清炖草鱼怎么做好吃又简单
食材:草鱼750g、油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、八角适量。鱼收拾好,改上花刀。放上姜片和盐,腌一下,表面撒上淀粉。下油锅炸至两面金黄,炸好的鱼。醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁,调味料准备好。锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅。
主料:草鱼500克。调料:色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净。草鱼切断,用盐腌制一下。锅中放少许油,放入佐料煸炒。
草鱼去鱼鳞、内脏和鳃,洗净。鱼背上划棋盘刀,焯水后备用。油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开。开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟。放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘。锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上即成。
步骤1 准备食材:草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、适量油、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 草鱼洗净后切成块。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 将草鱼块放入碗中,用盐腌制30分钟。
草鱼的腥味比较重,腌制时一定要加入料酒和盐,可以去除腥味。煮草鱼时,水的量要根据鱼的大小来定,水要淹过鱼身,以免煮干或煮焦。煮草鱼时,火力要适中,不要过大或过小,以免煮糊或煮不熟。清炖草鱼的汤汁可以用来烹制其他菜品,非常美味。
草鱼怎么炖才好吃
1、主料:草鱼500克。调料:色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净。草鱼切断,用盐腌制一下。锅中放少许油,放入佐料煸炒。
2、用料:草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。草鱼一条洗净。切成段。擦干上面的水分。两面沾上玉米淀粉。锅烧热倒油,把鱼段两面稍微煎一下。准备葱姜蒜,干红辣椒,八角。鱼两面煎好后,把葱姜蒜,八角,干辣椒倒进去。加入温水或热水,稍稍末过鱼。
3、将切好的草鱼片放入炖锅中,加入适量的料酒煸炒均匀,让草鱼片入味。加水炖 加入适量的清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖20-30分钟,让草鱼片熟透。调味 加入适量的盐和味精,调味后再炖5分钟左右,让草鱼片更入味。出锅 炖好后,将草鱼片盛入碗中,淋上热汤即可。
炖草鱼的做法(炖草鱼的做法简单又好吃)
准备材料 草鱼一条,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,清水适量,味精适量。清理草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头、去尾,洗净备用。切片 将草鱼切成约2厘米左右的片,生姜切成片,葱切成段备用。热锅凉油 将炖锅烧热,倒入适量的食用油,放入生姜片和葱段煸炒出香味。
将草鱼洗净,去掉内脏,切成块状备用。锅中加入适量的清水,加入姜片、葱段、料酒烧开。将草鱼块放入锅中,再加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉,调味均匀。将锅盖盖上,小火炖煮20-30分钟,直到草鱼入味,熟烂即可。较后根据个人口味调整一下盐的分量即可。
备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块,洗净,去除内脏,吸干水分,倒入少许料酒,两面沾上淀粉备用。(2)热锅冷油,放入姜丝爆香后转中小火,放入鱼块煎至两面金黄,放入葱蒜八角和干辣椒。
热锅热油,将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中,两面煸熟。 加入适量盐和水,喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟,出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜,但不宜加醋,以免影响口感。
草鱼处理干净,刮掉鳞片,去掉内脏,洗净后切成块状。 豆腐切成块状备用。 姜切片,蒜切末,青葱切段备用。 热锅冷油下姜片、蒜末爆香。 将草鱼块放入锅中煎至两面金黄。 加入适量的料酒翻炒片刻。 加入适量的水,水量以淹过所有材料为宜。
主料:草鱼一条。配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料。
家常炖草鱼(家常炖草鱼怎么做好吃又简单)
将草鱼洗净,去掉内脏,切成块状备用。锅中加入适量的清水,加入姜片、葱段、料酒烧开。将草鱼块放入锅中,再加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉,调味均匀。将锅盖盖上,小火炖煮20-30分钟,直到草鱼入味,熟烂即可。较后根据个人口味调整一下盐的分量即可。
准备材料 草鱼一条,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,清水适量,味精适量。清理草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头、去尾,洗净备用。切片 将草鱼切成约2厘米左右的片,生姜切成片,葱切成段备用。热锅凉油 将炖锅烧热,倒入适量的食用油,放入生姜片和葱段煸炒出香味。
备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块,洗净,去除内脏,吸干水分,倒入少许料酒,两面沾上淀粉备用。(2)热锅冷油,放入姜丝爆香后转中小火,放入鱼块煎至两面金黄,放入葱蒜八角和干辣椒。
清炖草鱼的做法简单又好吃视频
步骤1 准备食材:草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙 步骤2 草鱼洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先碗中放入草鱼,用盐腌制30分钟。
食材:草鱼750g、油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、八角适量。鱼收拾好,改上花刀。放上姜片和盐,腌一下,表面撒上淀粉。下油锅炸至两面金黄,炸好的鱼。醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁,调味料准备好。锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅。
食材:草鱼500g,豆瓣酱10g,姜丝10g,油10g,老抽10g,盐10g,蒜10g,葱丝10g,香菜20g。蒜切片,香菜切段,草鱼切块。锅中倒油,油热放入草鱼煎一下。放入姜、蒜、葱、老抽、豆瓣酱、盐,加水收汁撒香菜即可。
好吃汤还好喝的清炖草鱼做法如下:工具/原料:青菜50克、草鱼300克、大米200克、姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克、炖锅。姜丝备用,青菜切段,香菜切末。草鱼切片。倒入大米,大火煮沸,转小火炖30分钟。倒入姜丝,放入鱼肉、盐。倒入青菜、香菜、香油,继续炖3分钟。
清炖草鱼好吃又简单的做法如下:原料:草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生肢桥厅抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。第3步、放盆中洗净,加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。第4步、葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。
清炖草鱼简单又好吃的做法
1、主料:草鱼500克。调料:色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净。草鱼切断,用盐腌制一下。锅中放少许油,放入佐料煸炒。
2、热锅热油,葱姜蒜大料下锅,煸炒鱼放入锅中,煸熟双面。放盐加水,喜欢喝汤的多加些水。开锅后改小火20分钟,出锅放香菜或香葱丁。喜欢放吃蒜的可以在炖鱼的时候多放些,炖鱼时加入姜片大蒜出锅时放香菜都可以去除鱼腥味,千万不要放醋影响口感。
3、清炖草鱼好吃又简单的做法如下:原料:草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生肢桥厅抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。第3步、放盆中洗净,加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。第4步、葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。
4、步骤1 准备食材:草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、适量油、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 草鱼洗净后切成块。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 将草鱼块放入碗中,用盐腌制30分钟。