好吃的简单小吃怎么做
香蕉松饼:香蕉2根、鸡蛋2个、牛奶150ml、低筋面粉168克。将香蕉切小块,和牛奶、低筋面粉、鸡蛋一起放入搅拌机,搅拌至面糊状。不粘锅预热,刷少许油,倒入面糊,小火煎1-5分钟(面糊凝固,能看到很多气泡)翻面。翻面后再小火煎1-5分钟。松饼出锅,可搭配蜂蜜、果酱或巧克力酱食用。
款简单易做又美味的小吃 西米牛奶球:- 先将西米煮至透明,然后过冷水。- 牛奶、白糖和吉利丁粉混合。- 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏1小时。- 加入椰汁/椰浆,美味难以抗拒。 芋泥卷:- 将糯米粉、细砂糖和清水混合均匀。- 加入玉米油,用保鲜膜覆盖,在微波炉中高火加热三分钟。
麻团。用料:糯米粉500克、白糖100克,生油2千克。做法:取100克糯米粉用清水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放在案板上,混入余下的400克糕米粉并加入白糖,拌匀后用手掌反复搓至有韧和粘(如太干硬,可加进少许热水再搓),即成糯米粉团。
蛋煎饭团。原料:米饭、鸡蛋、植物油。(1)做法:做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。紫薯饼。原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。
麻辣烫 麻辣烫,火红浓香,看着就令人食指大动,垂涎欲滴。尤其是在冬天寒冷的天气,吃上一碗火辣辣、热腾腾的麻辣烫,绝对是非常不错的选择,既美味,又驱寒。麻辣烫的做法也简单,可以选用火锅底料,几样简单易熟食材,加上一些简单的调料,就可以做出份色香味俱全的街头小吃,麻辣烫了。
好吃简单的小吃做法
1、紫薯饼 原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。做法:紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。出锅时可以在撒点芝麻。
2、麻团。用料:糯米粉500克、白糖100克,生油2千克。做法:取100克糯米粉用清水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放在案板上,混入余下的400克糕米粉并加入白糖,拌匀后用手掌反复搓至有韧和粘(如太干硬,可加进少许热水再搓),即成糯米粉团。
3、香蕉酥 原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。香蕉去皮后先切断,再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。
4、川味酸辣鸡爪。用料:鸡爪500克、蒜切片、姜去皮切片、小葱切小段、红小米椒切成圈、芹菜切成小段、柠檬半个、生抽、老抽、白醋、白糖、盐、鸡精、花椒粉、熟红油。制作方法:鸡爪洗干净,剁去鸡爪的脚趾甲,然后把鸡爪剁成两半。用盐、料酒、姜片、小葱段腌制10分钟。
在家自制小吃简单做法
1、驴打滚。用料:糯米粉150g、温开水125g、细砂糖10g、豆沙馅适量。做法:(1)糯米粉用温水加少许糖揉匀,水慢慢加入。(2)锅水烧水支蒸架,盘底先刷一层食用油,揉好的糯米团放在盘子里按扁,水开后大火蒸十五分钟。(3)蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。
2、长沙臭豆腐食材:豆腐生胚、白芝麻、做法:豆腐生胚泡水一个小时,普通豆腐不用。葱,蒜,香菜,小米辣,榨菜一勺白芝麻+-少孜然粉+一勺辣椒面+半勺生抽+半勺耗油。淋上热油,豆腐戳小洞,倒入酱料即可。
3、紫薯发糕。材料:紫薯、酵母、面粉、红枣。做法:紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油,将面抹平。放置上红枣,放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大火蒸35分钟,关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。
简单美食小吃做法
1、紫薯发糕。材料:紫薯、酵母、面粉、红枣。做法:紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油,将面抹平。放置上红枣,放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大火蒸35分钟,关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。
2、炸鸡柳 炸鸡柳是一种常见的西式快餐,做法简单,味道鲜美。将鸡肉切成条状,裹上面粉和鸡蛋液,放入油锅中炸至金黄色即可。烤红薯 烤红薯是一种健康美味的小吃,做法简单。将红薯洗净后,用刀在表面划几刀,放入烤箱中烤至熟软即可。
3、肉末茄子 食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。(1)茄子洗净,猪肉切末。(2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。(3)葱、姜、蒜切末。(4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
4、酸辣粉。酸辣粉作为小吃里的必选餐点,既能解馋又美味十足,关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉,营养又美味。红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出,然后制作汤汁,可以根据自己的喜好来增减,如可以放腊肉、酸笋、香菜、辣椒油,鹌鹑蛋等等,煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用。
各种街边小吃的做法
完美复制街边小吃味道 东北烤冷面 蒜蓉辣酱2勺 +番茄酱1 +陈醋1勺,耗油1勺 +白糖1句 +蒜末1 +清水2混合均匀。先把金针菇和烤肠煎熟,锅中放油,加鸡蛋搅散,撒上芝麻和葱花翻面涂抹酱料,放入洋葱碎、香菜碎金针菇、烤肠卷起来。 关东煮 鸡腿料酒姜片下锅焯水捞出洗净,萝卜香菇、鸡腿玉、胡萝卜、海带。
自己做的街边小吃,可以原地开店了就是说 麻酱面藕 葱花、蒜末、辣椒面、孜然粉、小米辣、白芝麻、淋上热油,3勺生抽,1勺蚝油、1勺醋、1勺糖、1勺芝麻酱、1勺花生酱、霍霍匀了,面藕泡发开,挤干水放酱汁里,放点香菜,拌匀就行了。
烤面筋 烤面筋是一种传统特色小吃,只是面粉加上酱汁,烤的时候没有肉,但却有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低,制作成本小。将面团揉成细条,插入长竹签或筷子,切成螺旋状,再用水煮。
做法简单的小吃有哪些
紫薯发糕。材料:紫薯、酵母、面粉、红枣。做法:紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油,将面抹平。放置上红枣,放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大火蒸35分钟,关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。
香蕉酥 原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。香蕉去皮后先切断,再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。
麻辣烫的做法也简单,可以选用火锅底料,几样简单易熟食材,加上一些简单的调料,就可以做出份色香味俱全的街头小吃,麻辣烫了。烤肠 烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料。烤肠制作简单,先将其解冻,再用电烤炉烤制。如今烤肠种类繁多,有台湾烤肠、奥尔良脆骨肠、鱼肉烤肠。
驴打滚。用料:糯米粉150g、温开水125g、细砂糖10g、豆沙馅适量。做法:(1)糯米粉用温水加少许糖揉匀,水慢慢加入。(2)锅水烧水支蒸架,盘底先刷一层食用油,揉好的糯米团放在盘子里按扁,水开后大火蒸十五分钟。(3)蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。
种简单又好吃的小吃 西式鸡肉沙拉 功效:补充蛋白质和维生素,美容养颜。材料:鸡胸肉、生菜、番茄、黄瓜、蛋黄酱、盐、黑胡椒粉。做法步骤:将鸡胸肉煮熟后切成丁,与生菜、番茄、黄瓜一起放入碗中,加入适量的蛋黄酱、盐和黑胡椒粉拌匀即可。注意事项:鸡肉要煮熟后再切丁,避免生肉食用。
做法:鸡蛋打成蛋液,放入锅中煎至定型捞出,切成细丝,胡萝卜擦丝,豆芽洗净。锅内热油炒软豆芽和胡萝卜,加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀,撒上葱花出锅。饺子皮用擀面杖擀薄,加入馅料包起来,可以上锅蒸熟或煎熟完成。盐酥鸡。