清蒸小黄鱼的做法
小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用;将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒,洒上葱和姜腌制;锅里水烧开,将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火;淋上麻油就可以上桌了。
将小黄鱼洗净,去鳞去内脏,剪去鳍和鱼尾,用刀在鱼身两侧切几刀,帮助入味。 在小黄鱼身上抹上适量盐和白胡椒粉,码在盘子里。 姜块切成细丝,葱段切成2-3厘米长的小段。 在蒸锅里加入足够的水,并放入蒸锅架,将姜丝和葱段铺在蒸锅架上。
清蒸小黄鱼的家常做法如下:材料:- 小黄鱼:适量 - 姜末:适量 - 蒜末:适量 - 豆豉:适量 - 生抽:适量 - 料酒:适量 - 白胡椒粉:适量 - 食用油:适量 步骤: 将小黄鱼去内脏,清洗干净,沥干水分。 在鱼身上切几刀,以便入味。 准备一个蒸锅,加水烧开。
三是要无异味。清蒸小黄鱼做法:小黄鱼去鳞去内脏洗净,用手将盐在鱼四周抹一下(将盐在鱼四周抹一下的目的,是使盐渗透入鱼肉,这样吃起来味道更鲜美),放在盆子里,加味精、酒,上面放上葱段、姜块。蒸锅内放水,把盆子放入蒸锅,开火烧开,转中小火蒸上约十分钟就完成了。
小黄鱼清蒸电饭锅怎么做
1、用料:小黄鱼5条,盐适量,姜丝适量,葱适量,蒜两瓣,料酒适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。小黄鱼暴腌洗净,肚子里塞进姜丝,入盘。放上拍碎的蒜瓣。倒入适量的料酒。淋上适量的食用油。开始蒸,大火蒸六分钟。或者放入电饭锅,烧饭的同时一起蒸了。
2、准备材料:小黄鱼5条,适量盐,姜丝,葱,两瓣蒜,料酒,食用油,蒸鱼豉油。处理小黄鱼:洗净,肚子里放姜丝,摆盘。加入配料:拍碎蒜瓣放在鱼上,倒入适量料酒。淋上油:加入适量食用油。开始烹饪:大火蒸6分钟,或者放入电饭锅与饭同时蒸。完成蒸制:蒸好后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。
3、做法准备好食材。胡萝卜,青椒,大葱洗净,切丝。黄鱼去鳃,去鳞,去肚洗净,撒盐与姜丝。撒些豆瓣酱。浇上料酒。把胡萝卜,青椒,大葱丝撒在鱼上。浇上植物油。水开后,隔水蒸6分钟。浇上蒸鱼豉油,蒸1分钟,闷2分钟即可。
4、那要看怎么个煮法,如果是红烧油炸小黄鱼吃多了,会上火的。直接清蒸的话则不会上火。主料:小黄鱼215克 辅料:姜片5克,料酒2汤勺,生抽1汤勺,盐1/2茶勺,味精1/2茶勺。清蒸小黄鱼的做法 食材:小黄鱼(已洗净)、姜片。将姜片搁入小黄鱼中。接着,加2汤勺料酒。加1汤勺生抽。
清蒸小黄鱼
1、用料:小黄鱼5条,盐适量,姜丝适量,葱适量,蒜两瓣,料酒适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。小黄鱼暴腌洗净,肚子里塞进姜丝,入盘。放上拍碎的蒜瓣。倒入适量的料酒。淋上适量的食用油。开始蒸,大火蒸六分钟。或者放入电饭锅,烧饭的同时一起蒸了。
2、将小黄鱼洗净,去鳞去内脏,剪去鳍和鱼尾,用刀在鱼身两侧切几刀,帮助入味。 在小黄鱼身上抹上适量盐和白胡椒粉,码在盘子里。 姜块切成细丝,葱段切成2-3厘米长的小段。 在蒸锅里加入足够的水,并放入蒸锅架,将姜丝和葱段铺在蒸锅架上。
3、小黄鱼去鳞去内脏后洗净,均匀抹上盐,放在盆中,加入适量味精和料酒,然后放上葱段和姜块。 将盆子放入蒸锅,蒸锅内加水烧开后转中小火,蒸约十分钟即可。清蒸小黄鱼注意事项 选择新鲜无异味的小黄鱼,保证口感的鲜美。 观察鱼身是否完整,避免选择有破损或内脏外露的鱼。
4、今天谈谈鱼到底是清蒸好吃还是红烧好吃,两种烹饪方法都说说,希望你喜欢。 清蒸小黄鱼方法: 准备食材:小黄鱼4条,姜1块,葱2根,料酒1勺,食盐2克,食用油10克。 清蒸方法: 去鱼鳞,剖肚取出内脏,去鱼鳃冲洗干净。 摆上小黄鱼,摆上姜片,摆上葱段,少许料酒。 蒸箱蒸5分钟即可,淋上油。
5、清蒸小黄鱼是小黄鱼、大蒜、葱、姜为主料的菜品,江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系。清蒸小黄鱼的做法简单,用时不长,清爽不油腻。
清蒸小黄鱼怎么做
1、用料:小黄鱼5条,盐适量,姜丝适量,葱适量,蒜两瓣,料酒适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。小黄鱼暴腌洗净,肚子里塞进姜丝,入盘。放上拍碎的蒜瓣。倒入适量的料酒。淋上适量的食用油。开始蒸,大火蒸六分钟。或者放入电饭锅,烧饭的同时一起蒸了。
2、小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用;将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒,洒上葱和姜腌制;锅里水烧开,将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火;淋上麻油就可以上桌了。
3、小黄鱼去鳞去内脏后洗净,均匀抹上盐,放在盆中,加入适量味精和料酒,然后放上葱段和姜块。 将盆子放入蒸锅,蒸锅内加水烧开后转中小火,蒸约十分钟即可。清蒸小黄鱼注意事项 选择新鲜无异味的小黄鱼,保证口感的鲜美。 观察鱼身是否完整,避免选择有破损或内脏外露的鱼。
4、将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。在蒸锅内倒入适量水,加热。将葱切段,姜切片放置于鱼上。倒入适量黄酒。再撒少量盐和鸡精,如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看,而且在夏日能帮助开胃,增加食欲。
5、清蒸小黄鱼的做法如下:原料:黄花鱼、小米辣、香葱、大蒜、姜、料酒、植物油、蒸鱼豉油。第1步、黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血,冲洗干净。