抄手怎样包
简单法：少放肉馅儿，对折成三角，再对折三角。元宝法：对折成长方形，再将两个上角对叠。开花形：对折第一次的时候四角都错开，再对折上角！这个最好看个人最喜欢。大火煮开水，下抄手。煮开了加点儿凉水转小火。辣椒油，花椒，芝麻，姜蒜，生抽，醋一起放碗里。
正抄法：将肉馅放于面皮的中央。将面皮对折。拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。反抄法：将肉馅放于面皮的中央。将面皮对折。手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。大馅包法：将肉馅放于面皮中间。拎起面皮两对角压紧。
鸡蛋打散，猪肉剁成肉馅，葱切成末，姜切成丝备用。把鸡蛋倒入肉馅内，再放入料酒、葱、姜鸡精、盐、六月鲜和油搅拌均匀。把搅拌好的肉馅放在小混沌皮中间，对角对折一次，再把两角重叠压紧。较后放入锅中加开水和油煮熟，美味的抄手就做好了。
抄手有哪些包法?
简单法：少放肉馅儿，对折成三角，再对折三角。元宝法：对折成长方形，再将两个上角对叠。开花形：对折第一次的时候四角都错开，再对折上角！这个最好看个人最喜欢。大火煮开水，下抄手。煮开了加点儿凉水转小火。辣椒油，花椒，芝麻，姜蒜，生抽，醋一起放碗里。
正抄法：将肉馅放于面皮的中央。将面皮对折。拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。反抄法：将肉馅放于面皮的中央。将面皮对折。手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。大馅包法：将肉馅放于面皮中间。拎起面皮两对角压紧。
花式包法：花式包法是指在传统包法的基础上，通过捏、折、扭等手法，制作出各种造型独特、美观大方的抄手。如金鱼包法、玫瑰花包法等。这些包法的抄手不仅味道美味，还具有较高的观赏性。南方包法：南方地区的抄手包法与北方略有不同，南方抄手的面皮较薄，馅料多为猪肉、虾仁等。
四川抄手的包法一般有两种，下面分别介绍： 抄手皮的包法：- 准备好抄手皮，将其剪成约8x8厘米大小的正方形片。- 在每个正方形片上放入馅料，如猪肉馅、虾仁馅等。- 在馅料上方加入调料，如花椒面、盐、酱油等。- 将四个角折向中心，捏紧封口。- 将封口处用手指用力捏紧，形成抄手的独特形状。
抄手皮市场上一般都有卖。第一种包法元宝是包法，对折整齐呈长方形，把肉的边边压紧，沾点肉方便锁口。左手中指往上顶，拇指往下压，右手往左边一锁再捏紧，包好后就像金元宝。第二种包法四川包法：三间角对折下来，筷子边转边折，把两边捏紧，用同样的方式一顶一按一锁就搞定了。
包抄手怎么包(四川抄手的正确包法)
1、抄手皮的包法：- 准备好抄手皮，将其剪成约8x8厘米大小的正方形片。- 在每个正方形片上放入馅料，如猪肉馅、虾仁馅等。- 在馅料上方加入调料，如花椒面、盐、酱油等。- 将四个角折向中心，捏紧封口。- 将封口处用手指用力捏紧，形成抄手的独特形状。
2、包好以后的抄手，就像是一个小小的金元宝一样，按照同样的方式来，把所有的肉馅都包好以后，就可以对抄手进行熬煮了。往抄手中加入肉馅的时候，不要加入太多，随便一小点即可，因为肉馅在熬煮的时候，是很容易膨胀的。
3、抄手皮市场上一般都有卖。第一种包法元宝是包法，对折整齐呈长方形，把肉的边边压紧，沾点肉方便锁口。左手中指往上顶，拇指往下压，右手往左边一锁再捏紧，包好后就像金元宝。第二种包法四川包法：三间角对折下来，筷子边转边折，把两边捏紧，用同样的方式一顶一按一锁就搞定了。
抄手有几种包法
1、一：正抄法 将肉馅放于面皮的中央。 将面皮对折。 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。二：反抄法 将肉馅放于面皮的中央。 将面皮对折。 手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。三：大馅包法 将肉馅放于面皮中间。 拎起面皮两对角压紧。
2、简单法：少放肉馅儿，对折成三角，再对折三角。元宝法：对折成长方形，再将两个上角对叠。开花形：对折第一次的时候四角都错开，再对折上角！这个最好看个人最喜欢。大火煮开水，下抄手。煮开了加点儿凉水转小火。辣椒油，花椒，芝麻，姜蒜，生抽，醋一起放碗里。
3、花式包法：花式包法是指在传统包法的基础上，通过捏、折、扭等手法，制作出各种造型独特、美观大方的抄手。如金鱼包法、玫瑰花包法等。这些包法的抄手不仅味道美味，还具有较高的观赏性。南方包法：南方地区的抄手包法与北方略有不同，南方抄手的面皮较薄，馅料多为猪肉、虾仁等。
4、四川抄手的包法一般有两种，下面分别介绍： 抄手皮的包法：- 准备好抄手皮，将其剪成约8x8厘米大小的正方形片。- 在每个正方形片上放入馅料，如猪肉馅、虾仁馅等。- 在馅料上方加入调料，如花椒面、盐、酱油等。- 将四个角折向中心，捏紧封口。- 将封口处用手指用力捏紧，形成抄手的独特形状。
5、抄手皮市场上一般都有卖。第一种包法元宝是包法，对折整齐呈长方形，把肉的边边压紧，沾点肉方便锁口。左手中指往上顶，拇指往下压，右手往左边一锁再捏紧，包好后就像金元宝。第二种包法四川包法：三间角对折下来，筷子边转边折，把两边捏紧，用同样的方式一顶一按一锁就搞定了。