土豆的各种做法
红烧土豆。食材:土豆4个,红烧酱油、陈醋、料酒、水各适量,糖15g,鸡精3g。做法:土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。
煮土豆洗净土豆,煮到土豆皮开始脱落为止。准备黄瓜在切好的黄瓜内放入盐,腌10分钟左右。准备蟹肉棒竖着用手撕开几部分后,再切成小块。准备玉米把罐头玉米放进笊篱里排出水分,开水焯一下。捣土豆将煮好的土豆剥皮,再捣成土豆泥。拌材料将步骤2-5的材料加入沙拉酱配料拌匀。
炖土豆:将土豆切块,与肉类、蔬菜一起炖煮,直到土豆变得柔软。这种做法简单,能够充分吸收肉类和调料的味道,适合寒冷的天气。烤土豆:将土豆整个或切片后,撒上橄榄油、盐、胡椒粉和其他香料,放入烤箱烤制。烤土豆外皮酥脆,内部软糯,是西餐中常见的配菜。
土豆的10种家常做法
1、土豆的10种家常做法:洋葱炒土豆、烤土豆、土豆泥、土豆条、水煮土豆、土豆肉丸、蒜蓉炒土豆、土豆炖肉、素土豆肉丝、扒土豆片。洋葱炒土豆 将洋葱切成细丝,炒香后加入土豆片,一起翻炒直至土豆变软即可。
2、土豆去皮切块炸至金黄,糖熬成糖稀,倒入土豆块快速翻炒。咖喱土豆 材料:土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根、糖、盐、咖喱粉或块、油适量。做法: 土豆切块,胡萝卜、洋葱切丁,炒香洋葱后加水煮土豆和胡萝卜。 加咖喱调味,小火煮至洋葱融化,即可出锅。
3、土豆炖鸡。主料:鸡肉300克、土豆350克。调料:酱油、盐、葱段、姜片。做法:将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮。至土豆熟烂时,加盐调味即可。腊肉土豆片。
4、红烧小土豆 原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。
5、土豆炖排骨:将排骨清洗干净,与切成块状的土豆一同放入锅中,加入适量的调料和清水,慢炖至食材熟烂入味。 土豆丝:土豆去皮后切成细丝,用冷水浸泡以去除多余淀粉。热锅加油,先爆香蒜末和辣椒,再加入土豆丝快速翻炒至透明。
土豆的几种简单做法
1、蒸土豆丝。蒸土豆丝,可能大家连听说都没听说过,但蒸的土豆丝,真的要比炒的好吃,接下来把做法分享给你。
2、土豆的家常做法有很多种,以下是常见的几种: 炒土豆丝:将土豆削皮后切成细丝,用油炒至金黄色,加入适量盐和味精调味,炒匀即可。 土豆炖肉:将土豆切块,放入炖盅中,加入猪肉块、姜片和水,用小火炖煮至熟透即可,最后加入适量盐、味精和葱花提味。
3、乳香土豆球:将土豆洗净并去皮,然后对半切开,放入锅中蒸至熟透。接下来,将熟土豆捣成泥状,加入炼乳搅拌均匀,然后搓成小圆球。在外层滚上瓜子仁。在锅中倒入足量油,用旺火加热至油热。随后,放入土豆球,炸至外皮呈金黄色,转中火继续炸约两分钟即可。
4、乳香土豆球:先将土豆洗净去皮对半切开,放入锅中蒸熟。 再将蒸熟的土豆捣成泥,加入炼乳搅拌均匀后搓成小圆球,在外皮滚上一层瓜子仁,锅内倒入油,开旺火加热后放入土豆球,炸至外皮变色改中火炸两分钟后即可;土豆肉泥:先将土豆去皮洗净,煮熟磨成泥。
5、锅置旺火上,倒入适量色拉油烧至五成热,下入土豆丝翻炒,边炒边往锅边溜水,炒至断生,调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。炝炒土豆丝 材料:土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。 土豆丝可以焯水,也可直接炒制。
6、椰奶香薯泥 原料:大土豆2只,椰汁1罐,炼乳1大勺。做法:土豆洗净切大块,蒸熟至筷子可以扎透,去外皮、压碎,放入食品加工机,加入不超过50%重量的椰汁,一起打成细腻的薯泥,然后再加入一大勺原味炼乳搅匀。用能够调整形状的裱花用具把薯泥挤到漂亮的盘子或碗里,即可享用。
土豆有哪些简单又好吃的做法?
1、土豆洗净去皮切厚片,锅中水开放人土豆片,悼水两分钟捞出控水,锅中放油,放人土豆片煎至两面金黄备用。2:起锅烧油爆香蒜末,放人一勺豆瓣酱炒出红油,放人土豆片翻炒均匀撒芝麻出锅。
2、凉拌狼牙土豆:锅里放热水,下锅煮熟。过凉水后,沥干水份备用,土豆条上淋上辣椒油。烤土豆:空气炸锅温度设置200度;时间设置30分钟,注意中间每隔10分钟翻动一次。
3、孜然锅巴土豆。【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许。
4、孜然锅巴土豆:【所需材料】:土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许。
5、做法:土豆洗净切大块,蒸熟至筷子可以扎透,去外皮、压碎,放入食品加工机,加入不超过50%重量的椰汁,一起打成细腻的薯泥,然后再加入一大勺原味炼乳搅匀。用能够调整形状的裱花用具把薯泥挤到漂亮的盘子或碗里,即可享用。评价:椰子和牛奶的香气浓郁,口感细腻,容易消化,有饱腹感。
6、土豆饼:将煮熟的土豆压成泥,加入面粉、鸡蛋等材料,制成小饼状,然后煎至两面金黄。土豆饼既可以作为早餐,也可以作为小吃。土豆丝:将土豆切成细丝,快速炒熟,保持土豆丝的爽脆口感。这是一种简单的中式炒菜,通常加入醋、辣椒等调味料增加风味。至于哪种更好吃,这完全取决于个人口味和偏好。