炸糯米圆子的做法
1、用料:糯米适量、油适量、糯米粉适量、猪肉适量、葱姜蒜辣椒适量、生抽花椒粉胡椒粉适量、荸荠适量。糯米浸泡后上火蒸。准备葱姜蒜切碎。荸荠切碎丁。切肉,肥瘦都要有点,加生抽花椒粉等腌制。糯米熟了,差不多不烫手的时候把肉,调料和荸荠一起用手搅拌。
2、准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。丸子统一裹好放入盘子中备用,然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型。
3、将糯米洗净后放电压力锅,水量比平时做米饭的少约1/3,按照做米饭的程序操作即可。糯米饭煮熟后稍晾到不烫手,放入肉馅,加盐、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、葱姜末、莲藕末顺着一个方向搅拌均匀。搅拌的时候要趁着糯米饭热的时候,直接用手抓拌,使各种材料充分融合且糯米更有黏性。
4、炸糯米圆子是一道传统的中式点心,口感软糯,香甜可口。
5、食材:糯米5斤,油适量。准备食材,将糯米洗净,用机器碾成粉,兑水,混合均匀。将混合了水的糯米粉搅拌均匀,不停揉搓, 使每一粒粉都沾上水。放置半小时左右发面,再用手将糯米粉搓成圆饼状。热锅中倒油,大火加热,加转至小火慢慢烧,将糯米圆子沿着锅沿放入。
6、豆干糯米圆子的做法: 糯米洗干净上笼蒸得半熟; 猪肉(熟)剁碎; 腊肉、豆腐干切颗粒; 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味; 用手捏成小个圆球状,上笼蒸熟即成。
纯糯米圆子的正宗做法
将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团,饧10分钟。搓成长条,就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中,撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。
做法:糯米用冷水浸泡3到4小时。垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。酱肉煮熟后切成肉颗粒。 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了。 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。
食材:白糖 2克、糯米 1000克、盐 2克、川味腊肉 200克、鸡蛋 20克、小葱头 75克、半熟花椒小颗粒 2克、老姜细末 50克 泡糯米,一小时后沥水待用。老姜切成细末,待用红花椒炒至半熟,用打磨机磨成小颗粒。切成极小的颗粒。
糯米圆子怎么做好吃
糯米用冷水浸泡3到4小时。垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。酱肉煮熟后切成肉颗粒。 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了。 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。
将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团,饧10分钟。搓成长条,就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中,撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。
糯米放适量清水,浸泡4个小时以上,如果时间比较紧,可用温水浸泡。泡好糯米清洗三遍以上,沥干水分,放少许盐搅拌均匀。玉米剥成玉米粒,清洗干净,沥干水分,放在容器中。在买猪肉时,买那种五花肉,叫老板帮忙手工剁碎,最好手工剁,这样做出来的丸子才好吃。
糯米圆子怎么做好吃:糯米圆子的做法并不难,首先要准备好瘦肉150克、糯米80克,葱两根,还需要准备好调味品,需要酱油、盐、鸡精、十三香各适量,还需要准备好麻油、豌豆6粒。首先要把瘦肉洗净,切成小块之后加入盐、鸡精、酱油、十三香一起剁碎。
怎样做糯米圆子
1、将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团,饧10分钟。搓成长条,就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中,撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。
2、做法:糯米用冷水浸泡3到4小时。垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。酱肉煮熟后切成肉颗粒。 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了。 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。
3、用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。糯米放适量清水,浸泡4个小时以上,如果时间比较紧,可用温水浸泡。泡好糯米清洗三遍以上,沥干水分,放少许盐搅拌均匀。
纯糯米圆子的正宗做法是什么
将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团,饧10分钟。搓成长条,就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中,撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。
做法:糯米用冷水浸泡3到4小时。垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。酱肉煮熟后切成肉颗粒。 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了。 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。
食材:白糖 2克、糯米 1000克、盐 2克、川味腊肉 200克、鸡蛋 20克、小葱头 75克、半熟花椒小颗粒 2克、老姜细末 50克 泡糯米,一小时后沥水待用。老姜切成细末,待用红花椒炒至半熟,用打磨机磨成小颗粒。切成极小的颗粒。
首先,我们需要准备一些材料。主要的材料包括糯米粉、白糖、花生、黑芝麻等。糯米粉是制作糯米圆子的主要材料,可以在大型超市或者亚洲食品店购买到。接下来,将糯米粉放入碗中,慢慢加入适量的水,搅拌成均匀的糊状。然后将糯米粉糊搓成小圆形的团子,放在一个托盘或者盘子上备用。
糯米圆子的家常做法如下:工具/原料:糯米、肉馅、碗、微波炉、筷子、蒸烤箱。提前准备好糯米和肉馅,将糯米洗干净,放入碗中,水没过糯米,微波炉高火3分钟,用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。
猪肉550克,糯米250克,荸荠200克,干香菇10朵,鸡蛋2个,食盐1小匙,鸡粉少许,料酒1大匙,生抽1大匙,老抽1大匙,白糖1小匙,芝麻油1小匙,江米酒2大匙,胡椒粉少许,小葱2根。干香菇提前用清水泡发,荸荠去蒂去皮。糯米淘洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出沥干。
糯米圆子的做法
将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团,饧10分钟。搓成长条,就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中,撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。
做法:糯米用冷水浸泡3到4小时。垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。酱肉煮熟后切成肉颗粒。 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了。 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。
食材:白糖 2克、糯米 1000克、盐 2克、川味腊肉 200克、鸡蛋 20克、小葱头 75克、半熟花椒小颗粒 2克、老姜细末 50克 泡糯米,一小时后沥水待用。老姜切成细末,待用红花椒炒至半熟,用打磨机磨成小颗粒。切成极小的颗粒。