怎么做元宵才好吃
轻轻捏 在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。开水下 待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
馅料选择：选择好口感和口味的馅料，常见的有芝麻糊、豆沙、红豆等。 揉面团：将糯米粉和水按照一定的比例混合并揉成面团。 分割面团：将面团分割成小块，按照馅料大小适量压平。 包馅料：将馅料放在压平的面团中间，将面团包裹住馅料并搓圆。
材料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
放在案板上搓成细条状，用刀切成小的面剂子。放在手心慢慢搓成圆形，将做好的汤圆放在碗里面，撒上干面粉，晃动几下大碗，汤圆可以均匀的粘上糯米粉，这样可以防止汤圆粘连。锅中倒入适量的水，烧开后，就可以将做好的元宵放入锅中，煮熟即可。
在锅中放入适量水；取揉好的小糯米团，放在手中，用手压扁，摊在手中；1加入调好的蜜馅；将糯米团用双手搓成汤圆；放在碗中备用；1水烧开后，将元宵放入锅中；煮大约十五分钟，待元宵煮熟；将元宵盛起来，就可以享用了，软糯香甜，好吃极了。
怎么做元宵详细步骤
1、糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。1糯米面团搓成长条。
2、元宵制作方法如下：黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。
3、准备馅料； 和面团； 包制元宵； 煮熟享用。元宵的具体制作方法：准备馅料：首先，选择你喜欢的馅料，比如黑芝麻、花生、红豆沙等。将选好的馅料进行研磨或搅拌，直至达到适合的细腻度。然后，加入适量的糖和油脂进行调味和润滑，搅拌均匀后，放置一旁备用。
4、元宵的步骤如下：糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子（或者包入馅料做成汤圆）。各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。
5、制作元宵的方法和步骤如下：首先，准备馅料，这通常是由芝麻、花生、核桃等坚果炒碎后，加入白糖或红糖混合均匀制成。然后，将这些馅料揉成小球备用。接着，制作元宵皮，这通常是由糯米粉加水搅拌成面团，然后分成小块，每块压扁成圆形皮。将馅料球放在皮中心，慢慢将皮收口揉圆，使元宵成形。
元宵怎么做好吃?
1、材料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
2、【红糖汤圆】主要食材：糯米 红糖 白芝麻 红豆沙 糯米粉加入清水搅拌均匀，然后揉成面团，取上适量的面团放到手心里按圆，然后再压扁，包上红豆沙后，继续揉圆按压扁。锅里倒油，油热后放入汤圆煎至两面微微金黄，然后倒入清水，没过汤圆即可，然后加入红糖搅拌均匀。
3、油炸汤圆：热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。
4、放在案板上搓成细条状，用刀切成小的面剂子。放在手心慢慢搓成圆形，将做好的汤圆放在碗里面，撒上干面粉，晃动几下大碗，汤圆可以均匀的粘上糯米粉，这样可以防止汤圆粘连。锅中倒入适量的水，烧开后，就可以将做好的元宵放入锅中，煮熟即可。
5、炸元宵 炸元宵时，选用市售新鲜元宵500克，油1000克。首先，使用针锥在元宵上扎孔，以防止炸制时爆锅溅油。油温控制在六七成熟，分两次炸制元宵至浅黄色，用竹筷翻动使受热均匀，炸至金黄表面出现小泡泡捞出沥油装盘。最后，撒上少许白糖即可。
元宵怎么做好吃?各种品种介绍
艺麻汤圆 制作艺麻汤圆，需准备适量糯米、大米、白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油。糯米与大米按5000克糯米加1000克大米的比例混合，水浸1-2天后磨细，布袋吊浆制成面粉。将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料。将面粉加适量凉水揉和，取小块捏扁，放入馅料封口揉圆。
炸元宵原料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。制法：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。
元宵的馅料如何做：（1）先将炸熟的花生米压碎去皮后待用。（对于喜欢吃甜的人，也可加一些红糖进去）（2）把肉、香菇切成小丁，韭菜切小段，蒜姜切末。在准备一些肥肉。（3）将肥肉放入锅中用小火煸出油后，放蒜姜末炒香。（4）倒入肉丁翻炒至变色后，把香菇放入煸炒。
就是芝麻馅儿汤圆，用磨成粉的黑芝麻、白糖、麻酱、面粉等混合拌匀，包入和好的糯米中，这是最经典的汤圆品种，轻轻一口咬下去，糯软的外皮里，涌出一股香喷喷、甜蜜蜜的汁液，真是让人口水直流啊。番薯糖水汤圆 事实上，汤圆可以和任何一种糖水组合在一起，没有你想不到的，只有你没有吃过的。
北方元宵做法简单又好吃
1、北方元宵做法： 准备糯米粉、水，按照2：1的比例混合，揉成面团； 将面团搓成长条，切成小段，搓成圆球状； 将圆球压扁，包入甜馅，搓成圆球状； 烧开水，将圆球放入水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
2、将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉成光滑的球状。将面团分成小块，搓成圆形。将红枣、花生等馅料放入圆形面团中央，将面团包裹住馅料，搓成圆形。将做好的元宵放入沸水中煮熟，捞出即可。可以根据个人口味加入红枣、花生、豆沙等不同的馅料，也可以在煮熟的元宵中加入冰糖水或者芝麻酱等调料，口感更佳。
3、水烧开后，将元宵放入锅中；煮大约十五分钟，待元宵煮熟；将元宵盛起来，就可以享用了，软糯香甜，好吃极了。
4、糯米粉500g，开水适量。将糯米粉倒入大碗内，加入热水，用筷子慢慢搅拌，待搅成面絮状，不能用手，因为是热水，以免烫伤手。这时就可以用手，揉成面团，不粘手即可。把揉好的面团放到案板上，用手取出小块。放在案板上搓成细条状，用刀切成小的面剂子。
5、北方汤圆（元宵）的做法 原料 主料：糯米粉1000克、熟面粉150克 辅料：绵白糖350克、熟芝麻仁15克、熟花生仁20克、熟核桃仁20克、青梅10克、金糕条10克、麻油20克、糖桂花10克、水适量 北方汤圆（元宵）的做法 做法步骤 将所有果料切碎，与白糖、熟面粉拌匀。