卷心菜怎么烹饪好吃?
意式烹饪:将卷心菜切成细丝,与橄榄油、大蒜、柠檬汁等意大利风味的调料一起烹饪,可以做成地中海风格的菜肴。咖喱煮:将卷心菜与土豆、胡萝卜等蔬菜一起加入咖喱中煮制,卷心菜能够吸收咖喱的香浓味道。韩式泡菜:将卷心菜切块,用辣椒粉、鱼露、大蒜等调料腌制,发酵后成为具有韩国特色的泡菜。
做法:将卷心菜切成细丝,胡萝卜、黄瓜切丝,番茄切片。将所有蔬菜混合在一起,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨:材料:卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法:排骨洗净后焯水去血沫,加入葱姜和料酒煮30分钟。
包菜炒粉条 包菜炒粉条是传统有名的小吃,以口感劲道咸香味美而著称,街边的苍蝇小馆,或者大排档的菜单上都见到它的身影,连肉末都不用放,既可当菜,又可以当主食,营养美味。蚝油炒包菜 蚝油炒包菜是一道快手菜,整个烹饪过程都是用大火,这样做出来的包菜维生素流失少,口感佳。
将包菜洗净,切成适当大小的块。将瘦肉切成小块,放入开水中焯水。锅中加入适量油,放入葱姜爆香。加入焯好水的瘦肉块,炒至变色。倒入包菜,加入适量生抽、盐、料酒和糖。加入适量清水,转小火煮至汤汁收干即可。
卷心菜的家常做法
清炒甘蓝 这是最简单的做法之一,只需将甘蓝切成细丝,用热油快速翻炒,加入适量的盐和蒜末调味即可。这种做法保留了甘蓝的原味和营养,口感清脆。蒜蓉甘蓝 将甘蓝切成块状,用开水焯烫一下,然后用冷水过凉,沥干水分。热锅中加入少量油,放入大量蒜末爆香,再加入甘蓝快速翻炒,加盐调味。
猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽,料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片,不必腌制。(2)卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片,洗净并沥干水分。(3)锅内油5分热即放入肥肉片,中火翻炒逼油。(4)待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
主料:卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。卷心菜半颗洗净外皮。将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。将卷心菜用手掰成小片。炒锅烧热,放油。
做法:圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;干辣椒洗净,切段;锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆白菜。材料:圆白菜半颗,虾仁,木耳,胡萝卜片。
大头菜,也被称为卷心菜、包菜或者椰菜,是一种常见的蔬菜,它不仅营养价值高,而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法:清炒大头菜:将大头菜洗净后切成丝或片,用油热锅,放入蒜末爆香,再加入大头菜快速翻炒,加入适量的盐和少许糖提鲜,炒至大头菜变软即可出锅。
球茎甘蓝有什么家常做法可以分享?
1、球茎甘蓝炖排骨 这是一道营养丰富的家常菜。将排骨焯水去血沫,然后洗净备用。球茎甘蓝切块。锅中加油,下入葱姜蒜爆香,加入排骨翻炒至表面微黄,加入适量的水、料酒、酱油、糖等调料,大火烧开后转小火慢炖。
2、苤蓝炖豆腐:将苤蓝切成块状,豆腐切成小块,先将豆腐用油轻轻煎至两面金黄,另起锅加水烧开,放入苤蓝和煎好的豆腐,加入姜片、盐、鸡精等调料,小火炖煮10分钟左右,直到苤蓝熟透,汤汁浓郁即可。这道菜既营养又美味,适合家庭常备。
3、苤蓝炖肉:将苤蓝切块,与猪肉或牛肉一起炖煮。肉的鲜美与苤蓝的清甜相互融合,是一道营养丰富的家常菜。苤蓝沙拉:将苤蓝切成小块,与其他蔬菜如番茄、黄瓜、红椒等混合,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀。这道沙拉色彩缤纷,口感丰富,非常适合作为开胃菜。
卷心菜有哪些家常做法值得推荐?
