爆炒鱿鱼(家庭版)怎么做好吃又简单,做法
鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入 放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。
食材准备：食材准备：鱿鱼两条，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，蚝油，鸡精，油各适量。把鱿鱼先冲洗表面，在用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方，清理出内脏和鱿鱼中的鱼刺，是很细长骨头，用水清洗干净。
食材用料，鱿鱼，350克，盐，10克，油，20克，姜片，25克，蚝油，20克，葱段，30克，红椒，60克，洋葱，80克，青椒，60克 青椒切块，红椒切块，装盘备用，洋葱切块，装盘备用，鱿鱼改刀切小段，装盘备用。锅中烧水，水开后，放入鱿鱼焯水3分钟，捞出备用。
爆炒鱿鱼首先要准备鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、蚝油、盐、白糖、食用油、料酒等调料，再将新鲜的鱿鱼处理干净并切小段。洋葱洗净后切丝，青椒和红椒洗净后切丝，葱、姜和蒜洗净后切丝。锅内加水烧开，再放入鱿鱼焯水几分钟，焯水的同时加入料酒和盐，这样可以去除腥味。
鱿鱼（350克）、香菇（20克）、冬笋（50克）、小葱（15克）、白酱油（10克）、白醋（5克）、大蒜（5克）、淀粉（蚕豆）（10克）、味精（3克）、香油（10克）、花生油（40克）。
准备辅料：在鱿鱼腌制的同时，将大蒜、姜切成末，葱切成小段，青红椒切成丝或块备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将腌制好的鱿鱼快速焯水，大约1分钟即可，目的是让鱿鱼变得更加紧致，然后迅速捞出沥干水分。
家庭版炒鱿鱼怎么做好吃又简单,做法图解
1、食材都准备好 木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
2、步骤： 鱿鱼去掉内脏，切成圈或者条状。 在鱿鱼上撒上料酒，放在一旁腌制片刻。 锅中加热适量的植物油，加入姜蒜炒香。 加入鱿鱼翻炒，炒至变色。 加入青椒和红椒丝，继续翻炒均匀。 加入适量的生抽，再翻炒片刻。 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
3、超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼，口感脆嫩又入味，下酒下饭，而且做法也很简单哦！ 原料： 鱿鱼：1条；洋葱1个；青辣椒：2个；干辣椒：4个；小米辣1个；花椒：15g 葱姜蒜：少许；料酒：1勺；生抽：1勺；耗油：1勺；白糖：1勺；鸡精：1勺；豆瓣酱：1勺。
4、鱿鱼洗净切块，装碟待用。大火起油锅，热锅冷油，爆香葱花。放入鱿鱼，均匀翻炒。放入柱候酱，料酒和盐，翻炒均匀，大约3分钟就可以熟。3分钟后就可以上锅了，香飘飘的柱候鱿鱼就这样炒好了。
5、准备鱿鱼、小米椒、干辣椒、盐、青椒、葱、洋葱、香菜、孜然粉、生抽、耗油。鱿鱼切小段，锅中加盐，倒入鱿鱼段，小米椒、干辣椒切段，青椒切丝，小葱切段。香菜切碎，洋葱切片，将鱿鱼段捞出，倒入干辣椒、花椒爆香，放入葱段，倒入生抽、青椒丝、洋葱、小米椒、耗油。
家庭版蒜烧籽乌该怎么做?
1、籽乌解冻焯水一分钟 啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用 锅中放油，倒入备料炒香 倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒 倒入啤酒，烧15分钟 大火收汁，出锅。
2、籽乌300克、青圆椒半只、洋葱半只、胡萝卜半根、葱两根、姜十克、蒜三瓣、蚝油一勺、酱油两勺、清水三勺、鸡粉3克、白糖3克、食用油适量。籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
3、籽乌泡制片刻，洗净，放入盘中。锅中加入适量油，烧热。放入适量葱姜蒜煸炒，放入籽乌，上下翻炒均匀。加入适量盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、椒盐粉，继续翻炒。加入适量清水，盖上盖，大火炖煮。待锅中的汤汁被收干后，加入适量鸡精，小火翻炒一下，即可盛出。
4、片 小米椒 4个 冰糖 5块 酱油 20克 蚝油 5克 啤酒 半罐 做法 籽乌解冻焯水一分钟。啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用。锅中放油，倒入备料炒香。倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒。倒入啤酒，烧15分钟。大火收汁，出锅。
5、籽乌去掉内脏，眼睛和牙齿，最好把外面的紫膜也撕下去，投洗干净，捞出控净水。韭菜切成寸段。锅加水烧开，加入料酒，下入籽乌焯水1-2分钟，不焯水，籽乌炒的时候会出很多水。将籽乌捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用。
家庭版鱿鱼炒花菜的简单做法是什么?
1、准备材料；鱿鱼1只、花菜半颗、生姜丝 葱段少许。鱿鱼撕去红皮，用盐洗干净。切片，改花刀。下开水焯熟，沥干水待用。花菜手撕小块，下开水锅焯熟，沥干水待用。热锅热油，下生姜丝葱段，煸出香味倒入鱿鱼，炒一下倒入花菜煸炒。
2、食材：花菜半颗、鱿鱼两条、胡萝卜适量、蒜头适量、小葱适量。花菜洗净切小块，鱿鱼洗净，去掉表面的一层皮，切成小圈，胡萝卜切丝，蒜头拍碎，小葱切成葱花。锅烧热放油，蒜头爆香，放胡萝卜丝、花菜大火翻炒1分钟，放鱿鱼圈，改中火翻炒1分钟，加水没过底部即可。
3、鱿鱼两只，鲜虾肉200g，调味盐适量，花菜一个，辣椒适量。花菜一个掰小块洗干净焯水备用。鱿鱼两条洗干净切掉块。红辣椒一个切小段，葱姜蒜爆锅，下红辣椒鱿鱼爆香，虾虾肉，七分熟以后下花菜，翻炒加盐出锅即可。
4、做花菜炒鱿鱼的步骤如下：首先，准备新鲜的鱿鱼，去掉红色表皮，然后用适量的盐仔细清洗干净。接着，将鱿鱼切成薄片，并使用刀工精细的花刀处理，以便更好地烹饪。将切好的鱿鱼放入开水中焯水，直到熟透，然后沥干水分，备用。
5、家庭版鱿鱼炒花菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养价值高，而且做法简单，适合忙碌的现代人。
6、主料 鱿鱼圈300g 菜花300g 辅料 盐2g 味精1g 味极鲜少许 海鲜汤料少许 菜花炒鱿鱼的做法步骤 先把鱿鱼圈，菜花烫熟，然后，捞出过凉水，备用。 放少许油，等油稍热了导入鱿鱼菜花，翻炒三分钟。 往锅里加入盐味精，味极鲜，海鲜汤料，在翻炒两分钟，出锅。