可乐鸡翅的家常做法，鸡翅的家常做法

家常鸡翅简单做法步骤

鸡翅划花刀，加葱段、姜片。1勺生抽。1勺料酒。1勺奥尔良粉。抓拌均匀，腌制30分钟。油热下锅煎。煎至两面，金黄酥脆。出锅。开吃。香辣鸡翅准备食材。一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。鸡翅对半切开。

微波鸡翅：将鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入姜片，黄酒，耗油，生抽，啤酒，搅拌后密封腌制。腌制好的鸡翅放入微波炉，高火烹饪10分钟左右即可。蜜汁鸡翅：鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入盐，生抽，料酒，姜片，腌制1小时。

鸡翅洗净，用刀在鸡翅肉上划几刀，以便入味。锅里加热适量油，将鸡翅两面煎至微黄色。倒掉锅中多余的油，加入生姜片和葱段，炒香。加入料酒炒匀，然后加入生抽和红糖，炒匀溶化。加入适量的清水，盖锅煮20分钟至鸡翅熟透。汤汁收浓后即可出锅，装盘享用。

可乐鸡翅：鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色；鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒；倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了；大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

可乐鸡翅：焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。大蒜，姜切片备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。

蒜香鸡翅食材：鸡中翅12只、大蒜、小红辣椒、长青椒等。做法：鸡翅洗净对半切开，加蒜末和其他调料腌制20分钟。热锅放油，放入鸡翅煎至金黄，再加入蒜末炒出香味，最后加入青红椒炒熟即可。盐煎鸡翅食材：鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉等。做法：鸡翅洗干净并挤干水分，加盐腌制6小时以上。

我了解到的鸡翅5种家常做法如下：香煎鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，热锅凉油煎至金黄，加蒜姜干辣椒调味。炸鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，热锅凉油炸至金黄，捞出沥油。烤鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，刷蜂蜜食用油，撒黑胡椒孜然粉烤制。蒸鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，放入蒸锅蒸制。

首先锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。然后锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。加水500毫升，大火煮沸，转小火焖20分钟。炖鸡翅成品图。

鸡翅的家常做法：主料：鸡翅中8只。辅料：盐1茶匙、现磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精1/3茶匙、蜂蜜4汤匙。步骤：鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分（这一步不能少，否则口感有影响）。

翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。加入青红椒块，红葱块。少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。

做法如下1鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐和鸡精，拌匀腌制1小时以上2混合蜂蜜水4汤匙蜂蜜和2汤匙水3用厨房纸浸泡腌制好的鸡翅4在鸡翅上刷一层蜂蜜水或者将鸡翅包裹均匀放在烤网上5烤箱预热，上下加热200度。

鸡翅的家常做法有很多种，以下是一种简单的做法：材料：- 鸡翅膀 500克 - 姜 2片 - 蒜 2瓣 - 酱油 2汤匙 - 料酒 1汤匙 - 糖 1茶匙 - 盐适量 - 生抽 1汤匙 - 淀粉适量 - 植物油适量步骤：将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。

1、鸡翅清洗干净，葱姜切好。用牙签给鸡翅扎眼，这样方便入味。凉水下锅焯下鸡翅，捞出控干水分备用。起锅烧油，爆香葱姜。放入鸡翅翻炒均匀。加入红葡萄酒，没过食材，如果你葡萄酒的甜度低，可以适量加一些冰糖。在放上番茄酱、生抽，翻匀，大火煮开。

2、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

3、将鸡翅放入烤箱中，撒上盐和黑胡椒，烤制20-25分钟，翻面后再烤制20-25分钟即可。炸鸡翅将鸡翅裹上面粉或面包屑，放入油锅中炸制，炸至金黄色即可。糖醋鸡翅将鸡翅放入锅中煮熟，捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量白糖、醋、盐、酱油、料酒和水，煮至汁浓即可。

4、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5、准备食材：鸡中翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜、水、食用油。蒜切末，鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀腌制20分钟以上。