猪肝汤怎么做不腥
先将猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
怎么做猪肝汤又嫩又不腥 猪肝汤的做法 食材：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。
首先将猪肝切片，放入水中清洗，多次更换水，彻底去除血水。 把猪肝捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量盐、生粉、料酒进行腌制，备用。 清洗菠菜，准备好姜葱。 在锅中加入油，烧热后爆香姜葱，然后加入腌制好的猪肝，快速翻炒。 倒入煮沸的开水，煮至猪肝变色，放入菠菜。
猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃
用料：猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、盐适量、糖适量、生抽1勺、蒜头3瓣、姜5片、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片。
怎么做猪肝汤又嫩又不腥 猪肝汤的做法 食材：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。
材料：枸杞叶、猪肝汤或加猪肉、姜。先煲开水，放姜，再放枸杞叶+猪肝。两三分钟后放盐就可以吃了。新鲜猪肝，豆腐皮；油，盐，姜，细葱，少许黄酒。将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好。
食材准备：猪肝200克、适量的淀粉、料酒、盐、糖、生抽、蒜末、姜片、青椒、红椒、洋葱、干辣椒和青蒜叶。将猪肝置于清水中浸泡约30分钟，去除筋膜后切成薄片。将切好的猪肝放入碗中，加入适量的盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，以及3片生姜和1瓣蒜末，混合均匀后腌制15分钟。
猪肝煮汤好吃又嫩的方式如下：材料：猪肝1块、小白菜2棵、盐少许、胡椒粉1勺、葱姜水1勺、淀粉1勺、生姜几片、胡椒粉1勺、盐勺、鸡精1勺、香油1勺、香葱1根、香菜1棵。工具：盘子、电锅。
怎么做猪肝汤又嫩又不腥
1、食材：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。
2、用料：猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、盐适量、糖适量、生抽1勺、蒜头3瓣、姜5片、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片。
3、先将猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
4、猪肝和肉片下锅后最多20秒就要倒出，这次汆烫不是要煮熟，而是先让猪肝和肉片定型，同时也是利用高温把猪肝和肉片上的异味彻底去除干净。 猪肝和肉片出锅后马上用冷水冲洗一下，把表面的杂质清洗干净，同时也是要给猪肝和肉片把温度降下来。 把锅清洗干净后热锅，加入5克花生油不要多，要不容易感觉油腻。