可乐鸡翅根的做法
做法 1,将翅根一一清洗干净,沥干水分备用。清水适量至入锅中后,大火煮沸,放适量料酒,少量盐,花椒,大料,葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段,姜去皮切片,蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右,出香味即可放入翅根,至水沸,翅根变色捞出,沥干水分备用。
步骤1 准备食材:鸡翅根4个、可乐100毫升、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 鸡翅根洗净改花刀。步骤3 首先碗中倒入鸡翅根、五香粉、料酒、生抽,将鸡翅根抓匀腌制30分钟。步骤4 然后起锅倒油,油温6成热,将鸡翅根煎至两面金黄。
准备好干辣椒、蒜(切两半)、香叶、姜片。鸡翅根冷水下锅,煮沸后捞出,用温热水冲洗干净备用。锅里放油烧热,把鸡翅根放进去煎至表面金黄后放入第一步中的调料翻炒出香味。加入少许热水,再加入可乐,比例约为1:2。可乐和水量盖住鸡翅根80%—90%即可。
准备鸡翅根500g,可乐一罐,葱,姜,蒜各10g,盐5g,胡椒粉5g,料酒20g,鸡粉3g,味精3g,生抽25g,老抽10g。将鸡翅根洗净,两面切一刀,倒入生抽15g,盐2g,料酒20g,抓匀腌制20分钟。
准备食材:鸡翅根、大葱、生姜、八角、桂皮。调味:生抽、老抽、料酒。准备适量的鸡翅根,在上面划几刀,浸泡一晚上,排净血污和脏东西。锅中加水,鸡翅根冷水下锅,加入葱结、姜片和料酒,等水沸腾后,撇除上面的浮沫,这一步一定要做。
可乐鸡翅根的制作方法
1、主料:鸡翅根,16支左右。可乐,中桶一桶备用。辅料:料酒,花椒,大料,葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段,姜去皮切片,蒜去缔轻拍扁。做法 1,将翅根一一清洗干净,沥干水分备用。
2、步骤1 准备食材:鸡翅根4个、可乐100毫升、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 鸡翅根洗净改花刀。步骤3 首先碗中倒入鸡翅根、五香粉、料酒、生抽,将鸡翅根抓匀腌制30分钟。步骤4 然后起锅倒油,油温6成热,将鸡翅根煎至两面金黄。
3、准备鸡翅根500g,可乐一罐,葱,姜,蒜各10g,盐5g,胡椒粉5g,料酒20g,鸡粉3g,味精3g,生抽25g,老抽10g。将鸡翅根洗净,两面切一刀,倒入生抽15g,盐2g,料酒20g,抓匀腌制20分钟。
4、准备食材:鸡翅根、大葱、生姜、八角、桂皮。调味:生抽、老抽、料酒。准备适量的鸡翅根,在上面划几刀,浸泡一晚上,排净血污和脏东西。锅中加水,鸡翅根冷水下锅,加入葱结、姜片和料酒,等水沸腾后,撇除上面的浮沫,这一步一定要做。
5、鸡翅根洗净后切割成适当大小的块状,用盐、生抽和白胡椒粉腌制15-20分钟。 葱姜蒜切碎备用。 锅中加入适量植物油,将鸡翅根均匀码入锅中煸炒约5分钟,炒至鸡翅根微微变色。 加入切碎的葱姜蒜继续煸炒,使鸡翅根吸收香味。
可乐鸡翅根的做法是什么?
主料:鸡翅根,16支左右。可乐,中桶一桶备用。辅料:料酒,花椒,大料,葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段,姜去皮切片,蒜去缔轻拍扁。做法 1,将翅根一一清洗干净,沥干水分备用。
将鸡翅根洗净,用厨房纸巾擦干水分,防止煎制时溅油。在鸡翅根表面划几刀,以便更好地入味。煎制鸡翅根 热锅凉油,待油温六七成热时(约170℃,可以将筷子插入油中,看到筷子周围有小气泡冒出),放入鸡翅根。小火慢煎,并不时翻面,确保两面都煎至金黄色,这一过程大约需要5-7分钟。
将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
可乐鸡翅根的家常做法
1、步骤1 准备食材:鸡翅根4个、可乐100毫升、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 鸡翅根洗净改花刀。步骤3 首先碗中倒入鸡翅根、五香粉、料酒、生抽,将鸡翅根抓匀腌制30分钟。步骤4 然后起锅倒油,油温6成热,将鸡翅根煎至两面金黄。
2、鸡翅根洗净后切割成适当大小的块状,用盐、生抽和白胡椒粉腌制15-20分钟。 葱姜蒜切碎备用。 锅中加入适量植物油,将鸡翅根均匀码入锅中煸炒约5分钟,炒至鸡翅根微微变色。 加入切碎的葱姜蒜继续煸炒,使鸡翅根吸收香味。
3、准备鸡翅根500g,可乐一罐,葱,姜,蒜各10g,盐5g,胡椒粉5g,料酒20g,鸡粉3g,味精3g,生抽25g,老抽10g。将鸡翅根洗净,两面切一刀,倒入生抽15g,盐2g,料酒20g,抓匀腌制20分钟。
4、准备工作:将鸡翅根冲洗干净,用纸巾吸干水分。姜和蒜头剁成末备用。 腌制鸡翅根:将鸡翅根放入一个容器中,加入料酒、生抽、姜末和蒜末,拌匀腌制15分钟。 煎制鸡翅根:取一个平底锅,倒入适量的食用油,烧热后将腌制好的鸡翅根放入锅中,煎至两面金黄。
5、可乐鸡翅根是一道非常受欢迎的家常菜,它以其甜香软嫩的口感和简单的做法深受人们喜爱。以下是可乐鸡翅根的做法:准备食材:鸡翅根2斤(或根据个人需求调整数量)。原味可乐200ml(或适量,具体量可根据个人口味调整)。生抽2勺(或酱油适量)。老抽小半勺(可选,用于上色)。料酒适量。姜几片。