虎皮尖椒怎么做
主料：青椒4个、蒜3瓣。辅料：酱油1汤匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。将青椒洗净切段，用小刀将辣心去除。蒜切碎沫，用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用。锅里不放油，放入尖椒煎制。一边煎一边用铲子压一压。
先将尖椒去掉根部，然后去籽。步骤3 大蒜切末。步骤4 碗中加入酱油1勺、鸡精1勺、醋1勺、白糖1勺，搅拌均匀，制成料汁。步骤5 锅内多放点油，七成热后，将尖椒下锅，用小火慢炸。步骤6 等到尖椒变色，表面呈虎皮状后，捞出控油备用。
主料：尖椒8个。辅料：植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。尖椒去蒂去籽，洗净，沥干水分，青椒最好选较大的，肉质肥厚的品种。炒锅烧热后，不放油，将尖椒放进锅里。将尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来。
虎皮尖椒的做法
1、锅内留少许底油，加入蒜末，倒入调好的料汁，加入盐，最后将尖椒放入锅中，翻炒1分钟即可。
2、主料：青椒4个、蒜3瓣。辅料：酱油1汤匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。将青椒洗净切段，用小刀将辣心去除。蒜切碎沫，用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用。锅里不放油，放入尖椒煎制。一边煎一边用铲子压一压。
3、将尖椒洗净，切去茎和子，剖开去籽。 将尖椒切成2-3厘米的段。 在一个碗中加入适量的盐，将尖椒段放入，腌制15分钟。这样可以去除辣味和水分，使尖椒更脆。 将腌制好的尖椒用厨房纸吸干水分，然后均匀地撒上一层淀粉。 打一个鸡蛋放入碗中，打散均匀。
4、主料：尖椒8个。辅料：植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。尖椒去蒂去籽，洗净，沥干水分，青椒最好选较大的，肉质肥厚的品种。炒锅烧热后，不放油，将尖椒放进锅里。将尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来。
虎皮尖椒做法
1、锅内留少许底油，加入蒜末，倒入调好的料汁，加入盐，最后将尖椒放入锅中，翻炒1分钟即可。
2、主料：青椒4个、蒜3瓣。辅料：酱油1汤匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。将青椒洗净切段，用小刀将辣心去除。蒜切碎沫，用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用。锅里不放油，放入尖椒煎制。一边煎一边用铲子压一压。
3、主料：尖椒8个。辅料：植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。尖椒去蒂去籽，洗净，沥干水分，青椒最好选较大的，肉质肥厚的品种。炒锅烧热后，不放油，将尖椒放进锅里。将尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来。
4、将尖椒洗净，切去茎和子，剖开去籽。 将尖椒切成2-3厘米的段。 在一个碗中加入适量的盐，将尖椒段放入，腌制15分钟。这样可以去除辣味和水分，使尖椒更脆。 将腌制好的尖椒用厨房纸吸干水分，然后均匀地撒上一层淀粉。 打一个鸡蛋放入碗中，打散均匀。
5、虎皮尖椒是一道经典的川菜，其具有麻辣爽口的特色，是广受欢迎的菜品之一。下面是虎皮尖椒的正宗做法。
虎皮尖椒的5种做法
1、虎皮尖椒的做法以下是五种不同的虎皮尖椒做法：做法一食材：尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量。步骤： 清洗尖椒，去蒂去籽。 热油七成热时，快速炸制尖椒，控油备用。 爆香葱姜蒜，加入蚝油，再煸炒尖椒，加调料，最后加香油出锅。
2、尖椒洗净切段，蒜切末，调制料汁。 平底锅烧热，不放油，直接放入尖椒烙至变软，两面有焦斑。 把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒。 再放入尖椒，加入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅。虎皮尖椒做法二：- 食材准备：肉厚的尖椒1斤，海鲜酱油适量，花生油1斤（实耗1两）。
3、做法： a. 尖椒洗净，去蒂去籽，切成适当大小的段。 b. 锅中倒入适量的油，油热后放入尖椒翻炒，直到表皮起皱变色。 c. 加入蒜末继续翻炒，出香味后加入适量的酱油、糖和盐调味。 d. 炒至尖椒软熟，出锅前可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜。
4、做法： a. 尖椒洗净，去蒂去籽，切成适当大小的段。 b. 锅中倒入足够的油，油热后放入尖椒段，用中小火慢慢煎炒。 c. 尖椒表皮开始起泡变色时，撒上适量的食盐。 d. 继续翻炒至尖椒表皮呈现出虎皮状，出锅前可以根据口味加入适量的蒜末或者酱油提味。