生日蛋糕视频做法视频教程，生日蛋糕视频

怎么在家里做生日蛋糕

1、蛋糕可以根据个人喜好进行装饰，如加入水果、奶油等。1在装饰好的蛋糕上写上生日祝福，一个美味的生日蛋糕就完成了。

2、食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。

3、在切开的蛋糕胚上抹上奶油。撒上水果丁，盖上另一片蛋糕胚，开始抹奶油。奶油抹好后，可以用水果在表面随意装饰。

4、烘烤：预热烤箱至170℃。将蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的模具中，轻震几下去除大气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烘烤约35-40分钟。期间可用牙签插入蛋糕中心测试熟度，牙签拔出无湿润面糊即为烤熟。出炉后立即倒扣在烤网上晾凉，彻底冷却后脱模。

5、首先，将蛋黄与玉米油、牛奶混合均匀，然后加入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。忘记加入可可粉的步骤后来补上了，没有拍照。接着，将蛋白中加入几滴柠檬汁，分次加入白糖，打至硬性发泡。然后分次将蛋白与蛋黄糊拌匀，装入蛋糕模具，轻磕几下以去除大气泡，放入预热好的烤箱中烘烤。

6、在家里制作生日蛋糕是一项既有趣又具有成就感的活动。

制作方法：玉米油倒在碗中，把低筋面粉筛进去，拌至顺滑无颗粒的状态；再把蛋黄和牛奶加进去，一起搅拌均匀；最后是这种顺滑无颗粒的状态；分离蛋清的时候，盆要干净无油无水。

继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，铺入水果，然后盖上第三片蛋糕片。2做完以上步骤我们蛋糕夹心部分就做完了，那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。

自制生日蛋糕的做法步骤10在黄油加进去搅拌到看不见黄油了，就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好，搅拌中间是致命的，很容易弄破气泡，所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。

生日蛋糕的做法：将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。

自制生日蛋糕的做法步骤212把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一点裱花用。自制生日蛋糕的做法步骤222然后把另外一半盖上去。自制生日蛋糕的做法步骤232我准备了红色和绿色两种食用色素，不过这个个人喜欢，大家可以自由选择。

食材：低筋面粉 40g、鸡蛋 3个、鲜牛奶 30g、细砂糖 30g、色拉油 30g 第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕，下面就是戚风蛋糕的做法。首先来个戚风蛋糕工具大集合。然后就是戚风蛋糕配方。

1、首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性 2 然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。

2、材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。

3、自制7寸戚风水果生日蛋糕自制七寸戚风蛋糕一个。黄桃水果罐头一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少许。戚风蛋糕从中横切开二片，黄桃罐头控净汤汁，一半黄桃切碎块，另一半黄桃切薄片，淡奶油称重加入糖，用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可。

4、妈妈的生日了到，小猴子想给妈妈一个惊喜。她想来想去还是决定自己做个蛋糕送给妈妈。小猴量了面粉打好蛋还加了妈妈最喜欢的草莓酱，然后放入大烤箱。甜甜糯糯的香味飘出好远好远，引来了小老虎，小猫，小兔子，小笨熊，小鸭子好多好多小动物。大家都好想吃哦。小动物们都忍不住偷偷的吃起来。

5、提示戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作二彩虹生日蛋糕用料蛋面糊打蛋白搅拌蛋白和面糊均匀的样子烤制水果准备戚风分层，水果切粒抹奶油夹水果冰箱里的样子制作完成暖暖的样子小天使。