家庭烤箱烤鸡腿的做法
食材： 鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜。鸡腿我选择的是大的这种，肉质比较多，拿回清洗干净，然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分，腌料会不入味。鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。取一个盆，把鸡腿放入盆中，加入奥尔良腌料。
鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐，小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿，上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住。放入烤箱，温度180，烤15分钟。取出，完成。
烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。
可以不用冷藏，建议直接放入烤箱烤制。先将烤箱预热到220度，然后取出腌制好的鸡腿，在烤盘上铺上一层锡纸，把鸡腿铺在上面放入烤箱，烤制25分钟。取出后，撒入辣椒粉，继续烤10分钟，烤至两面金黄即可取出装盘食用。烤制时间长，鸡腿口感焦脆，可根据个人喜好，适当调整温度和时间。
鸡腿两个，去骨，将鸡腿肉切成小块。加入葱花，淀粉，盐，生抽，抓匀。腌制10分钟左右，放入烤箱，200度，15分钟左右。烤好的肉根据口味洒上孜然和辣椒面，不喜欢的也可以直接食用。
鸡腿洗净，滤干水分。在鸡腿的底部划上数刀，方便腌制时容易入味。准备一个大一点的容器，将所有腌料混合均匀。将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
烤鸡腿的做法烤箱(懒人吃法用烤箱烤制鸡腿)
鸡腿2个，奥尔良酱料1袋，蜂蜜2勺，米醋1小勺，熟白芝麻少许。鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里。用刀划几个口子 方便入味。将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （最好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上。
首先把鸡腿在淡盐水中浸泡15分钟，搓洗干净，去除血水，控干水分备用。用刀在鸡腿两面分别划几刀，方面入味。注意两面的刀口不要连在一起，防止骨肉分离。鸡腿放入容器中，加葱姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干妈辣椒酱，翻拌均匀，腌制20分钟，使鸡腿充分入味。
可以不用冷藏，建议直接放入烤箱烤制。先将烤箱预热到220度，然后取出腌制好的鸡腿，在烤盘上铺上一层锡纸，把鸡腿铺在上面放入烤箱，烤制25分钟。取出后，撒入辣椒粉，继续烤10分钟，烤至两面金黄即可取出装盘食用。烤制时间长，鸡腿口感焦脆，可根据个人喜好，适当调整温度和时间。
食材：鸡腿8只，盐5g，白砂糖7g，白胡椒粉2g，辣椒粉4g，鸡精5g，料酒20g，生抽5g，老抽3g，耗油3g，葱2根，姜4片，蒜4片蒜，现磨黑胡椒粉2g。备注：关于勺子大小：这个是我用的勺子的大小，大概横竖两个手指头的大小哟，亲们可以参考一下哦。
求烤箱烤鸡腿做法
制作材料：鸡腿，葱，姜，蒜，生抽，盐，烧烤料，孜然粉，蜂蜜。先把鸡腿洗干净用刀把鸡腿两侧打两下花刀，然后放盆子里一次放入葱姜蒜，生抽适量，盐适量，然后用手反复揉搓搅拌均匀，封上保鲜膜腌制30分钟左右。
放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。
第一步把准备好的鸡腿用清水洗干净。然后使用菜刀切两刀。切好后放入生抽和盐，小茴香，用手抓匀，静置3小时。烤盘上放入洋葱和鸡腿。用锡纸把鸡腿包住，如下图所示。放入烤箱，温度180，烤15分钟。取出，烤箱烤鸡腿完成。
烤鸡腿用烤箱的做法
1、如温度为250度的话，一般烤20分钟即可，但如果调的是180度，就建议烤久一点，25分钟。如果烤箱还能提升温度，以220度预热，烤5-10分钟。鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐，小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿，上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住。
2、将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里。用刀划几个口子 方便入味。将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （较好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上。
3、准备好鸡腿两个。去除骨头。鸡肉放入容器中，放盐，烧烤酱，料酒抓拌均匀。盖上保鲜膜冰箱冷藏保存，腌制一晚上。烤箱200℃提前预热10分钟，把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中。190-200℃烤25-30分钟。
4、准备好所有材料，鸡腿洗干净，每只鸡翅排刀。将烤肉酱倒入处理后的鸡腿中，用戴上手套揉鸡腿，用保鲜膜覆盖，冷藏腌制几个小时。腌制鸡腿除去多余的调料，堆放在烤架上。将烤箱预热到200度。将鸡翅放在中间层，烘烤15分钟。
5、烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。
6、制作材料：鸡腿，葱，姜，蒜，生抽，盐，烧烤料，孜然粉，蜂蜜。先把鸡腿洗干净用刀把鸡腿两侧打两下花刀，然后放盆子里一次放入葱姜蒜，生抽适量，盐适量，然后用手反复揉搓搅拌均匀，封上保鲜膜腌制30分钟左右。