冬阴功汤都放什么食材?
如果想要放蔬菜，可以放白萝卜、胡萝卜、娃娃菜等。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，也叫东炎汤，在泰国非常普遍，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。
冬阴功汤需要新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。冬阴功汤是老挝和泰国地区比较有特色的一道酸辣可口的汤，它也叫做冬炎汤，它的食材主要是虾肉和柠檬叶等食材。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。
主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
鱿鱼须、丸子、羊肉、萝卜等菜品。冬阴功火锅能放什么菜 冬荫功火锅是以新鲜大虾、草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶为主材的菜肴名。大多数泰式海鲜火锅都是以冬阴功汤或是青咖喱，黄咖喱汤作为锅底。冬阴功火锅味道酸辣可口，口感丰富，是非常受欢迎的火锅汤料。
制作冬阴功汤需要的食材有： 虾：适量，增加汤的鲜味和口感。 柠檬草、香茅、南姜等香料：这些香料是冬阴功汤的特色，为汤增添了独特的香味。 辣椒：根据个人口味添加，增加汤的辣度。 鱼露和椰奶：调味的主要酱料，鱼露增添咸味和海鲜的味道，椰奶则使汤更加浓郁。
冬阴功汤的做法窍门
准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
材料：鱿鱼1只，对虾10只，文蛤10个，口蘑3个，金针菇50g，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，冬阴功酱2包，椰浆25g，糖半勺，盐半勺，鱼露10g。将鱿鱼切成片，将口蘑对半切开，金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备用。锅中倒油，倒入两包冬阴功酱炒香。
主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
正宗的冬阴功汤怎么做
材料：鱿鱼1只，对虾10只，文蛤10个，口蘑3个，金针菇50g，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，冬阴功酱2包，椰浆25g，糖半勺，盐半勺，鱼露10g。将鱿鱼切成片，将口蘑对半切开，金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备用。锅中倒油，倒入两包冬阴功酱炒香。
准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
热锅下油，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖，转小火煮5分钟。转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟。
调味提升：待汤底炖煮得浓郁时，加入咖喱酱、鱼露、适量的糖和盐进行调味。根据个人口味微调，确保味道平衡。接着再煮5分钟，让调料充分融合。 完美呈现：最后一步，挤入新鲜柠檬汁，撒上香菜，不仅增添色彩，还能提升汤的清新口感。
食材：虾6只、鱿鱼须1个、花甲10个、番茄1个、蟹味菇60g、柠檬1个、柠檬叶10片、香菜1小把、干良姜4片、干辣椒3个、冬阴功酱30g、椰浆40g、鱼露10g、小米辣椒适量。先准备好各项食材，洗净放置。此次给出的是1-2人份的料，可自行调节。
主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
泰式冬阴功汤如何做?
主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳（不去壳也行）。草菇去蒂洗净，切对半。姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片。起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色。原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸。
泰国冬阴功汤，以其独特的辣味和香料的交融，成为一道深受喜爱的东南亚佳肴。以下是其制作过程的详细步骤： 材料准备：首要任务是挑选新鲜的鸡肉和虾，将其切块备用。洋葱、蘑菇和西兰花等蔬菜也是不可或缺的配角。
锅底少油烧热，放入鲜虾炒至两面金黄捞出，留底油倒入番茄翻炒。番茄炒至出汁后倒入1000ml的水，放入香菜、柠檬叶、良姜、干辣椒和冬阴功酱一同熬煮。煮开后可捞出部分多余的香料，再倒入蟹味菇继续熬煮。蟹味菇煮熟后倒入处理好的鲜虾、鱿鱼须和花甲。
冬阴功汤制作原理
制作这道美味佳肴的过程颇为讲究，首先是将各种辅料如柠檬叶、辣椒、香茅、大蒜等放入大锅中炖煮，使其充分出味。接着，将新鲜的大头虾放入汤中，加入鱼露、草菇、花奶以及椰汁等调味料，慢慢炖煮，以充分融合各种材料的味道。冬荫功汤的魅力在于其独特的酸辣味道，以及丰富的营养成分。
首先，冬阴功汤的精髓在于其独特的酸辣味。这种味道主要来自于新鲜的柠檬汁和辣椒。柠檬汁的酸味能够提升汤的鲜美，同时也能够中和辣椒的辣味，使得整个汤的味道更加丰富。而辣椒则能够增加汤的辣味，使得整个汤更加开胃。其次，冬阴功汤的精髓在于其丰富的食材。
总的来说，冬阴功汤的酸辣平衡是通过柠檬叶、柠檬草、辣椒、鱼露等多种食材和调料的巧妙搭配实现的。这些食材和调料在烹饪过程中相互融合，使得冬阴功汤在口感上既具有鲜明的酸味，又具有浓郁的辣味，实现了酸辣平衡的效果。
冬阴功汤的主要原料包括泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，这些香料的融合赋予了汤独特的风味。制作过程虽然不算复杂，但需要使用到泰国特有的柠檬、鱼露（一种类似酱油的调料），以及朝天椒，其辣度世界闻名。其他配料如咖喱酱、柠檬草、虾酱和鱼酱等，提供了从温和到极辣的不同口感层次。
首先要准备一包秘制的冬阴功汤酱包，外加新鲜的食材。酱包的原料包含：辣椒，洋葱，柠檬汁，鱼露，香茅，南姜，食盐。新鲜的食材包含：椰浆，香茅，南姜，辣椒，青柠，柠檬叶。
将冬阴功汤制作到位是非常重要的。首先，需要选择好食材，鸡肉或虾肉应该是非常新鲜的。接着，准备好汤底，将香料和鸡肉或虾肉烤炙好后放入汤中，慢火煮肉，将汤底的味道炖煮出来。
正宗冬阴功汤的做法
准备食材，清洗切段。锅烧热，倒入油，5成热时倒入虾头，煸炒出香味。倒入冬阴功酱。加入辅食材料，加水煮15分钟。过滤取汤加入调味剂即可。冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
材料：鱿鱼1只，对虾10只，文蛤10个，口蘑3个，金针菇50g，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，冬阴功酱2包，椰浆25g，糖半勺，盐半勺，鱼露10g。将鱿鱼切成片，将口蘑对半切开，金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备用。锅中倒油，倒入两包冬阴功酱炒香。
热锅下油，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖，转小火煮5分钟。转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟。