清蒸鲳鱼的做法,清蒸鲳鱼怎么做好吃,清蒸鲳鱼
1、步骤：将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净，沥干水分，然后在鱼身两侧各切三刀，切深不切透。将姜切片，葱切段，放在鱼身上。将盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油混合，均匀地倒在鱼身上。将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，取出。将香油热锅，淋在鱼身上即可。
2、将鲳鱼去内脏，洗净后在鱼身两侧各切几刀，用盐、料酒、生抽、姜片腌制10分钟。2） 在蒸锅中放入葱段，将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸10分钟左右。3） 蒸好后将蒸锅中的水倒掉，将葱段和姜片撒在鲳鱼上，淋上香油即可。
3、鲳鱼清蒸的做法如下：原料：金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤：处理鱼。葱、姜、料酒，把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。鱼身下、肚里、鱼身上都放上姜、葱。我又撒点胡椒粉，这个随意。散上薄薄一层盐，不能多。上锅蒸熟。
4、清洗鲳鱼，从侧面斜着打上花刀，确保切到鱼骨。 在鲳鱼的两侧均匀地抹上盐、胡椒粉，再淋上适量的料酒，然后放置葱片和姜片，进行腌制，时间大约15分钟。 等到蒸锅水烧开，产生蒸汽后，将腌制好的鲳鱼放入蒸锅，盖紧锅盖，大火蒸5分钟。 在蒸鱼的同时，准备好葱丝和胡萝卜丝，用来装饰。
5、清蒸鲳鱼好吃的做法如下：先将新鲜的鲳鱼掏空内脏，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。蒸熟后夹去葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝。
清蒸鲳鱼的做法
准备原料：鲳鱼、姜、葱、油、盐、料酒、蒸鱼豉油。鲳鱼处理清洗干净。家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右，时间视鱼大小来定。蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。淋上蒸鱼豉油，放上葱段。锅中放油烧沸，浇在葱段上即可。
将鲳鱼洗净后在鱼身两侧各切几刀，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。2） 锅中放油，油热后放入葱姜蒜煸炒，煸炒出香味后放入腌制好的鲳鱼煎至两面金黄。3） 加入适量清水，放入老抽、白糖，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。4） 较后加入盐调味，翻炒均匀即可。
鲳鱼清洗干净，去掉内脏，两面切上几刀，姜切丝，葱切葱丝，胡萝卜切丝。鲳鱼抹上适量的料酒，切口和鱼肚放上姜片，葱段。取一只小碗加入生抽，姜片，鲜味酱油，盐拌均匀。锅里的水开后，与调料一起上锅蒸制，大火蒸十分钟。
用蒸锅清蒸鲳鱼是水开后蒸10分钟左右。蒸锅清蒸鲳鱼的做法具体如下：食材准备：鲳鱼1条，盐，姜，黄酒，葱适量。鲳鱼1条备用。鲳鱼去肠洗净，用刀划一下，这样方便入味。放适量黄酒腌制一下，黄酒可以去腥。先放适量姜。适量的盐，注意平铺，不要撒在一个地方。
做法：（1）这次用的真空包装食材，剪开包装取出鱼。（2）剪去腮，清洗内脏备用。（3）在鱼肚上划两刀，在鱼背上撒盐，这样蒸的时候更入味。（4）上锅大火蒸10分钟，倒去蒸鱼的汤汁。（5）红椒和姜丝切好备用。（6）热油冒气时端出。（7）姜丝和红椒铺在鱼上，热油倒上。清蒸鲳鱼。
用蒸锅清蒸鲳鱼是水开后蒸多长时间?
根据情况而定，冷水上锅蒸一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟。清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。
用蒸锅清蒸鲳鱼时，水开后应蒸10分钟左右。下面是蒸锅清蒸鲳鱼的详细步骤：食材准备：- 鲳鱼1条 - 盐适量 - 姜适量 - 黄酒适量 - 葱适量 制作步骤： 准备一条鲳鱼。 清理鲳鱼，去肠后洗净，并在鱼身上划一刀，以便更好地入味。 将适量的黄酒均匀涂抹在鱼身上，以去腥。
根据情况而定，冷水上锅蒸一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟。清蒸鲳鱼是以鲳鱼为主要食材，以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。
锅中放水煮开，放入鲳鱼蒸10分钟。10分钟后出锅，蒸锅清蒸鲳鱼就完成了。
清蒸鲳鱼通常需要蒸制20至25分钟，如果是在水烧开之后再放入蒸锅，时间可以缩短至10至15分钟。 清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主料，搭配葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片等辅料，以及盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油等调料制作的家常菜。
清蒸鲳鱼的时间根据具体情况进行调整。如果冷水上锅蒸，通常需要蒸20至25分钟；如果是在水开后再放入蒸锅，大约蒸10至15分钟即可。 清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主料的家常菜，辅料包括葱丝、胡萝卜丝、葱片和姜片，调料则有盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油和花生油。
鲳鱼的做法(鲳鱼的做法家常做法)
将鲳鱼洗净后在鱼身两侧各切几刀，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。2） 锅中放油，油热后放入葱姜蒜煸炒，煸炒出香味后放入腌制好的鲳鱼煎至两面金黄。3） 加入适量清水，放入老抽、白糖，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。4） 较后加入盐调味，翻炒均匀即可。
原料：鲳鱼、姜、葱、油、盐、料酒、蒸鱼豉油。鲳鱼处理清洗干净。家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右，时间视鱼大小来定。蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。淋上蒸鱼豉油，放上葱段。锅中放油烧沸，浇在葱段上即可。
鲳鱼是一道美味可口的海鲜食材，有很多种家常做法，以下是其中几种常见的做法： 清蒸鲳鱼：将鲳鱼洗净，切开腹部，撒上盐和姜丝腌制片刻。将鲳鱼放入蒸锅中，加入适量的葱段，蒸8-10分钟至熟烂。蒸好后可以撒上蒜末和香菜丝，再淋上热油，即可食用。
炸白鲳鱼也是一种非常常见的做法，只需要将鲳鱼用盐和鸡蛋液腌制一下，然后裹上一层面粉，放入油锅中炸熟即可。炸的时间一般为3-5分钟，具体时间可以根据鲳鱼的大小而定。炸好后，可以在鱼身上撒上一些辣椒粉和花椒粉，再淋上一些酱油即可。
做法： 处理干净的鲳鱼腌制半小时后煎至两面金黄。 爆香葱姜蒜末和红辣椒末，加入番茄酱翻炒均匀。 将煎好的鲳鱼下锅，加入调料后焖煮几分钟，使其充分入味。最后淋上茄汁，撒葱花出锅。成品肉质细嫩，酸甜入味。此外还有一种家常做法使用金鲳鱼，其色泽金黄，口感鲜嫩。