养生家常菜500例的做法
酱香茄子：材料：茄子2个、葱姜末、豆瓣酱、白糖。步骤： 茄子洗净切成块状，放入微波炉中加热2分钟，控制好时长，防止过度变软。 热锅凉油，爆香葱姜末，放入豆瓣酱煸炒出红油，再加入少量清水。 添加适量盐，少许白糖，调匀后倒入茄子，大火翻炒，加少量鸡精煮片刻即可出锅。
凉拌金针菇：原料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。做法：金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。蚝油生菜：原料：生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐。
一，茶树菇老鸭汤 食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。做法：将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。
人参炖鸡汤 材料：鸡腿、人参、枸杞、姜片、盐等。做法：将鸡腿切块，与人参、枸杞一同放入炖盅中，加入适量水。加入姜片，盖上盖子炖煮2小时。最后根据个人口味加入盐即可。 红枣炖银耳 材料：银耳、红枣、冰糖等。做法：先将银耳泡发，剪去硬茎，洗净撕成小块。红枣去核。
家常菜谱有哪些
凉菜：五香熏鱼、红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四川泡菜、炝萝卜、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋等。
醋溜白菜 推荐理由：清爽酸甜，口感清脆，是一道经典的家常菜。剧情介绍：一位年轻的厨师在家中学习烹饪，他通过不断尝试和改进，掌握了制作醋溜白菜的技巧。豆瓣评分：5分 经典台词：“醋溜白菜，清爽可口。” 家常豆腐汤 推荐理由：豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道经典的家常菜。
家常菜有哪些？ 红烧肉：红烧肉是一道经典的家常菜，它的制作方法简单，口感鲜美，是很多人喜欢的一道菜。 炒青菜：炒青菜是一道非常简单的菜肴，它不仅味道好，而且营养丰富，是很多家庭的首选菜肴。 糖醋排骨：糖醋排骨是一道口感酸甜可口的菜肴，制作方法简单，味道美味，深受人们的喜爱。
以下是30种最常吃的家常菜的菜谱： 红烧肉 将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢炖煮，入味后即可食用。 烤鸡翅 将鸡翅拍松，加入盐、黑胡椒、孜然粉、蒜粉、生抽、料酒等混合调味料，入烤箱烤制20分钟即可。
黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
家常菜的做法大全菜谱
1、凉拌藕片。材料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
2、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
3、黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
4、蒜蓉西兰花 材料：西兰花、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。做法：将西兰花洗净，切成小朵；蒜瓣剁成蒜蓉。锅中烧开水，加入少许盐和食用油，将西兰花焯水后捞出沥干水分。锅中加入食用油，爆香蒜蓉，加入西兰花翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
5、做法： 腊肉用温水洗净泡软。 腊肉上锅蒸20-30分钟。 蒜薹切段，腊肉切片，姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。 锅中加油，煸炒腊肉至微黄，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。 放入蒜薹、盐、蒸鱼豉油、五香粉，炒至蒜薹变软，加入鸡精即可。
6、经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
百吃不厌的经典家常菜500例图书信息
1、想在家中烹制出美味可口且深受家人喜爱的菜肴吗？那么，不妨参考《百吃不厌的经典家常菜500例》这本书。这本由深圳市金版文化发展有限公司倾力打造的美食指南，将带给你无数灵感与实用技巧。它汇集了丰富多样的家常菜谱，旨在满足你对美食的无尽探索欲望。
2、如果你想让你的餐桌每天都充满丰富的荤菜变化，那么《百吃不厌的家常荤菜500例》这本书可能就是你的理想选择。它由深圳市金版文化发展有限公司精心编撰，旨在为你提供实用的家常菜谱，让你在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。
3、本书汇集了最普遍的家常菜，包含凉菜、热菜、汤粥和主食，丰富多样的搭配满足不同营养需求。无论是素食、荤食还是荤素搭配，任君选择，随意搭配。选好原材料、初加工是制作美食的关键。
4、欢迎探索《百吃不厌家常菜》系列，这套菜谱以简单实用为宗旨，将烹饪艺术融入日常生活。每本书都精心挑选了易于操作的菜品，文字通俗易懂，配以精美图片，让热爱烹饪的你能够轻松上手。
5、美食的记忆往往是最深刻且持久的，尤其是那些从小便深深烙印在我们味蕾上的经典菜肴。《贝太厨房从小爱吃的菜2：经典重现·百吃不厌的家传好菜》这本书，承载的正是这种情感。它不仅仅是一本书，更是一本温暖的家书，记录着父母或祖辈们的智慧与爱。