电烤箱烤面包教程
将面皮盖住面包坯，表面划上格子，静止发酵至5倍，放入烤箱中层，以180℃烤20分钟即可。
准备面团：将面粉、酵母、糖、盐和水混合，揉成柔软的面团。 揉面：将面团揉成光滑的球状，放在一个大碗中，用湿毛巾盖上，放在温暖处，让面团发酵。 发酵：面团应该发酵1个小时，直到它的体积增加了一倍。 分蜡：将面团分成想要的大小，并揉成面包形状。
前期准备：准备好所需的食材，如面粉、水、酵母等，并确保电烤箱已预热至适当温度。同时，将面包坯放入烤盘，确保面包之间留有足够的空间，以便烘烤均匀。 设定电烤箱温度与时间：根据面包的种类和烘烤要求，设置电烤箱的温度。
制作面包的步骤包括以下几个关键步骤：首先，将蜂蜜、水、150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，并搅拌均匀。接下来，将保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处进行发酵，时间约为8~12个小时。然后，将剩下的面粉、酵母、盐放入一个容器中，把发酵好的面也放入这个容器中搅拌。
预热烤箱并刷蛋液- 电烤箱上下火160-180度预热3分钟。- 在发酵好的面团上刷上一层蛋液。 烘烤至金黄- 将刷好蛋液的面团放入烤箱中层，定时15分钟。- 烤10分钟后观察面包表面，如颜色没变黄，则适当调高上火温度。- 继续烘烤至面包表面颜色金黄，达到自己满意的程度即可出炉。
材料：面粉、鸡蛋、白糖（如果家里有糖尿病患者，可以换成木糖或者去糖）、酵母粉、盐、牛奶、黄油等，材料可以DIY。工具：烤箱、土司盒、锡纸、碗具若干、量勺、砧板、擀面杖等。
如何用家用烤箱烤面包?
1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
2、烤制面包前，先将烤箱预热至两百度，保持五分钟。然后，在烤盘上刷一层油，将揉好的面团均匀放置，注意面团之间留有一定距离，以防发酵过程中粘连，影响美观。接着，在面包表面涂抹一层蛋液和芝麻，然后放入烤箱，以160-170度的温度烤制十几分钟即可。制作面包的过程中，掌握好发酵时间和烤制温度是关键。
3、要在家庭烤箱中烤面包，首先需要预热烤箱至180°C（350°F），使用上下火或底部加热模式。接着，根据个人喜好将面包切成适当厚度，可以选择涂抹一层黄油或果酱增添风味。为了防止面包直接接触烤盘底部，可以在烤盘上铺一层锡纸或使用烤盘垫。将准备好的面包放入烤盘，然后将烤盘置于预热好的烤箱中层。
4、将发酵好的面团轻轻挤压掉空气，分块做成喜欢的面包形状，表面涂上蛋液，撒上黑芝麻等装饰，放入预热至180度的烤箱，烤15-18分钟即可。另一种烤箱做面包的方法：将面粉与适量干酵母、鸡蛋4个、奶粉、糖用水调面，面要稀一些，用筷子搅拌即可。
最新的电烤箱烤面包教程(怎么用烤箱做牛奶小面包)
步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
材料：面粉、鸡蛋、白糖（如果家里有糖尿病患者，可以换成木糖或者去糖）、酵母粉、盐、牛奶、黄油等，材料可以DIY。工具：烤箱、土司盒、锡纸、碗具若干、量勺、砧板、擀面杖等。
烤面包教程
步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；1揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；1烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟（这里烤了27分钟，根据自己家烤箱，中间可以打开一次看看是否熟了）；1成品。
发酵与搅拌/ 首先，将150克面粉、4克酵母、蜂蜜、水混合，放入密封保鲜盒，发酵8到12小时，这一步是面包风味的关键所在，不可马虎。发酵完毕后，加入剩余的300克面粉、12克酵母和30克盐。电动搅拌器能快速搅拌3分钟，没有的话，用筷子也能耐心搅拌10分钟，直到面团柔软有弹性。
用烤箱烤面包的方法步骤
1、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
2、预热烤箱：建议将烤箱预热至180C至200C。 成型：将发酵好的面团成型，放入面包模具中。 二次发酵：将成型的面团放入烤箱中进行二次发酵，约20分钟。 烘烤：二次发酵完成后，开始烘烤。根据面包的大小和烤箱的特性，烘烤时间可能在30分钟到1小时之间。
3、塑形：将发酵好的面团塑形，形成面包的形状。 第二次发酵：将塑形好的面包再次发酵，约30分钟。 预热烤箱：在烤制前，将烤箱预热至适当温度，一般为180-200C。 放入烤箱：将面包放入已预热的烤箱中。 烘烤：根据面包大小和烤箱功率，烘烤约20-30分钟，直至表面呈金黄色。
4、确保方太烤箱已预热至适当温度。 准备面包原料，如面粉、酵母、糖、牛奶等，并按一定比例混合成面团。 将面团发酵至两倍大小，形成松软的面团。烘烤步骤 将发酵好的面团整形后放入方太烤箱内。 根据面包的口感需求，设置烘烤时间和模式。
5、准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。
6、在面团进行二次发酵的同时，预热烤箱至摄氏200度。步骤八：烘烤面包 当面团完成二次发酵后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或直到面包呈现出金黄色的外观和空心声音。步骤九：冷却和享用 将烤好的面包从烤箱中取出，放在铁网架上冷却。等待面包完全冷却后，即可享用美味的自制面包。