汤圆的做法
汤圆做法有以下三种： 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。
锅内加水烧开放入包好的汤圆，大火烧开，再加些冷水再次烧开，待汤圆完全都浮起来，要揭开锅盖中火煮8分钟左右。这时汤圆还没有变透明，然后关火，盖上锅盖在锅中闷5-8分钟左右至完全透明。
取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。搓圆。将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
汤圆的做法,汤圆的六种做法
南瓜养生汤圆。材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
南瓜汤圆 材料：南瓜300克，糯米粉120克，熟黑芝麻100克，糖适量，香油适量。做法：南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。南瓜泥一点点加入糯米粉中。揉成软硬适中的面团，饧20分钟。黑芝麻放入料理机中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。
这时汤圆还没有变透明，然后关火，盖上锅盖在锅中闷5-8分钟左右至完全透明。汤圆的做法：奶黄馅牛奶汤圆 用料：淡奶油40克鸡蛋100克糖80克牛奶60克黄油30克面粉25克澄粉25克奶粉20克汤圆皮材料 糯米粉400克热开水240克汤圆汤料 牛奶适量糖适量 做法：奶黄馅做法，鸡蛋加白糖用手动打蛋器打均匀。
做法：1南瓜、糯米粉、西米、糖备好。2锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。3煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。4把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。5锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
黑芝麻花生汤圆。将黑芝麻和花生炒熟后打碎，加入猪油和糖拌匀，制成馅料。糯米粉加温水揉成面团，剂子包入馅料，开水下锅煮至浮起。酒酿汤圆。糯米粉加温水揉成面团，包入豆沙、甜酒酿、鸡蛋和枸杞。煮沸后加入甜酒酿和蛋液，撒上枸杞即可。红豆小汤圆。红豆提前浸泡，煮熟后加入红糖。
巧克力花生碎冻汤圆：1，汤圆开水下锅煮熟，捞出过凉水放回盒子冷冻一小时，巧克力隔水融化，加入同等比例的黄油，适量花生碎（根据个人口味也可以不放）冷冻好的汤圆裹上巧克力，它会瞬间凝固，咬一口巨巨巨香。
汤圆新做法
1、炸元宵 油炸后的元宵外皮酥脆，内里的馅料香甜可口。制作时，先用针在汤圆上扎两个小孔，防止油热时汤圆爆裂。油温七成热时，轻轻放入汤圆，炸至表面膨胀即可捞出，撒上糖即可享用。 桂花酒酿元宵 桂花米酒与煮好的元宵相结合，带来独特的酒香与糯米香。制作时，先将桂花米酒倒入小锅中备用。
2、椰汁西米南瓜汤圆 食材：南瓜300g、糯米粉适量、西米适量、椰子粉适量、糖适量 耗时：准备时间半小时-1小时、制作时间半小时-1小时 做法：1南瓜、糯米粉、西米、糖备好。2锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。3煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
3、传统水煮汤圆：这是最为常见的吃法。将汤圆放入沸水中，煮至浮起即可。可以搭配甜汤或糖水食用，简单又美味。 油炸汤圆：将汤圆煮熟后，沥干水分，再放入热油中炸至金黄色。外皮酥脆，内里软糯，口感独特。
4、炸汤圆：将煮熟的汤圆沥干水分，裹上面包糠或椰蓉，油炸至外皮金黄酥脆。这样炸制的汤圆外酥内软，口感层次丰富。 烤汤圆：将汤圆摆放在烤盘上，刷上蛋液或蜂蜜，放入预热的烤箱中烤制，表面焦香，内部保持软糯和馅料的鲜美。
甜品小汤圆的做法大全
做法一：巧克力汤圆 食材：巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。
将糯米粉与适量开水搅拌成糯米粉团，放置片刻让其充分蒸熟。2） 将水果切成小块备用。3） 将蒸熟的糯米粉团揉成长条，切割成小块。4） 将每个小块搓成圆形，用手压扁后放入水果块。5） 将做好的汤圆放入沸水中煮熟，煮熟后捞出，用糖水浸泡片刻后即可食用。
首先，煮汤圆的秘诀是：热水下锅，保持小火慢煮，记得点冷水让汤圆保持恰好的熟度，还要勤换水防止粘连。这样煮出来的汤圆才会圆润饱满，口感细腻。咸味素汤圆：尝试用胡萝卜、杏鲍菇、豆腐干等食材制作，健康又美味。 糖不甩：黄米粉制成，糖汁浓郁，简单易做，适合甜品爱好者。
主料：小汤圆150克。辅料：油、30克、面包糠、2克、番茄酱2克。做法：（1）锅里水烧开后，放入小汤圆煮。煮几分钟，煮到汤圆飘起来。（2）汤圆过两遍凉水。放在漏勺上控干水。（3）倒入面包糠，摇晃裹均匀。（4）锅里倒入油。
小汤圆甜汤是一道传统的中国甜品，制作简单，味道鲜美。下面是一种常见的小汤圆甜汤的做法。材料：糯米粉250克 开水适量 糖适量 水果或豆沙馅料适量 步骤：将糯米粉倒入一个大碗中。慢慢加入适量的开水，一边搅拌一边加水，直到糯米粉成为一个不粘手的面团状。