清蒸小黄鱼，清蒸小黄鱼蒸几分钟熟

清蒸小黄鱼的做法

小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用；将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒，洒上葱和姜腌制；锅里水烧开，将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火；淋上麻油就可以上桌了。

将小黄鱼洗净，去鳞去内脏，剪去鳍和鱼尾，用刀在鱼身两侧切几刀，帮助入味。在小黄鱼身上抹上适量盐和白胡椒粉，码在盘子里。姜块切成细丝，葱段切成2-3厘米长的小段。在蒸锅里加入足够的水，并放入蒸锅架，将姜丝和葱段铺在蒸锅架上。

清蒸小黄鱼的家常做法如下：材料：- 小黄鱼：适量 - 姜末：适量 - 蒜末：适量 - 豆豉：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量步骤：将小黄鱼去内脏，清洗干净，沥干水分。在鱼身上切几刀，以便入味。准备一个蒸锅，加水烧开。

三是要无异味。清蒸小黄鱼做法：小黄鱼去鳞去内脏洗净，用手将盐在鱼四周抹一下（将盐在鱼四周抹一下的目的，是使盐渗透入鱼肉，这样吃起来味道更鲜美），放在盆子里，加味精、酒，上面放上葱段、姜块。蒸锅内放水，把盆子放入蒸锅，开火烧开，转中小火蒸上约十分钟就完成了。

1、用料：小黄鱼5条，盐适量，姜丝适量，葱适量，蒜两瓣，料酒适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。小黄鱼暴腌洗净，肚子里塞进姜丝，入盘。放上拍碎的蒜瓣。倒入适量的料酒。淋上适量的食用油。开始蒸，大火蒸六分钟。或者放入电饭锅，烧饭的同时一起蒸了。

2、准备材料：小黄鱼5条，适量盐，姜丝，葱，两瓣蒜，料酒，食用油，蒸鱼豉油。处理小黄鱼：洗净，肚子里放姜丝，摆盘。加入配料：拍碎蒜瓣放在鱼上，倒入适量料酒。淋上油：加入适量食用油。开始烹饪：大火蒸6分钟，或者放入电饭锅与饭同时蒸。完成蒸制：蒸好后，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。

3、做法准备好食材。胡萝卜，青椒，大葱洗净，切丝。黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净，撒盐与姜丝。撒些豆瓣酱。浇上料酒。把胡萝卜，青椒，大葱丝撒在鱼上。浇上植物油。水开后，隔水蒸6分钟。浇上蒸鱼豉油，蒸1分钟，闷2分钟即可。

4、那要看怎么个煮法，如果是红烧油炸小黄鱼吃多了，会上火的。直接清蒸的话则不会上火。主料：小黄鱼215克辅料：姜片5克，料酒2汤勺，生抽1汤勺，盐1/2茶勺，味精1/2茶勺。清蒸小黄鱼的做法食材：小黄鱼（已洗净）、姜片。将姜片搁入小黄鱼中。接着，加2汤勺料酒。加1汤勺生抽。

2、将小黄鱼洗净，去鳞去内脏，剪去鳍和鱼尾，用刀在鱼身两侧切几刀，帮助入味。在小黄鱼身上抹上适量盐和白胡椒粉，码在盘子里。姜块切成细丝，葱段切成2-3厘米长的小段。在蒸锅里加入足够的水，并放入蒸锅架，将姜丝和葱段铺在蒸锅架上。

3、小黄鱼去鳞去内脏后洗净，均匀抹上盐，放在盆中，加入适量味精和料酒，然后放上葱段和姜块。将盆子放入蒸锅，蒸锅内加水烧开后转中小火，蒸约十分钟即可。清蒸小黄鱼注意事项选择新鲜无异味的小黄鱼，保证口感的鲜美。观察鱼身是否完整，避免选择有破损或内脏外露的鱼。

4、今天谈谈鱼到底是清蒸好吃还是红烧好吃，两种烹饪方法都说说，希望你喜欢。清蒸小黄鱼方法：准备食材：小黄鱼4条，姜1块，葱2根，料酒1勺，食盐2克，食用油10克。清蒸方法：去鱼鳞，剖肚取出内脏，去鱼鳃冲洗干净。摆上小黄鱼，摆上姜片，摆上葱段，少许料酒。蒸箱蒸5分钟即可，淋上油。

5、清蒸小黄鱼是小黄鱼、大蒜、葱、姜为主料的菜品，江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。清蒸小黄鱼的做法简单，用时不长，清爽不油腻。

2、小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用；将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒，洒上葱和姜腌制；锅里水烧开，将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火；淋上麻油就可以上桌了。

4、将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。在蒸锅内倒入适量水，加热。将葱切段，姜切片放置于鱼上。倒入适量黄酒。再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。

5、清蒸小黄鱼的做法如下：原料：黄花鱼、小米辣、香葱、大蒜、姜、料酒、植物油、蒸鱼豉油。第1步、黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。