清炖排骨的正确方法
1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
2、主料：肋排适量。辅料：料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺。排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋。
3、然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。盛入盘中上桌吧！做法超简单的清炖排骨就做好了。
清炖排骨怎样做
1、准备排骨，洗干净。如果水凉了，回水开了再去浮沫。冷却后再次冲洗排骨。准备适量的葱和姜。将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。煮沸后，再次去除泡沫。去除浮沫后，汤很清澈。小火慢炖2小时后的效果。烹饪前撒些盐。
2、制作清炖排骨需要准备的原料有猪排骨5公斤、精盐30克、味精10克、料酒50克、葱段30克、姜片20克、大料10克。首先，将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。
3、清炖排骨好吃的方法如下：准备材料：盐5克葱5克姜5克萝卜10克枸杞5克排骨260克炖煮过程：锅内加入清水1000克，放入焯好的排骨、姜片、葱段。开锅后转小火炖煮一小时左右，以确保排骨炖至软烂且汤汁浓郁。加入配菜和调味：一小时后，放入切好的萝卜片继续炖煮。关火前10分钟，加入枸杞和盐进行调味。
4、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
5、砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的沫儿去掉。然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。盛入盘中上桌吧！做法超简单的清炖排骨就做好了。
家常清炖排骨汤的做法步骤
家常清炖排骨汤的做法步骤如下：材料准备：排骨1000克，生姜5~6片，红皮大葱1根，独头蒜2头，比拨2粒，八角2个，桂皮一小块，香叶3~4片，花椒粒2克，白胡椒粒4克，料酒2勺，芜荽适量，食盐适量，生姜粉适量等。锅里放入排骨块、料酒和生姜粉除醒，加凉水煮沸撇去血沫，捞出肉块。
首先，将排骨洗净，用料酒腌制10分钟左右，以去除腥味并提升口感。接着，将胡萝卜洗净后切成小段，玉米同样洗净后也切成小段。之后，将排骨放入清水中煮一下，捞出后放在高压锅里。然后，将切好的玉米、胡萝卜和生姜片铺在排骨上面，加入3-4碗水，并撒上少许盐调味。
炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，以下是一种常见的正确做法：所需食材和调料 食材：猪排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜片3片、葱段2段。调料：料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许。前期准备 处理排骨 将猪排骨洗净，切成小段，一般每段长度在3-4厘米左右。
排骨泡水一小时，中间换水，泡出血水，用水冲洗掉表面的污垢。准备好姜、葱、蒜、八角叶、料酒、白醋。锅中放冷水，适量姜片和葱，倒入少许料酒，放入排骨，翻炒均匀，大火煮。烧开后继续烧两分钟，捞出排骨，用热水洗去表面泡沫。