如何制作出香喷喷的蒜香排骨?
食用油：适量 制作步骤：排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块。在沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分。腌制排骨：将焯好的排骨放入大碗中，加入切碎的蒜末、姜末、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉和五香粉，充分搅拌均匀，让排骨每一面都裹上调料。
做法：排骨洗净、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺油、1勺蒜末、1勺姜末、1小勺辣椒粉、一小勺盐、1小勺黑胡椒、1小勺十三香。打入1个鸡蛋、2勺淀粉、抓拌均匀腌制60分钟。锅中刷油、铺上蒜瓣。
将买回来的排骨清洗干净，切块，在锅中加入适量的水烧开，放入排骨，煮一会捞出装盘备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用，将九层塔洗净泡水备用。
切好的青椒块放进小排里；炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。再加入盐用小火烧至汤汁浓厚 步骤10 排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
未剥皮的大蒜放入锅里；加少许的开水，水量不要太多，没过排骨即可，大火烧沸转小火焖30分钟；青椒块放入排骨中，烧至青椒端生，同时要放入适量的盐；待排骨变成金黄色，汤汁浓稠时放入胡椒粉翻炒均匀即可；出锅，一道香喷喷干锅蒜香排骨就做好啦！小贴士 大蒜一定要带皮烧。
怎样做蒜香排骨
排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入盐、油、蚝油、淀粉和花椒粉。用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上。将葱和姜挑去不用。将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择“排骨”程序，温度调为190°，时间12分钟。
蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。第1步，排骨切断，先用清水冲洗几遍，然后再放在清水里，浸泡两个小时左右，浸泡的目的是除去排骨中的血污。
原料：排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、盐、糖。准备好食材，排骨剁块洗净装碗里，姜蒜切成末状。放入2勺蒜末，1勺姜末，1小勺盐，1小勺糖，适量白胡椒粉，2勺生抽，拌匀腌制半小时。加2勺淀粉拌匀。
用料：排骨500g、蒜4头、葱、姜、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油。葱洗净切段，姜切丝，排骨化冻切成寸段，洗净控干放盆，加入生抽，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，切好的葱姜。抓匀腌30分钟。颜色不要太深，盐味不要太重。
蒸制法：蒸制是一种健康的烹饪方式，可以最大程度地保留食材的原汁原味。将排骨腌制好后，放入大量的蒜末和一些蒸肉粉或者玉米淀粉，使排骨表面裹上一层薄薄的粉末，然后放入蒸锅中蒸制至熟。蒸制的蒜香排骨口感鲜嫩，蒜香四溢。烤制法：烤制可以使排骨的表面更加酥脆，蒜香味更加浓郁。
川味蒜香排骨如何做
1、用料：排骨600克、大蒜100克、红椒20克、青椒20克、洋葱10克、盐15克、味精10克、鸡粉10克、料酒20克、白糖5克、胡椒粉10克、淀粉50克、将大蒜拍碎切沫，红椒切沫，青椒切沫。
2、热锅倒油。热油时在装有排骨的盆中加入料酒，食盐进行简单腌制。油热后加入已经腌制好的排骨。不停翻炒，直到排骨变色。排骨炒熟后，将排骨捞出。排骨捞出后，加入配料，葱，姜，蒜末，辣椒进行翻炒。炒出香味后，加入排骨。倒入生抽。倒入适量清水。加入蚝油。加入蒜叶爆炒。
3、姜去皮洗干净切片，再把蒜末、葱段、姜片放入装了排骨的容器内，加入油、生抽、花椒粉，盐、料酒、干淀粉各适量，再把排骨和调料抓均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制半个多小时。
4、排骨家常简单好吃做法糖醋排骨、香酥蒜香排骨、川味粉蒸排骨、川味排骨烧土豆、豆角土豆炖排骨、山药红枣排骨汤等。糖醋排骨 材料准备：精肋排400g、熟芝麻10g、1汤匙米醋、2汤匙白糖、3汤匙生抽、4汤匙、水适量等。首先把排骨剁成大段，这一步骤可以买肋排时让师傅帮忙剁好。
5、做法一 排骨斩段，过沸水捞出；葱切段；姜切片。将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。
6、蒜香排骨 原料：猪大排，鸡蛋液，生粉，蒜末，大蒜水，料酒，花生酱，盐，白糖，味精。
新手不拜菜谱,电饭锅蒜蓉排骨,你学会了吗?
