凉拌金针菇的做法?
1、金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切段、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调成汁。将调好的汁均匀倒在金针菇上，放葱和蒜，搅拌均匀，较后撒上一些熟芝麻。
2、凉拌金针菇的做法：金针菇清洗干净，大蒜2瓣切成蒜末。锅里加入清水，大火烧开，然后放入金针菇煮1分钟左右。捞出，用凉开水冲凉，沥干水分。金针菇上加入蒜末，淋上豆瓣酱1勺。锅内加适量油，烧热之后浇到金针菇上。较后放少许醋、盐和鸡精搅拌均匀即可。
3、麻辣金针菇：将金针菇洗净切段，焯水烫熟，捞出沥干水分。葱姜蒜切末，辣椒切圈备用。炒锅烧热加入油，放入蒜末翻炒出香味，加入辣椒圈和葱姜炒匀，倒入金针菇翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，最后加入花椒粉，炒匀即可。 京葱凉拌金针菇：将金针菇洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
4、五种凉拌金针菇的做法：红油金针菇 准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。将冷却的菇和红椒丝控水。
5、凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴，不仅口感滑嫩，而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面，我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法，让您轻松在家享受美味佳肴。
金针菇怎么拌凉菜好吃
1、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3~5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。开始调凉拌汁。将生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻油、白糖一起放入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、制做方法：金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒。放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。放入金针菇炒，加一勺陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅。
3、将金针菇、黑木耳、胡萝卜、青椒洗净切细丝备用。 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。 将金针菇、黑木耳放入锅中炒熟。 加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒，使其变软。 加入适量的盐、鸡精、酱油和醋，炒匀。 关火后，待凉后装入盘中即可享用。
4、把粉丝和金针菇、红辣椒丝装在大盆里拌均匀，加调味汁拌均匀。加辣味汁。加红油拌均匀。撒上香菜段即可端上桌了，爽口有开胃，下酒下饭，作为过年的凉菜太好了。
5、金针菇味美易烹饪，受到了人们的喜爱。凉拌金针菇做法简单、味道鲜美，被誉为十大最佳凉拌菜之一。金针菇切掉根部的部分，然后全部分开；切上一些蒜末，切上一些葱花，切上一些干辣椒段儿；起锅烧水，水开之后下入金针菇，焯一下水，焯水一分钟。焯好水的金针菇沥干水分，放在盘中备用。
6、将金针菇沥干水分，去掉底部的根部，用手将金针菇撕成小片或切段备用。 大蒜去皮，切成蒜末。生姜切成细丝备用。 在一个大碗中，将酱油、香醋、白糖、盐和辣椒油混合均匀，成为调味汁。 将金针菇放入沸水中焯水煮约2分钟，使其变软熟。
凉拌金针菇十大最佳凉拌菜139句
菠菜凉拌金针菇，菠菜摘好了，洗干净，焯水，攥干水分，然后切成小段，待用，金针菇洗净焯水，攥干水分，然后和菠菜放入一个容器，放入少许蒜末，酱油，醋，盐，味精，香油，如果爱吃辣的，可以放入少许辣椒油，然后充分搅拌，一份美味的凉拌菜就做成了，非常好吃3金针菇可以和黄瓜，胡萝卜一起凉拌。
金针菇味美易烹饪，受到了人们的喜爱，凉拌金针菇做法简单、味道鲜美，被誉为十大最佳凉拌菜之一。金针菇切掉根部的部分，然后全部分开；切上一些蒜末，切上一些葱花，切上一些干辣椒段儿；起锅烧水，水开之后下入金针菇，焯一下水，焯水一分钟。焯好水的金针菇沥干水分，放在盘中备用。
凉拌三丝 凉拌三丝是一道荤素搭配的爽口凉拌菜。它由黄瓜、胡萝卜、木耳等多种食材组成，清爽可口，有补水润肤的效果。 芝麻凉粉 芝麻凉粉是地道的湖南小吃之一。制作起来简单易行，口感爽滑、有嚼劲，再配以芝麻和辣椒油调味，香味浓郁，入口后余味悠长。
金针菇凉拌菜简单做法
1、金针菇洗净，切成适当大小，青椒和红椒切丝备用。 大蒜切末，备用。 将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干水分。 在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐，搅拌均匀，调成酱汁。 热锅凉油，将蒜末爆香，倒入青椒和红椒丝翻炒均匀。 将炒好的青椒和红椒丝与金针菇一起放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。
2、麻辣金针菇：将金针菇洗净切段，焯水烫熟，捞出沥干水分。葱姜蒜切末，辣椒切圈备用。炒锅烧热加入油，放入蒜末翻炒出香味，加入辣椒圈和葱姜炒匀，倒入金针菇翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，最后加入花椒粉，炒匀即可。 京葱凉拌金针菇：将金针菇洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
3、金针菇凉拌菜简单做法：材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量。将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。
4、五种凉拌金针菇的做法：红油金针菇 准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。将冷却的菇和红椒丝控水。
5、方法一：材料：金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋。把金针菇去头洗净弄散。蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末 。锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟。金针菇捞出过冷水，挤干水分，用模具定型压实。