清水，中火煮开，小火收汁。 冷却后用罐子装，放冰箱保存。
做法：将牛肉剁成肉末，装入到碗里面，加入料酒、胡椒粉、生抽，抓均匀了，腌制十五分钟左右。香菇洗干净发，切成丁备用。将葱花、姜末放在油锅里面爆香，炒出香味，将腌制好的牛肉末和香菇丁放在里面不断翻炒。炒出汁水之后，加入适量的豆瓣酱、花生油、白糖和甜面酱炒均匀。
能久放的牛肉酱的家常做法
1、将牛肉清洗干净，切成均匀的小丁。这样的处理能够让牛肉更加入味，同时便于烹饪过程中均匀受热。将大蒜处理成蒜末。蒜末能够增加菜肴的香味，是牛肉酱的点睛之笔。在锅中加入适量的食用油，待油温升高后，放入切好的牛肉丁，煸炒至变色。随后加入准备好的蒜末，继续煸炒至香味释放。
2、方法如下：把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；大蒜剁碎；锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。准备一个干净的锅，倒入2000克食用油，一直加热到冒出烟，就可关火。
3、做法：牛肉切末，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、生抽腌制15分钟。洋葱切丁，入油锅炒至软化。将腌制好的牛肉末倒入锅中，与洋葱一同翻炒至牛肉断生。加入剁椒、豆瓣酱炒匀，调味 with 食盐、料酒、生抽。加入足够清水覆盖材料，中火煮开转小火慢炖。
4、准备材料：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉。 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制。 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 加入豆瓣酱翻炒出红油。 加入牛肉翻炒至变色。
五香牛肉酱的家常做法
加入适量的清水，没过牛肉块即可。盖上锅盖，转小火炖煮30 - 40分钟，直到牛肉变得软烂。期间要不时地搅拌一下，防止粘锅。如果汤汁变得浓稠，可以适当添加一些水。收汁 最后，开大火收汁。当汤汁变得浓稠，能够包裹在牛肉上时，就可以关火了。美味的五香牛肉酱就做好了。
准备好所需食材：牛肉、红尖椒、豆瓣酱、散装葱、姜、五香粉、味素、食用油和芝麻。将牛肉清洗干净后切成丁状。将葱和姜清洗后切成碎末备用。将红尖椒清洗干净，去蒂去籽后切成丁状。在锅中倒入适量的食用油，加入五香粉，用中小火炒香。
食材：牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。
自制牛肉酱的家常做法(教你自制牛肉酱好吃的秘诀)
牛肉切末，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、生抽腌制15分钟。洋葱切丁，入油锅炒至软化。将腌制好的牛肉末倒入锅中，与洋葱一同翻炒至牛肉断生。加入剁椒、豆瓣酱炒匀，调味 with 食盐、料酒、生抽。加入足够清水覆盖材料，中火煮开转小火慢炖。
牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。然后放花椒、八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒色拉油大火烧五成热倒辣椒末搅炒。
准备材料：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉。 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制。 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 加入豆瓣酱翻炒出红油。 加入牛肉翻炒至变色。