新鲜艾叶怎么做青团
1、将新鲜艾叶清洗干净后，放入开水中焯水，加入少许小苏打。 待水再次沸腾后，捞出艾叶，并立即放入冷水中浸泡，反复漂洗两次。 将处理好的艾叶加入适量水，榨取艾叶汁。 按照比例，将糯米粉、艾草泥、小麦淀粉、白糖和食用油混合，加入艾叶汁，搅拌均匀，揉合成面团，并静置片刻。
2、艾叶草做青团的做法：艾草摘出嫩叶，洗净，水开放锅中焯水一分钟左右，捞出马上过冷水，沥水拧干备用。艾叶打碎，用机器的话不用加水，不加水打不了的可以适当加点水，反正后面也要用，打好的艾叶碎加点油伴一下。糯米粉跟糖混合备用。
3、食材准备：采摘下来的新鲜艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺。处理艾草：将采摘回来的艾草彻底清洗干净，由于艾草常在野外生长，建议多次清洗以去除泥沙。清洗后，起锅加入2瓢清水和1汤匙食用碱粉（若有灰水可替代），大火煮沸。
4、新鲜艾叶做青团的方法如下：主料：新鲜艾叶300克、糯米粉1000克、艾草泥1000克、小麦淀粉150克、白糖50克、食用油60毫升。将新鲜艾叶洗净，水开加入小苏打，艾叶焯水。水开捞出过冷水，过两遍。艾叶加水榨汁，按照比例把所有食材搅拌均匀，揉匀备用。
艾叶青团的做法
艾叶青团的做法： 准备材料：糯米粉、艾叶、白糖、油。 将艾叶洗净晾干，切成细末。 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 将面团分成小块，搓成长条状。 在面条上撒上艾叶末，用手轻轻按压，让艾叶附着在面条上。 将面条卷成团状，放入蒸锅中蒸熟。
取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子压紧实，过滤出艾叶汁备用。烧水蒸咸鸭蛋，同时糯米粉和澄面称重混合。取出30克粉，加入少量艾叶汁，艾叶汁采取少量多次原则添加，成团即可。
榨艾草汁。艾草采嫩头，约120g，洗净。烧一锅开水，加入1小勺小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。澄粉60g放大碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌，拌至均匀无干粉。
艾叶草做青团的做法
1、艾叶青团的做法： 准备材料：糯米粉、艾叶、白糖、油。 将艾叶洗净晾干，切成细末。 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 将面团分成小块，搓成长条状。 在面条上撒上艾叶末，用手轻轻按压，让艾叶附着在面条上。 将面条卷成团状，放入蒸锅中蒸熟。
2、艾叶草做青团的做法：艾草摘出嫩叶，洗净，水开放锅中焯水一分钟左右，捞出马上过冷水，沥水拧干备用。艾叶打碎，用机器的话不用加水，不加水打不了的可以适当加点水，反正后面也要用，打好的艾叶碎加点油伴一下。糯米粉跟糖混合备用。
3、取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子压紧实，过滤出艾叶汁备用。烧水蒸咸鸭蛋，同时糯米粉和澄面称重混合。取出30克粉，加入少量艾叶汁，艾叶汁采取少量多次原则添加，成团即可。
4、食材准备：采摘下来的新鲜艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺。处理艾草：将采摘回来的艾草彻底清洗干净，由于艾草常在野外生长，建议多次清洗以去除泥沙。清洗后，起锅加入2瓢清水和1汤匙食用碱粉（若有灰水可替代），大火煮沸。
艾叶青团的正宗做法
艾叶青团的做法： 准备材料：糯米粉、艾叶、白糖、油。 将艾叶洗净晾干，切成细末。 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 将面团分成小块，搓成长条状。 在面条上撒上艾叶末，用手轻轻按压，让艾叶附着在面条上。 将面条卷成团状，放入蒸锅中蒸熟。
取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子压紧实，过滤出艾叶汁备用。烧水蒸咸鸭蛋，同时糯米粉和澄面称重混合。取出30克粉，加入少量艾叶汁，艾叶汁采取少量多次原则添加，成团即可。
榨艾草汁。艾草采嫩头，约120g，洗净。烧一锅开水，加入1小勺小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。澄粉60g放大碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌，拌至均匀无干粉。
艾叶草做青团的做法：艾草摘出嫩叶，洗净，水开放锅中焯水一分钟左右，捞出马上过冷水，沥水拧干备用。艾叶打碎，用机器的话不用加水，不加水打不了的可以适当加点水，反正后面也要用，打好的艾叶碎加点油伴一下。糯米粉跟糖混合备用。
青团(艾草青团)怎么做
1、艾叶放在水里洗净。锅里烧开水，放点盐。放入艾叶焯烫。捞出用冷水过凉。放在料理机里打碎。糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。捞出放进面团里继续揉至有黏性。分成小份。豆沙也分成小份。1用一份面包一份豆沙收口。
2、糯米粉适量，艾草适量，白适量，生花生适量。
3、主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g 辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g 把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。把薄荷摘取嫩叶。将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机里，加入适量的水打成泥。
4、艾叶草做青团的做法：艾草摘出嫩叶，洗净，水开放锅中焯水一分钟左右，捞出马上过冷水，沥水拧干备用。艾叶打碎，用机器的话不用加水，不加水打不了的可以适当加点水，反正后面也要用，打好的艾叶碎加点油伴一下。糯米粉跟糖混合备用。
艾叶青团的家常做法
艾叶青团的做法： 准备材料：糯米粉、艾叶、白糖、油。 将艾叶洗净晾干，切成细末。 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 将面团分成小块，搓成长条状。 在面条上撒上艾叶末，用手轻轻按压，让艾叶附着在面条上。 将面条卷成团状，放入蒸锅中蒸熟。
取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子压紧实，过滤出艾叶汁备用。烧水蒸咸鸭蛋，同时糯米粉和澄面称重混合。取出30克粉，加入少量艾叶汁，艾叶汁采取少量多次原则添加，成团即可。
榨艾草汁。艾草采嫩头，约120g，洗净。烧一锅开水，加入1小勺小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。澄粉60g放大碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌，拌至均匀无干粉。
艾叶草做青团的做法：艾草摘出嫩叶，洗净，水开放锅中焯水一分钟左右，捞出马上过冷水，沥水拧干备用。艾叶打碎，用机器的话不用加水，不加水打不了的可以适当加点水，反正后面也要用，打好的艾叶碎加点油伴一下。糯米粉跟糖混合备用。