炖牛肉的家常做法
食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g 姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉。
加入适量的水，加入牛肉调料 （肉桂皮、桂皮、八角），盐和白胡椒粉调味。 将锅盖盖上，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时，直至牛肉变得柔嫩。 加入青椒、红椒、土豆和胡萝卜，继续炖煮30分钟，直到蔬菜变软。 此时可以尝一下汤汁的味道，根据需要调整盐和酱油的份量。
家常炖牛肉最正宗的做法：食材：牛肉400克、土豆2个、香料适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、黄豆酱1勺。步骤： 将牛肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，用温水冲洗干净。 准备桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱和花椒。
首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。
家常炖牛肉的做法最正宗的做法
家常炖牛肉最正宗的做法：食材：牛肉400克、土豆2个、香料适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、黄豆酱1勺。步骤： 将牛肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，用温水冲洗干净。 准备桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱和花椒。
食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g 姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉。
将锅盖盖上，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时，直至牛肉变得柔嫩。 加入青椒、红椒、土豆和胡萝卜，继续炖煮30分钟，直到蔬菜变软。 此时可以尝一下汤汁的味道，根据需要调整盐和酱油的份量。 最后炖煮5分钟后关火，盖上锅盖焖一会儿，让汤汁更加入味。
准备好牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将牛肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。放入焯好水的牛肉块，煸炒至变色。加入适量料酒，煮至料酒挥发。加入清水，水量要稍微高过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐调味即可。
家常炖牛肉最正宗的做法如下：食材：牛肉400克、土豆2个、香料适量、酱油适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、黄豆酱1勺。牛肉冷水下锅，加入姜、葱、料酒，煮开后，用温水冲洗干净。桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱、花椒准备好。
炖牛肉家常做法是什么
1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。
2、焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉。准备好一个小碗调料汁，将生抽、老抽、料酒、黄豆酱、白糖、依次加入到碗中，搅拌均匀后，倒入电饭煲内。准备好香料，加入电饭煲内。
3、炖牛肉的家常做法有很多种，以下是一些常见的做法： 红烧牛肉：将牛肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和适量的水，慢炖1-2小时至牛肉变得柔软入味。
4、加入青椒、红椒、土豆和胡萝卜，继续炖煮30分钟，直到蔬菜变软。 此时可以尝一下汤汁的味道，根据需要调整盐和酱油的份量。 最后炖煮5分钟后关火，盖上锅盖焖一会儿，让汤汁更加入味。 将炖牛肉盛出，放入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰即可。
5、牛肉、八角、葱、大蒜、姜、面酱、老抽、红烧酱油、盐 买来的牛肉切成块，牛肉一定要新鲜，鲜红鲜红的就不错。块的大小看个人的喜好。起锅烧水，至少反复两次不停的炒牛肉，同样牛肉也是凉水下锅。拿出来以后就把牛肉在用凉水冲一下。把所有材料和牛肉下锅，放凉水，水不用特别多。
6、家常炖牛肉最正宗的做法：食材：牛肉400克、土豆2个、香料适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、黄豆酱1勺。步骤： 将牛肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，用温水冲洗干净。 准备桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、葱和花椒。