糖醋鱼的家常做法简单
主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。
葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。
鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。
红烧糖醋鱼的做法
红烧糖醋鱼的家常做法如下：用料：草鲤一条、盐（腌料）1小匙、白胡椒（腌料）1小匙、料酒（腌料）1小匙、料酒（糖醋汁）1大匙、生抽（糖醋汁）2大匙、白糖（糖醋汁）3大匙、白醋（糖醋汁）4大匙、水（糖醋汁）5大匙、淀粉适量。草鲤去除内脏，清洗干净，鱼身两侧划刀备用。
鲳鱼一条，料酒适量，糖适量，白醋适量，盐小半勺，番茄酱适量，淀粉适量。首先准备一条鲳鱼，因为鲳鱼刺少肉鲜，然后把鱼处理干净，然后在鱼的两面划上花刀，抹上盐和料酒更入味，去腥。腌制半小时即可。
做法：鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀。手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻，整条放入油锅炸制，炸熟后捞出控油。锅中放少许油，下葱生姜，接着放入番茄酱、清水、少许盐、醋、和白糖，烧开用生粉勾芡。鱼装盘，浇汁即可。
首先是材料，草鱼一条，西红柿两个，马蹄十颗，糖、醋、盐少许，淀粉，姜蒜少许，就准备完毕了。首先准备一个炒锅，将锅中的水烧干后，倒入些许花生油，准备将草鱼放入锅中油炸。
糖醋鱼的家常做法步骤
葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。
主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。
糖醋鱼的做法如下：将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起。用姜未、少量盐、淀粉仔细抹遍鱼身，注意鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹。把鱼腌制15至20分钟。
鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。
糖醋鱼怎么做好吃糖醋鱼的家常做法
1、鱼去磷，鳍，腮，内 脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
2、姜、蒜切末，放入盘中备用。碗中加入番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉，边加水边搅拌，调成酱汁备用。在鲫鱼身上划几道，放入淀粉中。锅中倒入油烧至六成热时放入鱼，两面炸至金黄后夹出放入盘中。锅中留少许底油放入姜蒜爆香，倒入酱汁，大火烧至浓稠。浇在鱼身上即可。
3、鱼去鳞去腮去内脏洗净。用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。