熏肉怎么炒好吃的家常做法
熏肉切薄片,用水浸泡半小时。 起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。 入辣椒片煸炒,略调盐、糖,大火炒至辣椒断生即可。
食材:熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。
炒熏肉的主料:青椒15克,熏肉200克,姜丝5克,食用油5毫升,盐2克,鸡粉1克。青椒去蒂去种切段,姜丝,熏肉切段备用。锅中倒油,加入姜丝,倒入熏肉,翻炒均匀。倒入青椒,盐,鸡粉,翻炒均匀即可。
先将熏肉洗净,然后用刀切成细条来备用,然后将青、红辣椒若干个洗净,并切成丝放在案板上备用。拿出几瓣大蒜去掉皮以后备用;蒜苗洗净切好准备好。
做法 熏肉切薄片,水浸泡半小时。 起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。
湖南熏肉怎么做好吃
1、食材:熏肉400g,大白菜适量。切块熏肉。锅里放水煮开,放熏肉煮几分钟,肉表面上熏灰就会分离出来。洗几页大白菜铺在碟子底。煮好的熏肉和刚才黑乎乎的大不一样。切薄片。码放在铺好菜叶的碟子上。放入锅里蒸10分钟。香溢扑鼻,就完成了。
2、五花肉剁成1寸见方的块,用沸水焯水至肉变色,沥干水分。在炒锅中放入盐、白糖,用小火炒至糖溶化,再加入姜片、蒜瓣、茶叶、花椒、橙皮、草果,用中火炒至有香味。将水平铺满明火的烤盘放入炒好的腌料,将焯好水的五花肉码放在腌料上面。
3、是一道传统的湖南特色美食,制作方法如下:材料:- 猪肉腰肉 1000克 - 盐 100克 - 白糖 50克 - 料酒 50克 - 五香粉 10克 - 茶叶 50克 - 糯米 200克 步骤: 将猪肉腰肉切成长条状,用盐、白糖、料酒、五香粉腌制 3 小时。
4、烧一锅热水,水煮沸后丢烟熏肉煮1-2钟,捞出洗净,滴干水,切成薄片。洗干净配菜,切成段;拿一个小味碟放入调味料(辣椒切斜刀段)。
5、切片:将熏好的肉切成薄片,这样更容易品尝到熏肉的香味和口感。上桌:将切好的熏肉摆放在盘子里,可以搭配蒜泥、辣椒等调料一起食用,增加风味。湖南熏肉的关键在于腌制和熏制的过程,只要掌握了这两点,就能做出美味的熏肉。此外,还可以根据个人口味调整腌料和熏烤的时间,以达到最佳的口感和风味。
6、主料:熏肉适量 辅料:蒜头5片、葱两根、芹菜两棵、辣椒半条 准备好一节熏肉。切片。切好其他食材。油锅烧热,把所有食材一起放入锅中(熏肉本身已有咸味,所以不用放盐)翻炒几下就可以了。成品。
熏肉怎么做好吃又简单
将熏肉洗净切成条备用,将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。将大蒜去皮切好备用,将蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中,反复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里的油太多,吃起来会太油腻。
做法:五花肉剁成1寸见方的块,用沸水焯水至肉变色,沥干水分。在炒锅中放入盐、白糖,用小火炒至糖溶化,再加入姜片、蒜瓣、茶叶、花椒、橙皮、草果,用中火炒至有香味。将水平铺满明火的烤盘放入炒好的腌料,将焯好水的五花肉码放在腌料上面。
材料:熏肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。熏肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。
熏肉切薄片,用水浸泡半小时。 起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。 入辣椒片煸炒,略调盐、糖,大火炒至辣椒断生即可。
熏肉怎么做好吃又简单的方法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?三只猫咪uQ 2023-11-16 · 贡献了超过133个回答 关注 将猪肉洗净切成适当大小的块状。 在一个容器中,将盐、白糖、酱油、料酒和适量的花椒粉混合搅拌均匀,制成腌制汁。
先将熏肉洗净,然后用刀切成细条来备用,然后将青、红辣椒若干个洗净,并切成丝放在案板上备用。拿出几瓣大蒜去掉皮以后备用;蒜苗洗净切好准备好。
四川熏肉怎么做好吃
起油锅,六成热。把肉倒进油锅,大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多,因为烟熏肉本身就是咸的,这一点很重要。放上少许的白酒,去除肉中的烟熏味道。根据个人口味放点蚝油酱,辣酱等调味酱,继续翻炒。出油后,起锅装碗。另起个新锅,放入开水。
猪肉洗净,放入容器中,加盐抹匀,放入冰箱中腌制1天。锅中倒入清水,将腌好的猪肉放入锅中,放入调味料,大火烧开,转小火煮3小时左右至肉软烂。捞出备用。取一个炒勺坐炉子上,将锡纸折成一个小盒子。将锡纸盒放在炒勺里,将白糖和茶叶放到锡纸盒里。
在烧热的锅中加入适量的食用油,烧至冒烟时,将猪肉块放入,迅速翻面,使其均匀受热,直至表面略微糊化即可取出。 完成后的熏肉块稍微晾凉后即可切片食用。温馨提示:在腌制猪肉腩肉的过程中,可以根据个人口味添加一些其他的调味料,如酱油、五香粉等。
熏肉怎么做才好吃
1、将熏肉洗净切成条备用,将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。将大蒜去皮切好备用,将蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中,反复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里的油太多,吃起来会太油腻。
2、起油锅,六成热。把肉倒进油锅,大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多,因为烟熏肉本身就是咸的,这一点很重要。放上少许的白酒,去除肉中的烟熏味道。根据个人口味放点蚝油酱,辣酱等调味酱,继续翻炒。出油后,起锅装碗。另起个新锅,放入开水。
3、熏肉切薄片,用水浸泡半小时。 起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。 入辣椒片煸炒,略调盐、糖,大火炒至辣椒断生即可。