冬瓜排骨汤怎么做好吃
做法一：将排骨洗净后，放入沸水中氽烫以去除血水，捞出排骨，沥干水分。接着，将生姜洗净拍松，冬瓜切成厚片。在砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁和生姜，用大火煮沸后，转小火慢炖40分钟，直至排骨熟透。随后加入冬瓜片，继续煮至冬瓜熟透。最后，根据个人口味加入精盐、味精和香油调味即可。
制作步骤： 处理排骨：将排骨洗净，放入沸水中氽烫以去除血水，捞出后沥干水分。 准备生姜：生姜洗净后拍松，以便更好地释放香味。 切冬瓜：将冬瓜切成厚片，备用。 煲汤：在砂锅中加入清水，放入排骨、干贝丁和拍松的生姜。用大火烧开后，转小火煲40分钟，直至排骨熟透。
准备阶段：冬瓜去皮，切成适口大小的寸块。姜洗净，切片；葱洗净，切末。排骨放入温水中烫煮，去除血水后备用。 烹饪主体流程：锅中加适量水，将处理好的排骨放入锅中，先用大火煮沸，再转小火煮至七成熟。加入切好的冬瓜块和适量的盐，继续用小火炖煮，直至排骨和冬瓜熟透。
、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。
冬瓜炖排骨汤的做法
冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。
冬瓜排骨汤的材料包括：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。需要准备的调味料有香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。 制作过程如下：首先将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水，然后捞出沥干。接着将生姜洗净拍松，冬瓜切成厚片。
排骨先用热水焯水，去除血水和杂质。 冬瓜洗净去皮，切成小块。 炒锅放适量油，将姜片爆香。 加入焯过水的排骨，煸炒一会儿。 加入料酒炒匀。 加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫。 转小火炖煮40分钟，使排骨煮烂。 加入冬瓜块，大火继续煮5分钟。
做法一：选用400克冬瓜，200克排骨，1块生姜和100克干贝丁。步骤包括：排骨烫水去血水，生姜拍松，冬瓜切厚片。用砂锅炖煮40分钟，加盐、味精和香油调味。这道汤清淡可口，适合夏日消暑。做法二：200克冬瓜和100克猪排骨，调料有香油、葱、姜、花椒和适量食盐、味精。
步骤：准备好所用的食材，排骨买的时候，让店家剁成小块，花椒和八角转入料包，冬瓜削皮，切成小块备用。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。
料酒适量 排骨炖冬瓜的做法 排骨用温水加入一汤勺盐洗干净。放入锅中加入适量水，加入一汤勺料酒几片姜煮三分钟。捞出备用。排骨炖冬瓜的做法 步骤1 冬瓜切小丁备用，葱、姜，香菜切好备用。排骨炖冬瓜的做法 步骤2 起锅放入少量油放入葱姜爆香。倒入排骨翻炒，加入一汤勺料酒一汤勺鸡精翻炒。
冬瓜排骨汤怎么做
主料准备：排骨1根、冬瓜1段。 辅料准备：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。 排骨洗净，剁成段，可请商家帮忙处理。 锅中加水，放入排骨，大火煮沸后焯水。 排骨捞出，用冷水冲洗干净。 准备干净的锅，加入大量清水，放入排骨和姜片。
排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。
步骤一：准备排骨 将排骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。步骤二：准备冬瓜 将冬瓜去皮，去籽，切成块状，大小适中即可。准备一锅热水，将切好的冬瓜块放入锅中，焯水一下，然后捞出，沥干水分，备用。
准备排骨：将排骨清洗干净，剁成适口大小的块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯水，焯水时加入几片姜和一些料酒，煮沸几分钟后捞出，冲洗干净。准备冬瓜：将冬瓜去皮去籽，切成大块。冬瓜不宜切得太小，以免炖煮过程中煮溶。
冬瓜排骨汤的做法步骤
1、将装有排骨的高压锅放置在煤气炉上，用小火炖煮15分钟。当锅中飘出排骨的香味时，关闭火源。在小火慢炖排骨的同时，清洗冬瓜，并将其切成小丁。同时，准备好适量的姜片以备使用。待高压锅完全排气后，将排骨和汤转移到一个普通锅中。加入切好的冬瓜丁和调味料：盐、姜片。
2、- 盐适量 步骤： 将排骨洗净后切成块状，冬瓜去皮去籽并切成块状，姜切片，葱切段备用。 将一锅水烧开，将排骨放入焯水中，焯水可以去除血水和杂质，焯水时撇去浮沫。 取一锅放入足够的清水，加入焯水后的排骨块，在中小火上煮沸。
3、步骤：准备好所用的食材，排骨买的时候，让店家剁成小块，花椒和八角转入料包，冬瓜削皮，切成小块备用。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。