清蒸大虾的家常做法
1、原料：大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精5克、葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、清蒸大虾的做法 食材：大虾300g（清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。
3、清蒸大虾的家常做法步骤如下：材料准备：大虾、海鲜酱油等。买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。
4、将大虾清洗干净，去掉虾壳和虾线，剪掉虾须，备用。 切姜蒜成末，青葱切段。 在蒸锅里加入适量的水，放入姜蒜和一些青葱段，烧开。 将大虾码放在蒸盘上，用刀在大虾背部划两刀，这样蒸熟后容易入味。 在大虾上撒上一些盐和料酒，轻轻拌匀，备用。
5、做法如下：1．准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。2．把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。3．炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。4．备好一只小碗，放入三分之二的醋。5．将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀。
怎么蒸虾好吃又简单
1、把大虾清洗干净。 用牙签去掉虾线。 锅添水，放入帘子。 放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了。
2、蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。
3、蒸虾好吃又简单的做法如下：工具/材料：虾、蒜、姜、葱、小米椒、料酒、花生油、酱油。大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份。倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。腌好码盘。葱、姜、蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱、姜、蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了。
4、在虾上淋上适量的蚝油或生抽，这样可以提升虾的鲜味。 准备好蒸锅，加入适量的水，水开后将蒸碗放入蒸锅中。 盖上锅盖，用中火蒸5-8分钟，或者直到虾变成橘红色且熟透即可。 蒸好后撒上葱段作为装饰（可选）。
5、虾线处理干净并剪去虾须，虾脚再次冲洗干净，放点料酒抓匀。将处理好的虾放在蒸盘上即可，也可以放在耐热盘子里。盖上锅盖，蒸虾的时间将姜蒜剁末，小米辣和青椒剁细末，不吃辣的可以不放。然后将所有佐料放小碗中，加1勺生抽，1勺豉油，少许醋拌匀即可。
蒸虾怎么做好吃
虾剪去虾须和头上的尖角。用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线。全部挑完后洗净洒上少许盐。放入开水锅中蒸5分钟。蒜头去皮放入石舀，捣成蒜泥。取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁。蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁即可。
主料：虾300克。辅料：葱段，姜片。调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有大量毒素，不可以食用。
做清蒸虾需要的食材： 大虾500克。 清蒸虾的做法： 把大虾清洗干净。 用牙签去掉虾线。 锅添水，放入帘子。 放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了。
原料：大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精5克，葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
清蒸虾怎么蒸才好吃又简单
准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。备好一只小碗，放入三分之二的醋。将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀。使姜和醋充分融合即可。
沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。蒜头和生姜分别剁碎。蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5-6分钟；另起锅，热锅冷油，小火爆香姜。加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
清蒸虾需要蒸5分钟。材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。买回来的鲜虾放水里冲洗干净。将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出来。
蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。
做清蒸虾需要的食材： 大虾500克。 清蒸虾的做法： 把大虾清洗干净。 用牙签去掉虾线。 锅添水，放入帘子。 放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了。
清蒸虾怎么做好吃
1、虾剪去虾须和头上的尖角。用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线。全部挑完后洗净洒上少许盐。放入开水锅中蒸5分钟。蒜头去皮放入石舀，捣成蒜泥。取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁。蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁即可。
2、主料：虾300克。辅料：葱段，姜片。调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
3、做清蒸虾需要的食材： 大虾500克。 清蒸虾的做法： 把大虾清洗干净。 用牙签去掉虾线。 锅添水，放入帘子。 放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了。
4、将海虾的虾壳剥离，留下虾仁，去沙线并洗净。 使用料酒、盐、葱末和姜末将虾仁腌制大约20分钟，使其入味。 蒜末、酱油和香油混合制成调味汁备用。 将腌制好的海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟。 出锅前撒上香菜段，淋上之前备好的调味汁，即可享用美味的清蒸虾。
5、选择合适的虾量，一般控制在600克左右，这样蒸出的虾既美观又易于掌握火候。在虾体两侧涂抹猪油或清油，再沾少许白酒或尝试洋酒，增添风味。拌入约50克的肉馅，加入酱油、麻油、盐、姜末、香菇末，放入虾腹内，既增鲜又撑起虾腹，使蒸出的虾形体饱满。