甜玉米猪肉饺子的做法
1、步骤1： 处理玉米 将鲜嫩的玉米去壳，取出玉米粒备用。可以用刀将玉米粒剥离，也可以使用玉米剥粒器。如果玉米不够嫩，可以将剥好的玉米粒放入滚水中焯水一下，这样可以使玉米更加嫩脆。步骤2： 处理猪肉 将精瘦的猪肉洗净，剁成肉末备用。剁肉的时候可以加入一些葱姜蒜的碎末来去腥味。
2、甜玉米棒剥取玉米粒；胡萝卜切小丁；香菇泡发后切小丁；去壳的虾切丁。 将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将胡萝卜丁放入一起剁。 然后加入香菇丁、虾丁、胡萝卜肉糜，搅拌均匀。 最后加入盐、鸡粉、泡香菇水，搅拌均匀。
3、甜玉米，猪肉，香葱，肉要带点肥肉的肉包的饺子更爽滑好吃，不柴。剥下鲜甜玉米，肉切丁，香葱切末。切好的肉丁放进料理机里打成肉泥。打好的肉泥。将肉泥，香葱，玉米装碗里加盐，生抽合拌均匀。面粉少许加清水拌匀揉成面团醒发一小时。再次揉匀，揉至光滑。搓成条。
4、玉米放凉后剥下玉米粒放入肉馅中，加盐，搅拌均匀。放置15分钟后就可以开始包饺子 小贴士 猪肉不要选太瘦的，否则口感会有点柴。最好手工剁馅，细切粗斩，如果想省事点可以用手动绞肉机饺馅，不推荐电动绞肉机，口感会差很多。玉米最好选老嫩适中的甜玉米，这样的玉米加入以后香甜可口。
素饺子馅的做法大全
1、、莴苣素水饺 食材准备：莴苣 2根、胡萝卜 1根、木耳 若干、鸡蛋 4个、葱姜碎 适量、盐/油/芝麻油/花椒面/耗油/白糖适量、粉丝适量；做法步骤：莴苣去皮切片开水烫一下剁碎攥干水分，胡萝卜、木耳剁碎，鸡蛋打散炒熟剁碎放入葱姜碎，粉丝，及其他适量调味料，搅拌均匀。
2、海米韭菜素饺子馅 （1）原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。（2）做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。切好的韭菜先用色拉油拌匀，再加木耳、鸡蛋和海米拌匀。准备包之前加入味极鲜酱油、鸡精和盐拌匀就行了。
3、茄子饺子：将茄子剁碎，加入剁碎的青椒、豆腐干，包成饺子。 土豆饺子：将土豆剁碎，加入剁碎的香菇、胡萝卜，包成饺子。 红薯饺子：将红薯剁碎，加入剁碎的豆芽、豆腐干，包成饺子。 1 黑白木耳饺子：将黑白木耳泡发后剁碎，加入剁碎的韭菜、青椒，包成饺子。
传统特色饺子的做法大全
将面粉和水搅拌成团，揉至面团光滑，醒面20-30分钟。2） 将韭菜、大葱、姜等切碎，与猪肉馅混合，加入调味料拌匀。3） 擀成薄片的面团，切成小块，包入馅料，捏紧。4） 锅中放入水烧开，放入饺子，水再次烧开后，加入一杯冷水，反复2-3次。
- 做法：将白菜切碎，用盐腌制片刻后挤出水分。将猪肉馅、白菜、葱姜末、香油等调料混合搅拌均匀，制成饺子馅即可。 韭菜虾仁馅：- 配料：韭菜、虾仁、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油。- 做法：将韭菜切碎，与虾仁一起切碎。
十二种素饺子的做法： 白菜豆腐饺子：将白菜剁碎，豆腐捏碎，包成饺子。 香菇韭菜饺子：将香菇剁碎，韭菜切段，包成饺子。 莲藕饺子：将莲藕剁碎，加入剁碎的青椒、豆腐干，包成饺子。 胡萝卜黄瓜饺子：将胡萝卜和黄瓜剁碎，包成饺子。
将韭菜洗净切碎，豆腐切成小块。2） 将韭菜、豆腐、香葱和姜放入碗中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀。3） 将调好的馅料包入饺子皮中，制成饺子。 木耳香菇饺子馅 - 材料：木耳、香菇、豆腐、胡萝卜、香葱、姜、盐、生抽。
”饺子通常是用面皮包裹馅料后水煮而成。以下是几种饺子的做法： 韭菜鸡蛋饺子 - 准备食材：饺子皮适量，韭菜100克，木耳30克，鸡蛋1个，蒜5克，盐2克。
饺子馅推荐
韭菜虾仁饺子馅 用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。鸡肉冬笋馅 用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。香菜饺子馅 用料：香菜250克，猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
