重庆有哪些做鸡公煲十分出名的餐厅?
巴国布衣鸡公煲是一家以川菜为主的连锁餐厅，其鸡公煲以选料讲究、味道鲜美而著称。餐厅环境优雅，服务周到，是品尝正宗重庆鸡公煲的好去处。陈记鸡公煲 陈记鸡公煲在重庆当地非常有名，以其独特的秘制酱料和严格的食材选择闻名。这里的鸡公煲味道浓郁，肉质鲜嫩，深受食客们的喜爱。
巴国布衣是重庆非常有名的鸡公煲连锁餐厅，它的鸡公煲以选料讲究、味道正宗著称。这里的鸡公煲选用的是肉质鲜嫩的三黄鸡，搭配上秘制的辣椒和各种香料，使得每一口鸡肉都鲜美多汁，辣而不燥，麻而不苦。
巴国布衣鸡公煲 - 巴国布衣是重庆当地的一个知名餐饮品牌，其鸡公煲以选料讲究、味道鲜美而著称。这里的鸡公煲不仅味道好，而且价格相对实惠，是很多人聚餐的首选之地。陈记鸡公煲 - 陈记鸡公煲以其独特的香辣味和丰富的配料受到食客的好评。
九宫格烧烤：这家餐厅以烧烤为主打，提供各种肉类和海鲜的烧烤。烤制技术独特，肉质鲜嫩多汁，调料搭配得当，让人回味无穷。重庆鸡公煲：这是一家以鸡公煲为特色的餐厅，提供各种口味的鸡公煲。鸡肉鲜嫩，配料丰富，汤汁浓郁，是九龙坡区的一道特色美食。
蜀乡巴人：位于重庆市渝北区，是一家以川菜为主的餐厅。以正宗的川菜和独特的烹饪技艺，为食客带来了一场地道的川菜盛宴。 重庆小面：位于重庆市各区，是一家以重庆小面为主的小吃店。以独特的面条和丰富的佐料，为食客带来了一碗碗美味的小面。
奇香缘重庆鸡公煲。根据查询中国美食网显示，奇香缘重庆鸡公煲有着自家秘制食疗配方，精选72味中草药精华，并精心熬制，选用原生态的新鲜食材，保留原汁原味，无任何的化学添加剂，南北通吃，老少皆宜，是一家百年老店，所以鸡公煲牌子中奇香缘重庆鸡公煲正宗。
重庆鸡公煲是谁发明的
重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人，1991年时，他在上海潜心研究重庆菜肴，结合了火锅和麻辣烫的精华部分，研发出鸡公煲这道美食。重庆鸡公煲原名叫“鸡煲”，一问世就成为令人难以忘怀的特色名吃，它色泽红润，口感鲜香，营养丰富，逐渐流传到了全国各地。
重庆鸡公煲不是重庆的，而是创始人的名字。重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人，1991年时，他在上海潜心研究重庆菜肴，结合了火锅和麻辣烫的精华部分，研发出鸡公煲这道美食。
重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。
张重庆，重庆鸡公煲的开创者，出身于福建莆田，1991年在上海潜心研究重庆美食。他将火锅与麻辣烫的优点融合，创制出独树一帜的鸡公煲。此美食原名“鸡煲”，一经面世即成为难以忘怀的特色名吃。其色泽红润，风味独特，营养丰富，逐渐风靡全国。
重庆鸡公煲缘何得名呢?
1、综上所述，重庆鸡公煲之所以得名，既有地域因素的影响，也有历史和文化的积淀。这一名称的选用不仅体现了菜品的独特风味和文化底蕴，还展现了中国人对美食文化的热爱和传承。在未来的发展中，重庆鸡公煲有望继续以其独特的魅力征服更多食客的味蕾。
2、重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。
3、重庆鸡公煲，一个听起来颇具地方特色的菜品名。这个名号并非仅仅因为使用了公鸡作为主要食材，其背后还蕴含着地道的重庆方言文化。在重庆话中，“公鸡”被亲切地称为“鸡公”，这便是“鸡公煲”得名的由来。鸡公煲实则是在烧鸡公和重庆干锅鸡的基础上进行的创新菜品，结合了两种经典风味的精华。
4、实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。
重庆鸡公煲做法
1、重庆鸡公煲做法： 准备食材：鸡肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，姜、蒜切末。
2、步骤1 准备食材：鸡腿200克、鸡翅100克、水发香菇50克、洋葱30克、芹菜20克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、姜1块、干辣椒5克、白糖1茶匙、啤酒1罐、花椒5克、豆瓣酱1汤勺。步骤2 鸡腿洗净剁块。步骤3 鸡翅洗净剁块。步骤4 香菇切块。
3、重庆鸡公煲烧鸡公的做法 工艺煮 口味咸鲜味 时间60分钟 难度未知 主料main 鸡腿2根 土豆1个 肉椒1个 金针菇1把 小油菜150克3人份 辅料others 火锅底料80克 豆瓣酱20克 干辣椒6只 花椒粒适量 姜片6片 大蒜8瓣 老抽半小勺 白砂糖一勺 步骤step 1 蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。