怎样腌制白萝卜条好吃
腌制白萝卜条的步骤:将白萝卜去皮,切成适当大小的条状。将白萝卜条放入盆中,加入适量盐,揉搓均匀,静置20分钟左右,使其出水。将白萝卜条洗净,沥干水分,放入干净的容器中。
方法如下:食材:白萝卜1根、白糖2勺、白醋6勺、生抽5勺、小米椒适量、蒜适量、姜适量 白萝卜清洗干净。切去头尾,分成四条。萝卜切夹刀片,四刀左右切开。切的时候薄一点更方便入味。切好后加适量食盐。腌制30分钟左右。小米辣切碎。姜切片。蒜切丁。
白萝卜条腌制好吃又脆的做法:白萝卜去皮洗净切条、加入两勺盐搅拌均匀腌制10分钟、腌好后用凉白开水(要用凉白开水别弄错了)清洗两遍沥干水。
怎样腌制萝卜条才好吃
1、先把萝卜清洗干净,切成长条。把萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步。
2、白萝卜切成条或者块,撒盐腌制半小时,去除水分。蒜切片,姜切片,干辣椒去籽。也可以用青红辣椒,口感更好,家里食材有限,干辣椒代替。食材撒在白萝卜上,再放上花椒。重点,热油泼配菜上。生抽2勺,老抽1勺,醋3勺,蚝油1勺,盐少量,糖3勺,喜欢酸的多加点醋,搅拌均匀。
3、制作腌萝卜条需要先选好萝卜,一般是以白萝卜为准,将萝卜清洗干净后切成条,然后均匀地撒上盐能够去除萝卜中的水分。然后萝卜条用盐腌制过后就可以放到光照充足的地方进行晾干,晒干的萝卜条放进玻璃器皿中撒上调料。
农家腌萝卜咸菜的老方法?
1、煮出来的大料水放在阴凉处完全变凉,不要直接用热的水去腌萝卜,那样会让萝卜失去爽脆的口感。 萝卜干过冷水后,放入容器中,过冷水主要是为了洗去萝卜干上的灰尘, 将煮好的腌料水全部都倒入放萝卜干的容器中,注意瓶盖要消毒,用高度白酒擦拭一下即可。
2、把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,晾晒时间超过12小时,然后把辣椒粉、白糖、香油、等各种调料拌好,一定要均匀。然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一段时间就能吃了,非常的好吃,特别爽口,萝卜咸菜就做好了。
3、萝卜除了吃新鲜的,也是做咸菜最好的原料,分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法,咬一口嘎嘣脆,特别爽口,简单易做,一学就会。 食材:萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克 腌萝卜咸菜的方法步骤 在天气晴朗干燥的时候,把萝卜洗干净后,连皮切成长条状。
4、老式萝卜咸菜的腌制方法如下:主料:白萝卜一颗、胡萝卜一颗、生姜5片。辅料:盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、清水500毫升。将白萝卜、胡萝卜去皮。将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状。放入干净的盆内,放入2小匙盐。用手拌匀,放置腌制20分钟,将萝卜腌制出水,沥去水分。
5、花椒大料各10克、味精适量、水2公斤。制作方法:先将白萝卜清洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀。每天翻动一次,15天后即可。
6、老式萝卜咸菜的腌制方法如下:清洗萝卜,切去根须和头部;不去皮切条;室外晒2-3天,风干后放在阴凉通风处保存;吃的时候浸泡1-2小时,攥干水分,放入调制的酱汁拌匀。注意:晒萝卜干要选择晴朗天气晾晒。我个人非常喜欢这个老式萝卜咸菜,香辣开胃,百吃不厌,比肉还下饭,配粥,面条,米饭都不错。
新鲜萝卜条怎么腌好吃又脆
腌制新鲜萝卜条的方法多样,首先将新鲜萝卜清洗干净,然后晾干表面的水分,切成均匀的条状。 将切好的萝卜条放入干净的容器中,加入适量的食用盐进行腌制,搅拌均匀。 经过24小时的腌制,将萝卜条中腌出的水分倒掉,接着加入适量的白糖、生抽、米醋,以及切好的小米椒,用干净的筷子调匀。
选购新鲜的萝卜。选择表皮光滑、无斑点的萝卜,最好是新鲜且嫩的。 削皮切条。将萝卜洗净后,使用刨皮刀削去外皮,然后切成适当大小的条状块。 腌制水。制备一个腌制水,可以将盐、糖和白醋放入一个容器中,按照个人口味和喜好调配比例。
先把萝卜清洗干净,切成长条。把萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步。