草莓酱的吃法技巧
1、做馅料 可以把草莓酱当做馅料来吃，比如在家里自己做面包，蛋糕或者三明治的时候可以放一点草莓酱进去，口感会非常棒，而且还可以用来做成草莓饼干，但前提是家里要有烤箱，我们可以把它加道面粉里面，这样做出来的饼干就是草莓味的，很受小朋友喜欢哦。
2、准备草莓、白砂糖、柠檬汁适量。将草莓清洗干净，去掉蒂部，然后切成丁，放入碗中。接着倒入白砂糖适量，搅拌均匀后，静置25-30分钟，使草莓出水。再放入锅中，用小火一边煮一边搅拌，直至草莓酱粘稠没有颗粒感即可。最后趁热装瓶，密封好，冷却之后放入冰箱冷藏即可。
3、把排骨斩段，用开水焯烫一下，捞出来备用。（2）把排骨放进蒸锅里蒸上半小时后再取出来。（3）把油烧热，把草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐等放进去，慢炒约一分钟。（4）把排骨、鸡精，翻炒均匀后再装盘即可。
怎么做草莓酱
1、草莓2斤，柠檬1个，白糖10克，盐少许。选取新鲜的草莓2斤。用盐水浸泡草莓三分钟后，捞出控干水分。把草莓切小块，后期熬制的时候，可以缩短时间。按个人口味加入白糖，适当的加入一些盐，盐可以使腌制出来的草莓更甜。
2、将草莓洗净，去掉蒂，切成小块。 将草莓、细砂糖和柠檬汁放入锅中，用中小火煮沸。 煮沸后，用小火继续煮约 30 分钟，期间不断搅拌，直到草莓变软，糖浆变稠。 关火，用勺子将草莓压成泥状，再用滤网过滤掉果渣。 将草莓酱倒入干净的瓶子中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。
3、自制草莓酱做法一 配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
5、清洗草莓开始的时候不要去掉蒂，用清水清洗，洗干净最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。草莓清洗干净以后，捞到微波炉桶里，加入适量的白糖和柠檬汁，用米饭键蒸熟，一滴水也不用放，草莓熟透后会出来很多的水。直接用锅来炒，在炒的过程中蒸发掉多余的水分。
草莓酱怎么做好吃而且不坏
1、草莓酱做好吃而且不坏的方法如下：材料：草莓2斤，白糖适量，柠檬汁少许、玻璃瓶、锅、微波炉、淡盐水或淘米水。清洗草莓开始的时候不要去掉蒂，用清水清洗，洗干净最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
2、这样能够防止粘锅。有条件的最好使用不粘锅，这样能更加方便。在加热的过程中，我们切半个柠檬，直接挤入柠檬汁，这样做的目的是为了防止氧化，同时也能让草莓酱的口感更好。当我们看到果酱逐渐粘稠时，就可以关火了。
3、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分。切小块。放入面包机，加入白糖。放进面包桶，加入白砂糖拌匀。启动果酱程序，我的面包机是1个小时。时间结束，取出放凉后密封保存。如果喜欢稠一些的，可以适量延长面包机果酱的时间。
4、草莓酱很容易买到，但是与自己做的比起来，满足感是无法比较的。制作草莓酱，准备好原材料草莓、糖和果胶，做好后放入罐中，密封保存即可。选好草莓放入盆中，用冷水浸泡清洗，确保草莓完全洗干净，清除草莓里的细菌。
5、柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外，还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。 冰糖的量可以按照草莓的甜度调节，但不建议减少太多，糖可以起到防腐的作用。 煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来，不然做好的果酱很容易坏。 瓶子一定要高温消毒，装果酱之后倒扣可以形成一个真空的状态。
6、草莓酱制作 步骤：将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在 煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。