猪肉的家常做法大全图片，猪肉的家常做法大全

你知道猪肉的家常做法有哪些吗?

红烧肉。原料：猪肉、大料、葱、姜、蒜、盐、老抽。做法：猪肉洗净，切成稍微大点的块。葱姜蒜切好准备。锅中烧水，冷水下锅，记住冷水下锅，然后放入葱姜蒜，大料，老抽。大过煮20分钟。出锅冷却，然后切片，沾大蒜酱吃。美味无敌了。可乐焖猪肉。

以下是几种常见的猪肉家常做法：红烧肉：将猪肉块放入油热的锅内煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜爆香，加适量水或高汤，加入料酒、盐、冰糖、酱油、八角等调味品，大火烧开后转小火慢炖约1小时至2小时。糖醋排骨：将猪排骨焯水去血水，取出备用。

猪肉是家庭餐桌上最常见的食材之一，其做法多种多样，可以满足各种口味需求。以下是一些常见的家常做法：红烧肉材料：五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮。做法：将五花肉切成块，放入冷水中煮至变色捞出。热锅放油，下入冰糖小火炒化，加入五花肉翻炒至上色。

1、鱼香肉丝食材：瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜、大蒜、大葱、食盐、白糖、淀粉、老抽、香油、豆瓣酱、蛋清、料酒。

2、下面是一些纯瘦肉的做法，共有10种。红烧瘦肉：将瘦肉切成块状，用开水焯水去血水，然后用油爆炒至微黄，加入姜蒜炒香，加入料酒炒匀，倒入适量的酱油、糖、盐、生抽，加入足够的水，加盖炖煮1小时，最后用大火收汁即可。

3、猪瘦肉的做法红烧猪肉：将猪瘦肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。煎猪排：将猪瘦肉切成厚片，用刀在表面划几刀，撒上盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

4、水煮肉。材料：猪里脊、生菜、豆瓣酱、辣椒油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜、葱花、盐、淀粉、料酒、酱油、鸡精、糖。做法：将猪里脊切成大薄片，加入淀粉、料酒、盐腌制。干辣椒去籽切段、小葱切成葱花、蒜切碎末，豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油混合备用。

5、瘦肉有多种做法，下面是几种常见的做法：清炖瘦肉汤材料：瘦肉、姜片、盐等调料。步骤：将瘦肉切块，加水炖煮，加入适量的姜片调味。炖煮时间可根据个人口感调整，一般炖至肉质鲜嫩即可。此做法简单易行，能够保留肉质的营养成分。糖醋瘦肉材料：瘦肉、醋、糖、番茄酱等调料。

榨菜蒸猪肉食材：猪肉、榨菜、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、生粉、食用油、葱花。敲肉片食材：瘦肉、青红椒、金针菇、香菜、生抽、蚝油、食用油、鸡精、土豆淀粉。辣椒炒肉食材：猪肉、线椒、葱、姜、蒜、食用油、酱油、老抽、蚝油、味精、盐。

蜜汁猪肉脯食材：猪肉馅250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。做法：猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。

在中国，猪肉是一种非常常见的食材，它的做法也是多种多样的。以下是我为您提供的一些常见的猪肉做法：红烧猪肉：将猪肉切成块状，用油煸炒至金黄色，加入酱油、糖、料酒等调料，再加入适量的水，用小火慢炖至猪肉熟烂。红烧猪肉味道鲜美，色泽红亮，是家常菜中的经典之作。

1、炖猪肉。材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法：选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。

2、麻辣小酥肉食材：猪肉、盐、黑胡椒粉、麻椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱蒜、大蒜、熟花生、熟芝麻。麻辣水煮肉片食材：瘦猪肉、蔬菜、辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。

3、猪肉切大小匀称块，加少许食盐抓匀腌制15分钟入味。3：土豆淀粉，玉米淀粉3：1，加2勺食用油，加清水抓匀，抓起呈粗直线状即可。4：将猪肉放入抓匀，裹面糊，放入油锅炸定型，再复炸酥脆即可。5：留底油，加洋葱，青椒，胡萝卜，葱花炒香，加料汁煮至粘稠，加入肉段，蒜末，快速翻炒均匀出锅。

4、红烧肉。原料：猪肉、大料、葱、姜、蒜、盐、老抽。做法：猪肉洗净，切成稍微大点的块。葱姜蒜切好准备。锅中烧水，冷水下锅，记住冷水下锅，然后放入葱姜蒜，大料，老抽。大过煮20分钟。出锅冷却，然后切片，沾大蒜酱吃。美味无敌了。可乐焖猪肉。

5、做法：先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。将拌好的猪肉放入温油（四五成热）里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。

6、猪肉是家庭餐桌上最常见的食材之一，其做法多种多样，可以满足各种口味需求。以下是一些常见的家常做法：红烧肉材料：五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮。做法：将五花肉切成块，放入冷水中煮至变色捞出。热锅放油，下入冰糖小火炒化，加入五花肉翻炒至上色。