家庭卤牛肉怎么做好吃家庭版卤牛肉做法
1、原料：牛腱子肉、葱、姜、八角、花椒、茴香、丁香、草果、桂皮、陈皮丝、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、香叶。牛腱子肉1500克，去除多余的筋膜，用水泡3-6个小时，泡出血水，期间换两次水，洗干净备用。牛腱如果太大可从中间切开，煮的时候也容易入味。
2、卤牛肉的家庭做法如下： 在选材上，我们选择金钱腱部位的牛肉。将牛肉清洗干净后，切成2至3大块。 把牛肉放入冷水中，加入适量的料酒和葱姜蒜，大火煮至水开（水开后需捞出浮沫）。 转小火继续煮约1小时，直到可以用筷子轻松插入牛肉，然后捞出，用温水清洗掉表面的残留浮沫。
3、家庭版卤牛肉简单做法 准备食材：牛肉1斤、姜适量、葱适量、花椒适量、大料适量、丁香适量、桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、盐适量、老抽酱油适量。 处理牛肉：将牛肉洗净，切大块，去肥油。放进沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水份。
卤牛肉(卤牛肉的做法家庭的做法)
卤牛肉的做法家庭的做法 卤牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是简单易学的做法：材料：牛肉500克葱姜蒜适量料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量清水适量步骤：将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入焯水后的牛肉块煸炒至变色。
材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘）。
卤牛肉的做法及配料： 准备食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 葱姜切片备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入八角、桂皮、花椒煸炒出香味。 放入牛肉煸炒至变色。
将牛肉切成适当大小的块状备用。 热锅放入葱段、姜片、大蒜末，用中小火爆香。 放入八角、香叶继续煸炒出香味。 加入牛肉块翻炒至肉变色。 倒入适量的料酒，翻炒均匀。 加入适量的生抽和老抽调色，再加入适量的冰糖，搅拌均匀。 加入足够的水，水面稍微超过牛肉，大火烧开。
卤牛肉的做法家庭的做法
1、材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘）。
2、卤牛肉的做法及配料： 准备食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 葱姜切片备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入八角、桂皮、花椒煸炒出香味。 放入牛肉煸炒至变色。
3、卤牛肉的做法家庭的做法 卤牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是简单易学的做法：材料：牛肉500克葱姜蒜适量料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量清水适量步骤：将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入焯水后的牛肉块煸炒至变色。
4、原料：牛腱子肉、葱、姜、八角、花椒、茴香、丁香、草果、桂皮、陈皮丝、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、香叶。牛腱子肉1500克，去除多余的筋膜，用水泡3-6个小时，泡出血水，期间换两次水，洗干净备用。牛腱如果太大可从中间切开，煮的时候也容易入味。
5、生牛肉洗净，放在开水中焯一下。沥干水分。取花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒装在布袋里。将牛肉和布袋放入高压锅中，加入料酒，生姜、盐、生抽和水，压十五分钟。高压锅放气后，转至普通锅中炖煮，出锅装盘即可。
家庭自制卤牛肉的做法
材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘）。
自家卤牛肉的做法 材料：牛肉：500克八角：3个桂皮：1块花椒：适量生姜：适量葱：适量料酒：适量老抽：适量生抽：适量冰糖：适量清水：适量步骤：牛肉洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。锅中加入适量油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。放入焯水后的牛肉块，煸炒至表面变色。
- 锅中加入适量水，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、大料、花椒、辣椒碎，煮沸后加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖和鸡精，搅拌均匀煮沸一会儿即可。 煮牛肉：- 牛肉切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。- 捞出焯水后的牛肉，放入事先炖好的卤汁中，再加入适量水，水量要足够淹过牛肉。
原料：牛腱子肉、葱、姜、八角、花椒、茴香、丁香、草果、桂皮、陈皮丝、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、香叶。牛腱子肉1500克，去除多余的筋膜，用水泡3-6个小时，泡出血水，期间换两次水，洗干净备用。牛腱如果太大可从中间切开，煮的时候也容易入味。
卤牛肉的做法(卤牛肉的做法家庭的做法)
1、材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘）。
2、做法：将牛肉切成块状，用清水泡洗一下，去除血水。将葱姜蒜切成末，备用。将牛肉放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜末，加入料酒，煮开后撇去浮沫。加入适量的生抽、老抽、盐、糖、八角、香叶、桂皮，煮开后转小火慢炖1-2个小时。待牛肉炖烂后即可出锅，装盘，撒上葱花即可。
3、家常卤牛肉的做法步骤： 准备材料。需要准备的材料有：牛肉、八角、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水等。 牛肉处理。将牛肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质，然后捞出备用。 热锅爆香。将锅烧热，加入少量油，放入葱姜蒜爆香，再加入八角和花椒炒香。 加入调料。
4、卤牛肉的做法步骤 准备原材料：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、清水。 将牛肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味。 锅中倒入清水，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖，煮沸后放入焯水后的牛肉块。