烧鸡公的做法(烧鸡公的做法较正宗的做法)
1、步骤： 鸡公宰杀后，用清水洗净，控干水分后放入碗中，加入姜片、葱段、蒜头、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、糖、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、鸡油等调料，搅拌均匀，腌制2小时。 将腌制好的鸡公放入烤盘中，倒入清水，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制30分钟。
2、公鸡1500g，芋头1000g，芹菜适量，干辣椒适量，冰糖适量，鸡精适量，植物油150ml，葱适量，蒜适量，盐适量。土公鸡洗干净斩块，烧鸡公调料。热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味。倒入鸡块翻炒。鸡块翻炒5~8分钟。
3、鸡公一只（约5公斤）生姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 糖适量 酱油适量 生抽适量 老抽适量 1香油适量 1芝麻适量 步骤一：处理鸡公 将鸡公洗净，去掉内脏，用刀在鸡皮上划几刀，使其更容易入味。
4、做法：公鸡洗净切块，姜蒜切成片，大葱切成段备用。鸡块冷水下锅，加入少许料酒、生姜煮开，然后捞出洗净，沥干水分备用。起锅烧油，油温7成热时，放入鸡块翻炒至微黄，下入干辣椒，姜蒜，花椒翻炒出香味。
家常烧鸡公做法
1、公鸡1500g，芋头1000g，芹菜适量，干辣椒适量，冰糖适量，鸡精适量，植物油150ml，葱适量，蒜适量，盐适量。土公鸡洗干净斩块，烧鸡公调料。热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味。倒入鸡块翻炒。鸡块翻炒5~8分钟。
2、做法：公鸡洗净切块，姜蒜切成片，大葱切成段备用。鸡块冷水下锅，加入少许料酒、生姜煮开，然后捞出洗净，沥干水分备用。起锅烧油，油温7成热时，放入鸡块翻炒至微黄，下入干辣椒，姜蒜，花椒翻炒出香味。
3、烧鸡公是一道家常菜，口感鲜美、色香味俱佳，是广大家庭的餐桌上必不可少的一道菜肴。今天，我来分享一下烧鸡公的做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的烧鸡公。
烧鸡公做法
1、公鸡1500g，芋头1000g，芹菜适量，干辣椒适量，冰糖适量，鸡精适量，植物油150ml，葱适量，蒜适量，盐适量。土公鸡洗干净斩块，烧鸡公调料。热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味。倒入鸡块翻炒。鸡块翻炒5~8分钟。
2、烧鸡公的做法和配料：材料：鸡公1只（约5kg）盐适量黑胡椒适量迷迭香适量橄榄油适量大蒜适量洋葱适量柠檬适量步骤：将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐、黑胡椒和迷迭香，用手按摩均匀。将橄榄油倒入平底锅中，加热至中火，放入切碎的大蒜和洋葱，煸炒至香味出来。
3、烧鸡公的做法：原材料： 鸡公一只（约5公斤） 姜片、葱段、蒜头、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、糖、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、鸡油、清水、葱花、姜末、蒜末、香油。
4、红烧鸡公的做法： 准备好鸡公、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 鸡公宰杀后，用开水焯水去血水，洗净后切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉烂烂的。
5、重庆烧鸡公正宗做法： 准备材料：鸡腿肉500克、葱姜蒜适量、干辣椒10个、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
6、土鸡1000克、洋葱一个、芹菜50克、料酒适量、鸡公煲调料一包、酱油适量、糖10克、啤酒一瓶、郫县豆瓣酱15克、生抽适量、醋适量、鸡精15克、大葱两根、蒜一个、小红辣椒3个。将切好的鸡块洗净放入盆中，加入料酒，生抽，鸡精，切好的葱段，蒜片，姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上。
烧鸡公的做法有哪些?
烧鸡公的做法：原材料： 鸡公一只（约5公斤） 姜片、葱段、蒜头、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、糖、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、鸡油、清水、葱花、姜末、蒜末、香油。
烧鸡公的做法和配料：材料：鸡公1只（约5kg）盐适量黑胡椒适量迷迭香适量橄榄油适量大蒜适量洋葱适量柠檬适量步骤：将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐、黑胡椒和迷迭香，用手按摩均匀。将橄榄油倒入平底锅中，加热至中火，放入切碎的大蒜和洋葱，煸炒至香味出来。
烧鸡公的制作方法： 准备材料：鸡公1只、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、百里香、大蒜、柠檬。 将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐和黑胡椒。 在鸡公内部放入迷迭香、百里香、大蒜和柠檬。 用橄榄油涂抹鸡公表面。 将鸡公放入预热至180℃的烤箱中，烤制1小时左右，直到鸡肉熟透。
公鸡1500g，芋头1000g，芹菜适量，干辣椒适量，冰糖适量，鸡精适量，植物油150ml，葱适量，蒜适量，盐适量。土公鸡洗干净斩块，烧鸡公调料。热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味。倒入鸡块翻炒。鸡块翻炒5~8分钟。