凉拌圆白菜。材料:圆白菜半颗,虾仁,木耳,胡萝卜片。佐料:盐,味精,白醋,香油,芥末油,干辣椒,辣椒碎,大蒜,香菜。做法:胡萝卜切片,大蒜切末;圆白菜洗净,用手掰成小块;圆白菜焯水,过凉水,并控干水分;圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。
包菜沙拉:新鲜健康的完美平衡 包菜沙拉是以包菜为主角的轻盈而营养的菜肴。将包菜切碎,加入其他蔬菜、水果和坚果。用柠檬汁、橄榄油和蜂蜜调制的酱汁淋上,搅拌均匀。 包菜披萨:fusion 美食的创意融合 包菜披萨是传统披萨的创新版本,底料由包菜碎制成。
猪肉炒卷心菜 (1)猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽,料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片,不必腌制。(2)卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片,洗净并沥干水分。(3)锅内油5分热即放入肥肉片,中火翻炒逼油。(4)待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
结球甘蓝,又称卷心菜、包菜等,是一种常见的蔬菜,它不仅营养价值高,而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐:清炒结球甘蓝 这是最简单的做法之一。将结球甘蓝切成细丝或者小块,用开水焯一下,沥干水分。
甘蓝,又称卷心菜、高丽菜或椰菜,是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。它的叶片紧密包裹,质地脆嫩,适合多种烹饪方式。以下是一些家常做法推荐:清炒甘蓝 这是最简单的做法之一,只需将甘蓝切成细丝,用热油快速翻炒,加入适量的盐和蒜末调味即可。
8种包菜的做法
1、油炸包菜:酥脆可口的诱人炸弹 酥脆的油炸包菜是派对或小吃的明星。将包菜切成块,裹上面包屑,然后放入热油中炸至金黄酥脆。搭配你喜欢的蘸酱,享受令人上瘾的酥脆口感。 包菜沙拉:新鲜健康的完美平衡 包菜沙拉是以包菜为主角的轻盈而营养的菜肴。将包菜切碎,加入其他蔬菜、水果和坚果。
2、什锦泡菜:泡制一夜的蔬菜,鲜嫩可口,是解油腻的佳品。 手撕包菜:麻辣鲜香,手撕圆白菜经过盐水浸泡和大火快炒,保留了圆白菜的脆嫩。 响油圆白菜:简单调味后,热油淋在圆白菜上,鲜香脆嫩,是快手菜中的经典。
3、准备好所需材料,将包菜叶子剥开,投洗干净,沥净水分,买包菜时,挑选包菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。
4、醋溜包菜材料:包菜350g、红辣椒1个做法:准备好所有的食材。包材手撕成片洗净,姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐,糖继续翻炒。材料:包菜300克做法:首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。
卷心菜有哪些家常做法推荐?
猪肉炒卷心菜 (1)猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽,料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片,不必腌制。(2)卷心菜用手撕碎成大小均匀的小片,洗净并沥干水分。(3)锅内油5分热即放入肥肉片,中火翻炒逼油。(4)待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。
凉拌圆白菜。材料:圆白菜半颗,虾仁,木耳,胡萝卜片。佐料:盐,味精,白醋,香油,芥末油,干辣椒,辣椒碎,大蒜,香菜。做法:胡萝卜切片,大蒜切末;圆白菜洗净,用手掰成小块;圆白菜焯水,过凉水,并控干水分;圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。
包菜沙拉:新鲜健康的完美平衡 包菜沙拉是以包菜为主角的轻盈而营养的菜肴。将包菜切碎,加入其他蔬菜、水果和坚果。用柠檬汁、橄榄油和蜂蜜调制的酱汁淋上,搅拌均匀。 包菜披萨:fusion 美食的创意融合 包菜披萨是传统披萨的创新版本,底料由包菜碎制成。
球茎甘蓝,又称椰菜、高丽菜或卷心菜,是一种常见的蔬菜,它的营养价值高,含有丰富的维生素C和K,以及纤维素。球茎甘蓝的口感脆嫩,适合多种烹饪方式。以下是一些家常做法:清炒球茎甘蓝 这是最简单的做法之一。首先将球茎甘蓝洗净,切成细丝或者小块。