1、把处理好的排骨，取出控干水放盘中。加入半勺盐，三勺生抽，一勺蚝油，少量白糖，少许鸡精粉，倒入适量料酒，把姜粒，蒜蓉放入，用手抓拌均匀腌制20分钟。电饭锅中加入适量花生油，把香葱段和姜片放入电饭锅中铺平， 把腌制好的排骨也放入电饭锅中，摊平铺开。
2、蒜蓉酱汁腌制排骨时，腌制的越久越入味，煮出来的排骨也更好吃。
3、我认为先把洗净的排骨放到煲里，填足量的水（排骨与水面齐），水开后将水全部倒掉同时把排骨再次冲洗干净放回煲里，添适量的水，并加一整颗大葱，一点姜片，开始加热。
蒜香排骨空气炸锅做法
1、排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入盐、油、蚝油、淀粉和花椒粉。用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上。将葱和姜挑去不用。将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择“排骨”程序，温度调为190°，时间12分钟。
2、步骤： 将排骨切成小段，洗净后沥干水分备用。 大蒜和生姜切末备用。 在一个碗中，将排骨、大蒜末、生姜末、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉混合均匀。 将混合物放入冰箱腌制 30 分钟。 空气炸锅预热至 200℃。
3、排骨用清水洗净，大概泡15分钟，沥干。准备大蒜，蒜香排骨当然大蒜要多一点啦，剁碎，倒入排骨中，加入料酒，酱油，醋，拌匀腌制。当然是开始用空气炸锅啦。
4、做法：排骨500g，洗净沥干水备用。加入蒜末1大勺，姜适量，椒盐1勺，孜然半勺，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，盐少许。拌匀腌制40分钟以上，腌制越久越入丛山味哟。空气炸锅200度10分钟，翻面，再烤200度10分钟。
5、步骤：准备食材和电器。清洗排骨，控干水份。加入料酒去腥。加入生抽。加入老抽。加入耗油。加入黑胡椒粉。加入蒜末。加入淀粉。搅拌均匀，腌制20分钟更入味。1放入空气炸锅。1按顶部指引菜单，温度旋转到200摄氏度，时间17-26分钟。1烤。1成品。
6、没想到空气炸锅版的蒜香排骨巨香啊！烤的焦焦的，肉嫩嫩的不柴蒜香浓郁，一盘都不够吃，做法简单。
蒜香排骨简单做法
1、蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。第1步，排骨切断，先用清水冲洗几遍，然后再放在清水里，浸泡两个小时左右，浸泡的目的是除去排骨中的血污。
2、首先，选择新鲜排骨，切成均匀的块状，为后续烹饪打下基础。（步骤1）接着，将排骨置于一旁，准备调料。将蒜末、生抽、老抽、糖、盐和料酒混合，均匀涂抹在排骨上，让其充分吸收腌渍30分钟，提升排骨的风味。（步骤2）在热锅中倒入少量油，小火加热。
3、将排骨洗净沥干水分。 大蒜切末，生姜切片备用。 把排骨放入大碗中，倒入料酒和生抽，加入少许盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟。 取一平底锅，倒入适量的食用油，加热至油温七成热。将腌制好的排骨均匀地铺在锅里，煎至两面金黄色，煎煮时中途翻动，以确保两面均匀变色。
4、蒜香排骨是一道非常经典的家常菜，味道鲜美又有嚼劲，深受人们喜爱。
5、第四步：另起锅，热锅热油将蒜末、姜丝、干辣椒倒入锅里面翻炒均匀之后把排骨再次倒入锅里面，大火翻炒三分钟左右之后加入半勺食盐，再次翻炒均匀就可以出锅了。以上就是今天为大家分享的蒜香排骨的具体做法了，这样炒出来的蒜香排骨不仅好吃而且还不油腻，吃起来味道好极了。
6、具体做法步骤 将买回来的排骨清洗干净，切块，在锅中加入适量的水烧开，放入排骨，煮一会捞出装盘备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用，将九层塔洗净泡水备用。