小龙虾家常做法简单
爆炒小龙虾：首先处理小龙虾，去除背部肠泥，备好葱姜。热锅凉油，爆香葱姜，放入小龙虾翻炒至表皮变色。加入适量盐、生抽、料酒、白糖、辣椒和蒜末等调味料，继续翻炒3至4分钟。倒入少许水，烧开后勾芡即可出锅。
小龙虾500-700克、芹菜少许、姜蒜、白糖、料酒、十三香、花椒。小龙虾洗净后剪去头须。准备好要用的调料：白糖，姜蒜，花椒，十三香。锅中放油烧热。把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒。大火快炒，让虾身受热迅速变红。虾身完全红透时即可盛出待用。
处理食材：小龙虾虾尾洗净，挑去虾线。生姜切丝，葱切段。调制蘸汁：将生抽、香醋、白糖、香油、芥末酱（可选）混合均匀，制成蘸汁。焯水虾尾：锅中加入适量清水，放入姜丝、葱段、盐、料酒，水开后放入小龙虾虾尾，焯水2 - 3分钟，至虾尾变色熟透。
将小龙虾洗净，准备配料，调制好蘸料。水中放入柠檬片、大葱段、姜片，将小龙虾隔水蒸10分钟出锅。 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。洗净的小龙虾过油30秒，倒入葱段、姜片、蒜片、小米辣，加入调料（具体见文案），加一罐啤酒焖煮15分钟。
超级好吃的小龙虾做法!
1、想要品尝小龙虾的美味，以下是七种令人垂涎欲滴的做法，每一款都超级好吃： 清蒸小龙虾：将处理干净的小龙虾均匀地摆放在蒸格里，大火蒸约15分钟。之后，将蒜头、葱、香菜和辣椒切碎，与米醋、生抽和芝麻油混合制成调料汁。热油浇在调料汁上，冷却后，将小龙虾蘸着调料汁食用，味道鲜美，香气扑鼻。
2、亲，去壳小龙虾肉可以尝试以下几种做法：炒饭：将小龙虾肉切成小块，用蛋液和米饭混合翻炒，加入蔬菜和调味料，炒匀即可。汤：将小龙虾壳加水熬煮，然后加入蔬菜和调味料，煮成浓郁的汤，最后加入龙虾肉，煮至熟透即可。
3、蒜香小龙虾食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克，白糖、料酒各适量。 做法步骤：- 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。- 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。- 倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。- 揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。
4、小龙虾好吃又简单的做法是蒜蓉小龙虾。以下是制作蒜蓉小龙虾的详细步骤： 准备食材： 小龙虾：适量，确保新鲜。 大蒜：大量，用于制作蒜蓉。 生姜、香葱、干辣椒：适量，用于调味。 料酒、生抽、盐、糖、食用油：适量，用于烹饪。
5、然后锅里放生抽老抽，再加入一点白酒，然后加入香料，其实可以买香料包，比较简单，不然的话就放入草果、香叶、八角这些，然后加一些冰糖，把龙虾放进去浸泡冷藏24小时再食用，这样的龙虾有一股淡淡的香味，真的是非常的好吃了。
6、小龙虾是许多人喜爱的美食，其做法多样，以下是几种既好吃又简单的小龙虾做法：麻辣小龙虾 材料 小龙虾1-2斤、葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个、花椒1小把、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、啤酒1罐、盐、糖、食用油。
家常小龙虾的简单做法
这是一种简单的做法，只需将小龙虾清洗干净，用姜、蒜、辣椒等简单爆香后，加入足够的啤酒，盖上锅盖煮至小龙虾熟透即可。啤酒的加入既能去除小龙虾的腥味，又能增添一丝麦香。清蒸小龙虾 清蒸是最为保留小龙虾原始鲜味的做法。
啤酒小龙虾：干辣椒，姜，蒜切好备用。锅里烧热油，放入食材，炒一会儿。然后倒入小龙虾翻炒。 然后倒入小龙小调料包翻炒均匀。然后在小龙虾中加入一罐啤酒，盖上盖子煮一会儿，然后大火收汁。 上桌，因为龙虾食材本身就有盐，所以不用单独加食用盐，不然会很咸。这三种做法简单方便有好吃。
食材：小龙虾1斤半，蒜头6片，姜若干，酒若干，酱油若干，王守义十三香若干，葱若干，红辣椒若干。小龙虾减掉爪子，抽掉筋（龙虾尾巴一共有5片，抽中间的一片，用巧劲拽出虾筋），由于龙虾的钳子钳人，所以可以先剪掉大爪子，然后再用手拿着背部，剪掉剩余的小爪子。
步骤1 小龙虾买来洗净，剪掉虾头，去掉沙囊，抽掉虾线。步骤2 洗成这个样子。如果时间充足、技艺高超建议把腮也去掉。我每次去腮都会把虾黄和虾肉弄掉，所以就索性不去腮了。步骤3 虾头虾线，很脏。步骤4 加半根葱剁成蒜蓉，里面加一点清水搅拌均匀。加水的目的是防止蒜蓉下锅时炒糊。
