蟹味菇怎么炒好吃
蟹味菇炒鸡蛋：将蟹味菇切成片状，打散鸡蛋备用。热锅加油，将蟹味菇翻炒片刻，然后加入鸡蛋，翻炒均匀，调入适量盐和胡椒粉即可。 蟹味菇炒肉片：将蟹味菇切成片状，肉片稍微松散，葱姜蒜切碎备用。
准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。
蟹味菇200克， 莲藕100克 ，胡萝卜50克，油1汤匙， 盐4克 ，白糖1克 ，葱适量。把蟹味菇去蒂洗净，把洗净的莲藕、胡萝卜切片，锅烧开水，放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出。
主料：蟹味菇1盒、鸡蛋4个、油适量、盐适量、细香葱适量、米酒适量、水淀粉适量。蟹味菇摘取根部脏脏的地方，清洗干净，沥干水分。锅中放入少量的色拉油，油热后放入蟹味菇。倒入适量米酒，翻炒1分钟，炒至蘑菇变软即可盛出。鸡蛋里放入适量的盐和水淀粉搅拌均匀。
蟹味菇怎么做好吃
1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。
2、先把猪肉切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。再把蟹味菇切掉根部，清洗干净备用。烧半锅水，水开后立马把蟹味菇放下去焯下水，捞出控水备用。大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。锅烧七成热，放二勺花生油，把蒜末和猪肉一起放下锅快熟翻炒一分钟。
3、步骤1：主料：蟹味菇500克、土鸡半只辅料：盐、姜、料酒10克、枸杞20克 步骤2：把新鲜的土鸡洗净切块，有人喜欢直接一只整鸡炖出来，我不太习惯，至今都没有炖个一只整鸡，凉水下锅煮，加料酒开以后，捞出来以后，洗去血沫 步骤3：蟹味菇去蒂，用淡盐水泡泡，多清洗几次，这样干净。
4、蟹味菇炖鸡汤 将蟹味菇与鸡肉搭配，可以做出一道营养丰富的汤品。将鸡块焯水去血沫，然后与泡发的蟹味菇一同放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可。这道汤品鲜美滋补，适合冬季食用。
5、先把猪肉绞成肉泥，因为我今天还准备做肉丸，就用机器绞碎了。放一勺生粉和蚝油，半勺盐和鸡粉，香葱也放下去，搅拌均匀腌制十分钟。把蟹味菇去掉根，再摘成一朵朵，再洗干净控水备用。
香干蟹味菇怎么做好吃
将白玉蘑菇和蟹味菇的根部切掉，然后将蘑菇掰成小花，洗净。将黄瓜和胡萝卜切成荸荠片，大蒜切碎。向锅中加水，煮沸。将白玉蘑菇和蟹味菇一起焯一下。水烧开后再煮1-2分钟。取出蘑菇，沥干水分备用。锅中加入油，烧热，放入蒜末，小火翻炒出蒜味。
【菌菇小炒】 所需材料：蟹味菇半斤、黄瓜半根、胡萝卜1段、木耳（干）1把、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、白糖少许、水淀粉适量、 做法步骤： 准备好所需材料，把黑木耳提前放在冷水中泡发3小时左右，把木耳泡发好。
【做法】1，蟹味菇去根洗净，沥干水分。蒜苗切段、红椒切圈，姜切丝，蒜切末。2，热锅凉油。倒入姜、蒜、辣椒一起炒香，然后倒入蟹味菇大火翻炒。3，待蟹味菇炒熟。倒入蒜苗段大火翻炒几下，然后加入盐和少许生抽调味，炒匀即可。鲜、香、辣，开胃好吃。
做法：把食材清洗干净切配好。在锅里倒入适量的油小火烧热，把豆腐块放入锅中煎至两面微微焦黄后盛出待用。继续在锅里倒入适量的油小火烧热，把生姜和大蒜倒入爆香。把蟹味菇倒入锅中翻炒1分钟，倒入2碗清水，把玉米块和煎过的豆腐也放入，开大火烧煮10分钟。
素豆腐汤面 将豆腐切成块状，将蔬菜切成丝状备用，热锅加入葱姜蒜进行爆炒，接着加入清汤并将其煮沸，将豆腐和蔬菜加入锅中煮熟，最后加入面条和鸡蛋进行煮熟即可，豆腐的细腻口感与清淡的汤底相得益彰，这道素汤面简单而美味。