草鱼有哪些简单又好吃的做法值得分享?
1、清蒸草鱼 清蒸是最能保留草鱼原汁原味的做法之一。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。
2、清蒸草鱼 清蒸是最能保持草鱼原汁原味的烹饪方法。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。
3、草鱼1尾。红尖椒2个。干辣椒3个。独蒜2个。姜5片。酱油，盐少许。淀粉少许。葱2根。料酒适量。首先将鱼斩成小块，加盐、料酒、鸡蛋与淀粉腌制15分钟，腌制的时间不能太长，太长的话盐的渗透会让鱼的鲜味丢失。
4、清蒸草鱼 简介：清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，清香四溢。所需材料： 草鱼一条 葱、姜适量 料酒、盐、生抽适量 香菜少许 做法： 将草鱼处理干净，抹上一层料酒和盐，放置待用。 葱姜切丝，铺在鱼上。 蒸锅中加水烧开，放入鱼，大火蒸约15分钟。
5、清蒸草鱼 清蒸草鱼是一道简单易做的菜肴，不仅营养丰富，而且口感清爽。做法如下：材料：草鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、味精、生抽、香油。做法：草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。在草鱼上切几刀，放入盘中，撒上料酒、盐和姜片，腌制15分钟。
6、以下是几种草鱼好吃又简单的家常做法：红烧草鱼 所需食材 草鱼一条（约1000 - 1500克）、姜一块、蒜3 - 5瓣、葱2 - 3根、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、食用油适量。步骤 草鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。用厨房纸巾擦干水分，防止煎鱼时溅油。
史上最全的做鱼食谱煎、炸、煮、蒸、炸一个月不一样!
1、加入鱼片滑炒，捞出沥干油，然后放入碗中，淋上酱汁，再撒上熟芝麻和葱花。油炸鲫鱼材料：非洲鲫鱼、青蒜、姜片、大蒜。将鱼洗净，在鱼腹处加入两个蒜头（蒜头要拍开）。做法：1。烧热油锅，放入少许姜蒜。翻炒，将洗净的鱼放入锅中。注意油不要太少，鱼煮熟后火一定要旺。直到鱼皮呈金棕色，香味飘出。
2、做法：鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。腌好的鱼块表面拍上一层面粉。锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。
3、做法： 把准备好的鲽鱼去鳞，两面的鳞都要去掉。把鱼的肠子和鱼鳃小心的去掉，然后用清水洗干净，最后为了能更好的入味，再在鱼的身体上划些十字出来。
鲅鱼食谱的家常做法大全
1、捞出，倒入碗里，加入自己喜欢的调料，一碗丸香、汤鲜、味美的鲅鱼丸子汤就做好了。
2、鲅鱼一条（约500克）葱姜蒜适量 料酒2汤匙 老抽1汤匙 生抽2汤匙 糖1茶匙 盐适量 清水适量 植物油适量 步骤：鲅鱼洗净后切成段，用厨房纸吸干水分。热锅凉油，放入鲅鱼段煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。倒入料酒去腥，加入老抽、生抽、糖和适量清水，烧开。
3、这是一道美味可口的鲅鱼炖西红柿的食谱。首先，准备好新鲜的鲅鱼和西红柿，以及姜丝、葱花等调料。将西红柿去皮后切成块状备用。接着，将鲅鱼清洗干净后切成块状。接下来，锅中倒入适量的花生油，待油热后，将鲅鱼块放入锅中煎制，直至两面肉质发白后盛出备用。
4、清蒸鲅鱼，保留了鲅鱼最原始的鲜美。将鲅鱼处理干净，放入盘中，撒上姜片、葱丝，再淋上少许料酒。接着，放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至鲅鱼肉质变得雪白鲜嫩。清蒸鲅鱼，肉质细腻嫩滑，鲜味十足，没有过多的调味料，却能凸显出鲅鱼本身的清甜。蘸上酱油，一口咬下去，鲜嫩多汁，齿间留香。