做法步骤： 清洗新鲜小龙虾至水清澈，用料酒和清水浸泡约10分钟。 准备蒜蓉，将大蒜剥皮后放入清水中浸泡，避免糊锅和苦味。 将小龙虾放入开水中焯水，去除杂质和多余的泥土。 焯水后，将小龙虾捞出，沥干水分备用。 将大葱切成适当长度的段。
小龙虾的做法
小龙虾清洗干净，备好蒜蓉。 热油，加入蒜蓉炒香，放入小龙虾翻炒。 倒入料酒，加适量清水，大火烧开。 调小火焖煮10分钟，加盐调味即可。清蒸小龙虾 材料：小龙虾、葱、姜、料酒等。做法： 将小龙虾清洗干净，沥干水分。 铺好蒸盘，将小龙虾放置其上，加入葱姜。
将小龙虾放入清水中浸泡一段时间，让其吐沙。 用刷子清洗小龙虾的腹部和壳，去除泥沙和杂质。 剪去小龙虾的须和脚，清洗干净备用。烹饪步骤 锅烧热，加入适量的油，放入葱、姜、蒜、辣椒等调料炒香。 加入处理好的小龙虾，大火翻炒，使其均匀受热。
蒜香小龙虾食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克，白糖、料酒各适量。 做法步骤：- 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。- 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。- 倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。- 揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。
小龙虾的一种常见做法如下：准备食材：清洗小龙虾：将小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端、虾足和腮，去除虾胃和虾肠，然后洗净沥干。调制酱料：准备一个容器，放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝，加入适量的郫县豆瓣酱、白糖和生抽，搅拌均匀。烹饪过程：将调制好的酱料和小龙虾一起放入电饭煲中。
麻辣小龙虾的做法：首先用牙刷洗净小龙虾，去须叉，泡清水备用。将干姜去皮切末，大葱切末，大蒜拍碎，干辣椒剪丝，花椒一小袋。色拉油一小碗，料酒，酱油，醋，盐，白砂糖，白胡椒粉，椒盐，鸡精适量。
把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；拉出尾巴最中间的那一片，扯掉它，虾线就跟着出来了；把独蒜从中间切开、生姜切厚片拍散、大葱切段；小火，锅里放约5汤勺油，把香料丢进去炒香，然后放入一勺豆瓣酱和姜蒜，翻炒约30秒即可。
湖北油焖小龙虾的做法
制作步骤：把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；拉出尾巴最中间的那一片，扯掉它，虾线就跟着出来了；把独蒜从中间切开、生姜切厚片拍散、大葱切段；小火，锅里放约5汤勺油，把香料丢进去炒香，然后放入一勺豆瓣酱和姜蒜，翻炒约30秒即可。
调转大火，将处理好的小龙虾倒入锅中，旺火反复翻炒。要确保小龙虾彻底爆炒透，炒至红色卷曲状。然后倒入酱油、香醋、1罐啤酒和白酒，撒入几粒冰糖翻炒均匀并煮开锅。转中火加盖焖虾约15分钟至水分挥发汤汁开始收浓。揭盖后调转大火翻炒收汁并加入适量食盐调味。
将小龙虾冲洗干净，并置于清水中浸泡约1小时，以便更好地清洁泥沙。使用刷子仔细刷洗小龙虾，去掉头部尖锐部分。 拉出小龙虾尾部中间的部分，虾线随之取出，这一步称为“去虾线”。 将独蒜切开，生姜切片后拍松，大葱切段备用。 在锅中倒入大约五汤匙食用油，以小火加热。
湖北油焖小龙虾的做法如下：准备食材 主料：小龙虾500克。 辅料：食盐、酱油、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香醋、洋葱、独蒜、香菜、红椒、郫县豆瓣酱、啤酒、白酒、植物油、大葱、香叶、草果、茴香籽、陈皮等。
小龙虾大约2斤，一定要挑鲜活的，死的丢掉，将买来的龙虾放入容器里加入清水、适量香油、倒上适量的面粉，用锅铲反复搅动浸泡15分钟后冲洗干净。
主料：2500g小龙虾。配料：适量油、适量盐、适量香辣酱、适量姜、适量蒜、适量大葱、适量糖、适量胡椒、适量味精、适量醋、适量白酒。将小龙虾去肠洗净备用。准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。热锅凉油内下入姜葱蒜煸香。然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味。