怎样炒豆芽好吃又简单，怎样炒豆芽好吃又简单视频教程

清炒小豆芽怎么炒好吃?

把绿豆芽清洗干净。热锅热油，放入绿豆芽。翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。

准备好豆芽，洗净并沥干水分。准备好葱、姜和大蒜，切成末备用。热锅加入适量的食用油，油热后加入葱姜末和大蒜末，炒香。加入豆芽翻炒均匀，使其受热均匀。加入适量的生抽继续炒熟，可以根据个人口味调整调料的用量。炒至豆芽变软熟，加入适量的盐调味，炒匀即可。

豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要糊了。下入豆芽翻炒15秒。

首先将豆芽用清水清洗干净，然后油热后倒入锅中，将豆芽进行翻炒，炒至稍微变软。然后，加入蚝油继续翻炒均匀。下一步，加入米醋翻炒一下。接着，加入葱丝翻炒翻炒几秒。较后，装盘出锅即可，一盘清炒豆芽就做好了。

有根的豆芽去壳，洗净。干辣椒切粒，蒜粒剁碎。热锅，放油，大火高温烧热油。先放干辣椒翻炒。再放蒜末，爆香。放入豆芽，过油翻炒。可以加入少量的开水，不至于炒焦。翻炒至熟，放适量盐巴和鸡精。起锅前加入麻油，增加香气和亮度。起锅。

大蒜、辣椒切碎，葱花备用。豆芽去头尾洗净，焯水后捞出沥干。起油锅，下辣椒、葱花、大蒜末爆香。将绿豆芽放入爆香的材料中，关火，加入生抽、香醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。

锅中加油，烧热后放入葱花，姜末，蒜末炒香。加入豆芽，翻炒2-3分钟，加入盐，糖，鸡精继续炒匀即可。这种方法炒出来的豆芽口感鲜嫩，外表金黄酥脆，非常美味。第二种方法：豆芽拌面材料：手工面，豆芽，醋，酱油，糖，蒜末，葱花步骤：将面条煮熟，备用。将豆芽焯水变软，放凉备用。

豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。炒香后，下入豆芽，翻炒均匀，加入适量的生抽、醋，继续翻炒。

1、主料：豆芽、葱。配料：酱油（5克），盐（3克），味精（2克），植物油（20克）。将豆芽洗干净备用。葱切葱花备用。植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可。

2、把绿豆芽清洗干净。热锅热油，放入绿豆芽。翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。

3、准备食材：黄豆芽，龙口粉丝，五花肉，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋。豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。

4、将豆芽用清水浸泡后彻底清洗干净，去除根部。将红辣椒切段，小葱切碎，生姜切丝备用。在锅中倒入适量食用油，加热后放入花椒、葱花和生姜丝，爆炒出香味。加入切好的辣椒段，进一步炒香。把黄豆芽倒入锅中，用大火快速翻炒，然后转小火继续炒至豆芽变软且颜色改变。

5、炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

4、食材：黄豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少许，葱节少许。首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味。加入酱油上色，（不管是什么时候炒肉放酱油，锅中的油温都不能太高，不然酱油放入锅中就会炒糊，那样不但上不色，反而还很难吃）。

准备好所需材料：小豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。将小豆芽摘洗干净后泡在清水中，放一点盐和白醋，浸泡约10分钟让其去掉苦味。姜蒜切末，葱切段备用。锅烧热后倒入适量油，加入姜蒜末和葱段爆香。加入泡好的小豆芽煸炒几下，加入适量盐和生抽调味。小火翻炒至小豆芽熟透，即可出锅。

绿豆芽去根淘洗干净，韭菜择洗干净后切长段。生姜，红椒切丝。锅里倒入油，油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。倒入绿豆芽，大火翻炒。炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜，翻炒调入精盐，翻炒均匀即可出锅。

牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。