新鲜芦笋的做法
1、做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
2、清炒芦笋 将新鲜芦笋洗净，切段。热锅冷油，快速将芦笋下锅翻炒，加入适量盐和调味料。炒至芦笋呈现出鲜亮的绿色，质地变得脆嫩即可出锅。 芦笋沙拉 将芦笋焯水或蒸熟后切段，与生菜、番茄等新鲜蔬菜混合，拌入沙拉酱或其他调味料。搅拌均匀，制成一道清爽的芦笋沙拉。
3、芦笋炒香肠：- 选择新鲜的芦笋，去除外皮和老根，洗净后切成薄片。- 将香肠切成薄片备用。- 烧一锅水，加入少许食用油和盐，将芦笋焯水约1分钟，以保持其鲜绿色和口感。- 热锅加油，先将香肠片炒至微焦，转大火放入芦笋。- 加入适量的生抽和蚝油，快速翻炒均匀，即可出锅。
4、响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
芦笋做法大全家常炒菜
蒜香炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的蒜末煸炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量盐和少许糖调味即可。 酱炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的姜蒜炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量生抽和少许鸡精调味即可。
做法一：芦笋炒蛋 材料：芦笋、鸡蛋、盐、油 步骤：将芦笋洗净，切成小段备用。打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。在锅中倒入适量油，加热至七成热。将芦笋倒入锅中，煸炒几分钟。倒入鸡蛋液，用铲子不断地翻炒，直到鸡蛋熟透。最后，加入适量盐调味即可。
芦笋的做法大全有芦笋炒香肠、芦笋炒肉丝、黑椒芦笋炒虾仁、芦笋炒菌菇、清炒芦笋等。芦笋炒香肠 芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。烧一锅热水，滴两滴食用油，加一点盐，将芦笋倒入锅中焯水一分钟，捞出。这样做芦笋颜色会比较鲜绿，没有清气味。
芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段；百合洗净泥巴后掰成小瓣备用 切好的芦笋入开水锅焯一下（时间要短，两分钟就好）焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用；锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合一起翻炒 放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅即可。
第一种方法是芦笋粉丝炒蛋。首先将芦笋洗净去皮剁成小段，与泡软的粉丝一起烫开备用。然后将蛋打散，加入盐、胡椒粉、少许水和葱花搅拌均匀，倒入锅中煮成蛋饼。最后将烫熟的芦笋和粉丝加入蛋饼中，炒匀即可。此做法不仅口感鲜美，清淡健康，而且简单易做。第二种方法是芦笋烤鸡丁。
清炒芦笋配蛋羹 材料准备：芦笋、猪肉、鸡蛋、少许胡萝卜、葱姜。
清炒芦笋怎样做清脆又好吃?
1、用刨刀把芦笋根部的皮刨掉，这样偶尔有老的，吃起来也不影响口感。切段，水烧开，加点油、盐，下芦笋绰水2分钟，芦笋少的话减少时间，捞出过凉水，沥干备用。葱姜蒜都切碎备用，这几样佐料看自己家口味选择用。调好酱汁。热锅冷油爆香葱姜蒜。
2、焯水：在锅中加入足够的水，放入少许盐和几滴食用油。待水烧开后，将准备好的芦笋放入水中焯烫1-2分钟。这一步不仅可以让芦笋的颜色更加鲜绿，还能去除一部分生涩味。过冷水：将焯好的芦笋迅速捞出，放入预先准备好的冰水中浸泡，这样可以让芦笋迅速冷却，保持其脆嫩的口感。
3、准备芦笋：选购新鲜的芦笋，去掉硬梗部分，洗净芦笋。如果芦笋较粗，可以将其对半切开，以便受热均匀。 水煮芦笋：在锅中加入足够的水和少许盐，大火烧开。将芦笋放入沸水中焯水1-2分钟，以去除草腥味并保持鲜绿。 过冷水：将焯好的芦笋捞出，放入冷水中迅速冷却，停止烹煮过程，保持脆嫩。
4、清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。由芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许等原料组成。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精，加入笋段，不停地翻炒，待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
5、清炒芦笋是一道简单又健康的家常菜，其关键在于保持芦笋的清脆口感和鲜嫩色泽。以下是制作清炒芦笋的详细步骤：准备材料：新鲜芦笋若干根（根据人数适量），蒜瓣几瓣（根据个人口味调整），食盐适量，食用油适量（橄榄油或者其他植物油均可），清水适量。
芦笋的6种家常做法,营养好吃又简单,一看就会!
1、清炒芦笋 所需食材：芦笋、油、盐、素蚝油 步骤如下： 将芦笋切段备用。 热油锅，放入芦笋，加入适量的盐和素蚝油。 盖锅盖，煮2分钟后炒匀即可。
2、清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段，不停地翻炒。待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。清蒸芦笋。
3、炒芦笋：将芦笋削去硬皮，切段。热锅加入少量食用油，放入蒜末煸炒至香。加入芦笋段翻炒均匀，加入适量盐和少许糖调味，继续翻炒至芦笋变软熟即可。 清炒芦笋：将芦笋削去硬皮，切段。锅中加入适量食用油，放入蒜末爆香。加入切好的芦笋，翻炒均匀。调入适量盐和鸡精，翻炒至芦笋变软即可。
4、蒜香炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的蒜末煸炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量盐和少许糖调味即可。 酱炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的姜蒜炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量生抽和少许鸡精调味即可。
芦笋的做法有哪些
1、清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段，不停地翻炒。待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。清蒸芦笋。
2、蒜蓉烤芦笋：芦笋削去硬皮，切段。在芦笋上涂抹蒜蓉，撒上适量盐和黑胡椒粉。将芦笋放入预热的烤箱中，以200度烤20分钟左右，或者至芦笋变软变熟即可。 蒜蓉芦笋汤：芦笋削去硬皮，切成小段。锅中加入适量食用油，放入蒜蓉炒香。
3、烤芦笋是一种简单又美味的做法。将芦笋洗净沥干水分，刷上橄榄油并撒上盐和黑胡椒粉调味。放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。这道菜口感鲜嫩多汁，烤制过程中芦笋的香气被充分激发出来。芦笋拌面 芦笋拌面是一道简单快捷的主食。将面条煮熟后过冷水沥干水分备用。
芦笋怎么做好吃?五种简单好吃的做法。
所需食材：芦笋 适量，调味料 适量。清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。
清炒芦笋 清炒芦笋是最简单、最经典的芦笋做法之一。首先，将芦笋修整整齐，去掉硬茎部分，然后切成适当的长度。接下来，在热锅中加入适量的植物油，放入芦笋翻炒，加入少许盐和胡椒粉提味。炒至芦笋变熟但仍保持脆嫩即可。这种简单的烹饪方法能够保留芦笋的原汁原味，让其口感更加鲜嫩。
清炒芦笋：将芦笋切成段，用开水焯水，煮至变软，然后放入热锅中加入少量油炒熟，最后加入盐、生抽、胡椒粉等调味品翻炒均匀即可。蒜蓉炒芦笋：将芦笋切段，用开水焯水，煮至变软，热锅倒入蒜蓉爆香，再加入煮熟的芦笋翻炒均匀，最后加入盐、生抽、鸡精等调味品调味即可。