猪肉大葱馅：这是最经典的饺子馅料之一，猪肉和大葱的搭配使得饺子口感鲜嫩，味道清爽。 猪肉韭菜馅：韭菜的味道较为独特，与猪肉的搭配非常相得益彰，饺子馅料更加鲜美可口。 牛肉馅：牛肉的质地较为细嫩，搭配一些蔬菜或者香料，可以制作出美味的牛肉饺子。
水芹菜饺子馅 食材：水芹菜300公克，盐1/4大匙。（1）将水芹菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。（2）将作法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。菠菜饺子馅 食材：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉。
大白菜饺子馅 食材：大白菜300克，盐1/4大匙。- 洗净大白菜并切末，加盐拌匀后静置20-30分钟。- 压干出水的菜馅即可。 油豆腐荸荠饺子馅 食材：荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。- 荸荠切末，油豆腐切细丁，芹菜切细末。
推荐馅料：虾仁西葫芦馅 解释： 虾仁的选择： 选择新鲜的大虾，剥壳后制成虾仁，其鲜美的味道是海鲜饺子的关键。 西葫芦的加入： 西葫芦清爽的口感与虾仁的鲜美相互衬托，使得饺子更加美味。 适合人群： 海鲜类饺子适合喜欢海鲜口味的人群，尤其是沿海地区的居民。
30种饺子馅菜谱
蔬菜饺子馅 材料：胡萝卜、豆芽、香菇、大葱、姜、香油、盐、胡椒粉 做法：1）将胡萝卜、豆芽和香菇洗净切成细丝。2）将葱姜切碎。3）将蔬菜丝和葱姜放入盆中，加入少许盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀备用。4）制作饺子皮，将蔬菜馅包入饺子皮中，收口捏紧。
胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。白菜香菇饺。做法：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。香菇切碎。
鱼肉馅：饺子馅料：大草鱼或乌鱼1条约1000克，猪肥膘肉100克，韭菜300克，鸡蛋清2个，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克。
传统特色饺子的做法大全并不是一个具体的菜谱，因为不同地区和不同文化背景下有许多不同的特色饺子。以下是几种常见的传统特色饺子的做法，供参考： 北方水饺：材料：面粉、猪肉馅、韭菜、大葱、姜、生抽、盐、胡椒粉、香油等。步骤：1） 将面粉和水搅拌成团，揉至面团光滑，醒面20-30分钟。
素馅饺子馅的做法
1、木耳香菇素馅：- 材料：干木耳、香菇、豆腐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油。- 做法：1） 将干木耳和香菇用温水泡软，切成细丝。2） 豆腐切成小块，用刀背压碎。3） 葱姜蒜切成末，放入碗中。4） 在碗中加入泡软的干木耳、香菇丝和豆腐碎。5） 加入适量盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。
2、做法：将白菜和胡萝卜切成细丝，黑木耳和香菇切成小块，葱姜蒜切末。将豆腐搅碎成泥状，加入蔬菜和调料拌匀，做成馅料即可。 香菇菜素馅：材料：香菇、豆芽、葱姜蒜、调料（盐、胡椒粉、酱油、香油）做法：将香菇和豆芽切成小块，葱姜蒜切末。将香菇、豆芽和调料拌匀，做成馅料即可。
3、做法一。材料：白菜500g、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。做法：将白菜清洗干净，剁碎，攥去水分。放葱末、盐、酱油、油、鸡精，搅拌均匀即可。做法二。材料：300g青菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。