板栗没有开口怎么去皮和壳
太阳暴晒法这个方法很简单，如果天气好，就是直接将生的板栗放在大太阳下面暴晒几天，几天后板栗就会自动裂开，然后壳一剥就会掉了，里面的皮也会连着外壳一起掉哦，但是这样的板栗水分都蒸发了，所以可能口感会受到一些影响。
电饭锅法板栗清洗后，切个口子。放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮。因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。（3）、高压锅法板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
板栗没有开口去皮和壳的方法有：切口浸泡、热水浸泡、尾部切割、十字花刀、冰箱冷冻、微波炉加热、筷子搅拌。第一种：切口浸泡 用剪刀将板栗一分为二，先把它坚硬的外壳去掉。接下来，把板栗果肉放在锅中，倒入淹没果肉的热水，盖盖浸泡5分钟，板栗皮就能轻松去掉。
切口浸泡法是一种便捷的板栗去皮方式。首先，将板栗对半切开，去掉外壳，接着将板栗放入开水中浸泡五分钟，这样可以轻松去除板栗的内皮。值得注意的是，这种方法可能无法保留完整的板栗，因此对于外观有要求的情况可以尝试其他方法。热水浸泡法也是去除板栗内皮的好选择。
你依旧可以用剪刀把皮挑开，又因为有的皮比较好去，有的皮紧紧地贴这板栗的肉，这时你可以用剪刀的一端刀口把板栗的皮刮下来，很容易刮的。
板栗去皮和壳的小妙招有：筷子去壳法、瓶盖去壳法、尾部切割法、冰箱冷冻法。筷子去壳法：板栗壳比较坚硬，所以想要将板栗的外壳全部去掉，我们可以找出来一双筷子。找出来之后大家需要给板栗开口，不过平常我们开口的时候，都会觉得比较费劲。因为板栗比较滑，我们再给它开口的时候，它很容易滑动。
板栗的八种去皮方法
1、第一种方法：盐水煮 （1）栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。（2）放在盐水中，在炉子上煮5分钟。（3）趁热去掉板栗的壳和皮。第二种方法：电饭锅法 （1）板栗清洗后，切个口子。（2）放在电饭锅中，不用放水。（3）按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
2、盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖泡5分钟即可。
3、盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
4、一种方法：盐水煮 用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。第二种方法：电饭锅法 一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
12个最快的生板栗去皮方法
1、盐水浸泡法，板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。冰箱冷冻法，栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
2、盐水浸泡法：将生板栗直接倒入加盐的开水中煮5分钟，然后用刀切个小口子，趁热轻松去壳和皮。这种方法能保持栗子肉的完整性，并且去皮效率高。 冰箱冷冻法：将煮熟的板栗冷却后装进保鲜袋，放入冰箱冷冻两小时，这样可以使壳和肉自然分离。这样处理后的板栗，剥皮既快速又能够保持果肉完整。
3、盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。